7 platos persas que tienes que probar

Los platos persas están cargados de historia, con recetas que todavía se comen de la antigua Persia (como se llamaba a Irán hasta la década de 1930). La comida iraní, o comida persa, es similar a otras cocinas del Medio Oriente, pero con influencias de Asia, como los puestos de té chai y el arroz con azafrán. El trigo es un alimento básico aquí, y el cordero, las aves de corral y el yogur también contienen mucho, ¡a veces con limón, granadas o naranjas agrias para darle más sabor!

Compartimos algunas de las mejores recetas persas clásicas. Estas recetas tampoco son recetas cualquiera, ya que han sido creadas por los mejores blogueros de comida del mundo. Lo mejor de lo mejor. Asegúrese de ver también los otros excelentes platos en sus sitios.

Los mejores platos persas

1. Berenjena y lentejas al estilo persa

Halim Bademjan (o plato persa de berenjenas y lentejas) es un plato popular persa elaborado con berenjenas, carne desmenuzada (ternera o cordero), lentejas y suero de leche, aderezado con menta frita, ajo y cebolla.

Receta creado por Shabnam.

2. Zereshk Polo Ba Murg

El pollo con azafrán con arroz agracejo es como una celebración en un plato. Siempre me intriga la combinación de color y sabor que tiene cada plato persa. Los persas cocinan su comida con tanto amor que es difícil resistirse.

Receta creado por Shahnaz.

3. Baghali Polo

Baghali Polo ba Mahiche (o arroz persa con eneldo y habas) es una de las comidas persas más sorprendentes y generalmente se sirve en fiestas o ceremonias de boda. Un delicioso plato de arroz que puedes servir con pollo, muslos de cordero, cuello de cordero o carne picada.

Receta creado por Samira.

4. Mini tortas de amor persas

Perfecto para el té, estos mini pasteles de amor persas son hermosos, delicados, de sabor y forma florales, pero cualquier molde para muffins viejo servirá.

Receta creado por Quelcy.

Platos persas

5. Chuleta persa

Kotlet es una deliciosa versión iraní de empanada de carne molida. Es una especie de plato que se puede servir caliente o frío, simple o con pan, en casa o en un picnic.

Receta creada por La olla persa.

6. Sopa de verduras y cebada persa

Aquí hay una receta de sopa que quizás no hayas considerado: Sopa de verduras y cebada persa con arándanos secos. Es delicioso e increíblemente hermoso. La cebada también es buena para ti.

Receta creado por Blue Cayenne.

Platos persas

7. Gondi – Albóndigas de garbanzos persas

Un aperitivo de Shabat persa-judío que también es perfecto para una comida abundante. Con albóndigas hechas de pollo molido y harina de garbanzos, esta receta es súper sabrosa y abundante.

Receta creado por Candice.

Platos persas

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