7 platos corsos que tienes que probar

Los platos corsos tienen un estilo único que ha evolucionado a lo largo de los siglos para crear una cocina mediterránea increíble. La comida aquí es entre francesa e italiana, pero totalmente única. Córcega es famosa por su aceite de oliva, sus hierbas, su miel de monte bajo y su harina de castaña. Es posible que no pueda viajar allí en este momento, pero aún puede transportar su paladar a la isla francesa.

Lo mejor de estas recetas es que han sido creadas por personas que saben de lo que están hablando. Vienen de algunos de los mejores blogueros del mundo. Asegúrese de consultar el resto de las recetas en sus sitios y marcar las que le gustan.

Muchos de estos platos son ideales para compartir, así que reúna a algunos familiares o amigos para que le ayuden a comer toda su comida. Te enamorarás instantáneamente de estos platos corsos.

Los mejores platos corsos

1. Estofado de ternera y aceitunas de Córcega

Una especialidad corsa que combina muy bien con un vino tinto corso como el Sciacarello. La ternera se cuece lentamente para que se derrita en la boca con ternura.

Receta creado por Jane.

2. Canelones Brocciu

Esta sencilla receta de pasta se rellena con el queso corso Brocciu que les da un delicioso sabor rico.

Receta creado por Pascale.

3. Cheesecake corso de limón – Fiadone

Este pastel de queso húmedo y sin harina hecho con queso corso brocciu (o ricotta), huevos y ralladura de limón es un pastel tradicional de esta hermosa isla mediterránea.

Receta creado por Jas.

4. Tortilla de Córcega

La receta son solo huevos, aromatizados con hierbas y rellenos de menta y queso de cabra, que es una gran combinación, especialmente para el verano.

Receta creado por Kate.

5. Galletas de Córcega

Son como las tradicionales galletas de pan corto con un toque de limón para darles un delicioso sabor fresco.

Receta creado por A Taste Of My Life.

Platos de Córcega

6. Paté de hongos

Elaborado con dos tipos de setas, nueces y salvia, este paté es rico y suave, fácil de preparar. y es vegano. Será justo lo que necesitas para servir en tu mesa navideña que hará felices tanto a los vegetarianos como a los carnívoros.

Receta creado por Jean.

Platos de Córcega

7. Pollo corso

Un plato sencillo que usa grandes sabores y donde el pollo está perfectamente húmedo. Rápidamente hará esto de forma regular.

Receta creado por Taste Of Home.

Platos de Córcega

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