7 platos letones que tienes que probar

Tradicionalmente, el clima severo y las necesidades nutricionales de los agricultores letones dictaban los alimentos básicos esenciales, con platos letones que incluían una gran cantidad de cereales, patatas (el «segundo pan»), carnes de caza y verduras forrajes como setas y bayas. Los duros inviernos del país siempre han obligado a conservar los alimentos. Entonces, los letones han dominado la elaboración de mermeladas de frutas, verduras en escabeche, carnes saladas y pescado ahumado.

Compartimos algunos de los mejores platos clásicos de Letonia. Estas recetas tampoco son recetas cualquiera, ya que han sido creadas por los mejores blogueros de comida del mundo. Lo mejor de lo mejor. Asegúrese de ver también los otros excelentes platos en sus sitios.

Los mejores platos de Letonia

1. Pīrāgi (bollos de tocino letones)

Lo maravilloso de esta receta es que hace una tonelada de estos bollos de cebolla y tocino súper sabrosos, suaves y sabrosos. Dulce y ahumado por fuera.

Receta creado por Suzie.

2. Letonia Stew

Un reconfortante guiso de cerdo braseado a la cerveza, cebolla caramelizada, zanahorias y orejones que satisface todos los sentidos. Si tienes tiempo, déjalo reposar toda la noche en el frigorífico. Es incluso mejor el segundo día.

Receta creado por MJ Willis.

3. Letonia Farmer’s Breakfast

Zemnieku Brokastis significa Farmers Breakfast. Es simple y abundante, haciendo uso de lo que está a la mano. El comienzo perfecto para un día.

Receta creado por Sara.

4. Kotletes (albóndigas de Letonia)

Como ocurre con la mayoría de las cosas en la cocina letona, casi todas las familias tienen una receta diferente para las albóndigas. Algunos agregan cebollas fritas, cebollas picadas crudas, avena remojada o desmenuzan las bolas antes de freír.

Receta creado por Liva.

5. Pan de centeno oscuro de Letonia

Rico y picante con toques de caramelo, este pan de centeno oscuro se conserva durante semanas y hace maravillosas rebanadas de pan de campo para sopa o crema agria y cebollino. Utiliza un proceso de masa madre natural, sin levadura artificial, y se conserva durante 2 semanas después de la cocción.

Receta creado por Laure.

Platos de Letonia

6. Panqueques de manzana de Letonia

A pesar de que lo llaman panqueque, la masa suave es casi lo suficientemente delgada como para llamarla crepe. A los letones les encanta agregar manzanas con especias a sus panqueques. Para ser totalmente tradicional, asegúrese de servirlos con yogur y un saludable chorrito de miel.

Receta creado por Sasha.

Platos de Letonia

7. Pastel de chocolate con ciruelas

Un pastel maravillosamente rico e indulgente que es ideal para los meses más cálidos. Fácil de preparar y se conserva durante mucho tiempo.

Receta creado por Nina.

Platos de Letonia

¿Está planeando un viaje al campo? Echa un vistazo a los 7 lugares más instagrameables en Letonia.

¡Vota este post!

Deja un comentario