7 platos peruanos que tienes que probar

Los platos peruanos son un delicioso contraste, con comidas frías y calientes que a menudo se sirven juntas. Con sabores atrevidos y picantes, es una cocina con un toque real. La cocina tradicional peruana se puede dividir geográficamente en tres estilos: marinero, de montaña y de selva. Puede pensar en la quinua (y sí, es un ingrediente básico), pero las papas, los frijoles, el maíz, los mariscos frescos y las carnes asadas también son pilares de la cocina.

La cocina en el Perú también tiene influencias de los inmigrantes a lo largo de los años, en particular las comidas al estilo cantonés de los inmigrantes chinos en el siglo XIX. Hay platos ricos y abundantes como la carne de res frita, así como platos más ligeros como el ceviche clásico de Perú.

¿Quieres recrearlos en casa? Compartimos algunas de las mejores recetas clásicas peruanas. Estas recetas tampoco son recetas cualquiera, ya que han sido creadas por los mejores blogueros de comida del mundo. Lo mejor de lo mejor. Asegúrese de ver también los otros excelentes platos en sus sitios.

Los mejores platos peruanos

1. Tiradito

Tiradito es una versión peruana de sashimi, con una salsa cítrica picante. Es fácil de preparar, ligero y con un delicioso toque picante.

Receta creado por Caroline.

2. Lomo Saltado

¡Esta es una receta de salteado de carne peruana fácil de hacer! ¡Hecho con solomillo de ternera, cebollas, tomates, papas fritas y una salsa sabrosa y picante increíble!

Receta creado por Nicole.

3. Jalea peruana

Al igual que con otros platos de mariscos peruanos, las limas juegan un papel importante en la adición de un bocado picante y amargo. En el caso de Jalea, El jugo de lima marina la ensalada de cebolla, pimiento y maíz que lo acompaña para crear una adición fresca y ligeramente picante al rico plato de pescado, camarones, pulpo y calamares.

Receta creado por Elise y Christian.

4. Sopa de pollo peruana

Esta sopa de pollo tradicional peruana está hecha con papas, chiles poblanos, arroz, jugo de limón, zanahorias, guisantes, a veces maíz y mucho cilantro fresco. La sopa es una versión más ligera de sopa de pollo.

Receta creado por Kristina.

5. Ceviche de atún

La comida peruana está teniendo su momento y se puede encontrar en todo el mundo. Desde menús tradicionales hasta fusión moderna y moderna, este plato es un ganador. El ceviche de atún es ligero, fresco, lleno de sabor y muy fácil de hacer.

Receta creado por Rick y Marc.

Platos Peruanos

6. Arroz verde peruano

Este arroz verde vegano obtiene sabores increíbles de la cebolla, el ajo y el cilantro. Y dado que esta receta está inspirada en el plato de arroz verde peruano original, el arroz se cocina en una mezcla de cerveza y agua. Hace una gran diferencia en el sabor del plato.

Receta creado por Carol.

Platos Peruanos

7. Pollo asado al estilo peruano

Este es un pollo asado que sacará del agua cualquier otra receta de pollo asado. Está marinado con muchos ingredientes maravillosos para mantenerlo jugoso y delicioso.

Receta creado por Pam.

Platos Peruanos

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