7 platos judíos que tienes que probar

A menudo se piensa que la cocina judía es simplemente los platos de latkes y pastrami que provienen de Europa del Este, pero la cocina tiene una historia tan variada y rica. Los platos judíos van desde falafel y hummus de la cocina israelí, cuscús y verduras en la cocina sefardí (mediterránea), pescado gelfite de la cocina asquenazí (Europa del Este) y platos de estilo judío-estadounidense que son una mezcla de diferentes regiones y tradiciones.

Durante miles de años, los judíos crearon su propia versión de la cocina local donde vivían, incorporando leyes kosher en las técnicas de cocina y cambiando los ingredientes. Esto ha resultado en una amplia variedad de ‘comidas judías’, ¡todas deliciosas! Hemos reunido algunos de los mejores platos que puedes recrear en casa.

Estas tampoco son recetas cualquiera. Vienen de algunos de los mejores bloggers de comida del mundo que han recreado los platos meticulosamente para que puedas prepararlos en casa. Asegúrese de marcar y seguir sus blogs para obtener más delicias gastronómicas.

Los mejores platos judíos

1. Rollos de jalá con cúrcuma

La cúrcuma le da un sabor salado casi terroso al pan, así como un color majestuoso. Puedes servirlos en la mesa con carnes o ensaladas.

Receta creado por Mango And Tomato.

2. Bolas de matzá

Una de las recetas judías más clásicas, donde todos tienen su propia versión del plato clásico. Este es saludable y absolutamente delicioso.

Receta creado por Jane.

3. Latkes de espinaca y alcachofa

Estos Latkes de alcachofa y espinacas sin aceite son tan buenos que es posible que tengas que comerlos también cuando no sea Janucá.

Receta creado por Liz.

4. Kugel de fideos dulces

Noodle Kugel es una cazuela judía, hecha con fideos de huevo y una crema pastelera (que consiste en huevos, azúcar, canela y una combinación de requesón, queso crema y crema agria).

Receta creado por Amy.

5. New York Style Everything Bagel

Los mejores bagels de Nueva York provienen de las panaderías judías, pero esta versión casera es igual de buena.

Receta creado por Andrea.

Platos Judíos

6. Remolacha Borscht

Esta versión vegana de borscht ciertamente no es tu sopa de Bubbe. Es incluso más brillante que la versión tradicional, hecho puré con un remolino dulce de leche de coco y cubierto con cebollas rojas encurtidas.

Receta de Qué judío quiere comer.

sopa de remolacha

7. Tahini Coffee Sufganiyot Donut

¿Qué va mejor con las donas que el café, el tahini y las chispas de arcoíris? Estarás absolutamente babeando mientras te atascas en esta receta.

Receta creado por Amy.

Platos Judíos

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