7 citas de Anthony Bourdain que te inspirarán a viajar por el mundo

Si alguna vez hubo algo que te inspirará a viajar por el mundo, son estas increíbles citas de Anthony Bourdain.

Hace un año, el legendario chef fue encontrado muerto de un aparente suicidio a la edad de 61 años. Un evento trágico que sus amigos y compañeros amantes de la comida lloraron en todo el mundo.

Bourdain es mejor conocido por sus reveladores escritos sobre la vida en los restaurantes de Nueva York, con su libro más vendido «Kitchen Confidential: Aventuras en los bajos fondos culinarios» una lectura obligada para cualquier chef.

Desde su gran ingenio con las palabras hasta sus famosos programas de televisión de viajes, la visión de Bourdain sobre la comida y los viajes nunca será olvidada.

Citas de Anthony Bourdain

“La idea era crear, en su cumpleaños, un evento en el que cualquiera pueda contribuir, algo que sea de baja producción”. su amigo y compañero chef Eric Ripert le dijo al Washington Post. “Nos aseguraremos de que se recuerde a Anthony en su cumpleaños y no cuando se fue. Mantendremos esta tradición año tras año ”.

Entonces, ¿qué mejor día para compartir algunas de las palabras más inspiradoras de Bourdain sobre los viajes? Las siguientes citas de Anthony Bourdain lo instarán a salir, explorar el mundo y, sobre todo, vivir.

1. » Viajar te cambia. A medida que te mueves por esta vida y este mundo cambias un poco las cosas, dejas marcas, por pequeñas que sean. Y a cambio, la vida y los viajes te dejan marcas. «
2. “El viaje es parte de la experiencia, una expresión de la seriedad de la intención de uno. Uno no toma el tren A a La Meca «.
3. “Si tiene veintidós años, está en buena forma física, tiene hambre de aprender y mejorar, le insto a que viaje, lo más lejos y lo más lejos posible. Duerma en el suelo si es necesario. Descubra cómo viven, comen y cocinan otras personas. Aprenda de ellos, dondequiera que vaya «.
4. «Viajar se trata de la hermosa sensación de tambalearse en lo desconocido».
5. “Si soy un defensor de algo, es moverme. Tanto como puedas, tanto como puedas. Al otro lado del océano, o simplemente al otro lado del río. La medida en que pueda caminar en los zapatos de otra persona o al menos comer su comida, es una ventaja para todos. Abre tu mente, levántate del sofá, muévete «.
6. “Soy un gran creyente en improvisar. Soy un gran creyente de que nunca encontrarás la experiencia perfecta para viajar por la ciudad o la comida perfecta sin la constante voluntad de experimentar una mala experiencia «.
7. “Parece que cuantos más lugares veo y experimento, más grande me doy cuenta de que es el mundo. Cuanto más me doy cuenta, más me doy cuenta de lo relativamente poco que sé de él, de cuántos lugares todavía tengo que ir, más hay que aprender «.
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