7 platos sardos que tienes que probar

Los platos de Cerdeña son otro ejemplo de la increíble comida que se ofrece en Italia. Para muchas personas, los sabores mediterráneos son otra de las muchas razones para visitar este increíble país. Al ser una isla, Cerdeña tiene productos increíbles con mariscos frescos, queso de oveja y vinos locales. Los ingredientes típicos de la cocina sarda incluyen Carciofo Spinoso (alcachofa), Zafferano (azafrán) y Bottarga (huevas de pescado curadas y saladas).

Es posible que no pueda viajar allí en este momento, pero queríamos resaltar algunas de las mejores recetas de la región. Estas recetas provienen de los mejores blogueros de comida del mundo, así que asegúrese de marcar sus sitios como favoritos.

Es hora de que compre productos increíbles y se dirija a la cocina para cocinar estos impresionantes platos sardos.

Los mejores platos de Cerdeña

1. Malloreddus con nueces y jamón serrano

Los malloreddus (también conocidos como gnocchetti sardi) son pastas en forma de ñoquis, típicamente servidas con una salsa de salchicha. Sin embargo, esta receta les da una maravillosa salsa de nueces.

Receta creado por Manu.

2. Sopa de habas y almendras

La receta se basa en ingredientes tradicionales de Cerdeña y tiene un gran enfoque en la salud como el plato perfecto para comer limpio. También es cálido y nutritivo para los meses más fríos.

Receta creado por Jody And Ken.

3. Fregola con Almejas

Esta fregola sarda con almejas solo usa unos pocos ingredientes pero tiene un sabor tan maravilloso. Es fácil de preparar, reconfortante pero no demasiado pesado, y una comida deliciosa cualquier noche de la semana.

Receta creado por Caroline.

4. Berenjenas Asadas Al Horno Alla Sarda

Las berenjenas carnosas asadas al horno en una simple salsa de hierbas y tomate son una guarnición inmejorable para prácticamente cualquier plato principal. O incluso puede tomarlos como una cena o almuerzo vegetariano ligero.

Receta creado por Svitlana.

5. Almejas en agua loca (pasta Acqua)

Una sabrosa sopa de inspiración italiana hecha con almejas frescas cocida a fuego lento en un caldo de tomate fresco con ajo y servida con pasta de cuscús.

Receta creado por Karen.

Platos de Cerdeña

6. Sebadas

Los buñuelos de queso son uno de los postres típicos de la isla de Cerdeña. Relleno de queso de oveja y rociado con miel de naranja.

Receta creado por Tati.

Platos de Cerdeña

7. Focaccia con tomates

Un pan italiano clásico al que se le da un toque sardo con los tomates y las aceitunas que se hornean en esta maravillosa receta.

Receta creado por Sonia.

Platos de Cerdeña

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