7 platos del norte de Italia que debes probar

Una de las muchas razones por las que la gente visita Italia es por su comida increíblemente buena y los platos del norte de Italia están entre los mejores del país. Este es el corazón de una cocina rica y sabrosa y una comida abundante que lo deleitará con cada bocado.

Con viajar fuera de discusión por ahora, queríamos compartir algunas sabrosas recetas italianas que puedes cocinar en casa. Estas tampoco son recetas cualquiera, ya que provienen de algunos de los mejores blogueros de comida del mundo. Lo mejor de lo mejor. Asegúrese de marcarlos como favoritos y navegar a través de las otras recetas en sus sitios. ¡No te arrepentirás!

Entonces, si está planeando un viaje a Italia o simplemente quiere cocinar algunos platos del norte de Italia antes de visitar, estas recetas son el lugar perfecto para comenzar …

Platos del norte de Italia

1. Risotto de calabaza con salsa de gorgonzola

Básicamente, esta receta es Lombardía en un plato. La calabaza asada es dulce, suave y aterciopelada y la salsa Gorgonzola agrega ese poco de picante que se requiere para lograr un equilibrio perfecto.

Receta es de Manuela.

2. Polenta de tres horas

La polenta de molienda de plato medio está hecha de maíz rojo tradicional que se desarrolló originalmente en el norte de Italia. Es molido integral, lo que significa que todo el grano, incluido todo el germen, el salvado y el endospermo, se muele sin separar ninguno de esos componentes.

Receta es de Carloyn.

3. Minestrone alla Milanese

¡Aquí tienes una sopa abundante y saludable! Minestrone alla Milanese está repleto de verduras que son buenas para ti, además de un poco de arroz para brindar el ‘consuelo’ que todos queremos de cada plato de sopa. ¡Disfrútala como aperitivo o como comida sola!

La receta es por Neriza.

4. Chicken Cacciatore

Easy Chicken Cacciatore es una receta súper sabrosa, creada en el norte de Italia por la esposa del cazador y que generalmente se sirve en la víspera de la caza, para alimentar la energía necesaria para la caza. Hoy en día es una receta muy conocida que se cocina en todo el país.

La receta es por Daniele.

5. Spätzli de espinacas con salvia

Spätzli proviene de Trentino-Alto Adige / Südtirol en el norte de Italia, tomando influencia del tradicional Spätzle de sus vecinos en Alemania y Austria.

Receta es de Tara.

Platos del norte de Italia

6. Osso Buco

Osso Buco en italiano significa «hueso con un agujero» (osso «hueso», buco «agujero»). Una referencia al orificio del tuétano en el centro de la pierna de ternera cortada en cruz o la pierna de res. Tradicionalmente, la receta requiere pierna de ternera, pero esto es con pierna de ternera para darle una variación.

La receta es de Mia y Bebs.

Platos del norte de Italia

7. Polenta Con Raclette Y Setas Mixtas

Este es un plato con las tradiciones del norte de Italia y un poco de inspiración de un queso producido en Suiza, utilizando algunas técnicas simples. Es enorme en el sabor.

La receta es de Loreto y Nicoletta.

Platos del norte de Italia

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