7 platos sirios que tienes que probar

Los platos sirios se centran principalmente en el concepto ‘mezze’, de pequeños platos que son perfectos para compartir entre familiares y amigos. Al igual que otras cocinas del Medio Oriente, la comida en Siria incluye hummus, hojas de parra rellenas y baklava dulce y escamoso de postre. Los ingredientes clave incluyen ajo, carne (principalmente de cordero y oveja), arroz, garbanzos, habas, lentejas, repollo, coliflor, hojas de parra, aceite de oliva, jugo de limón, menta, pistachos, miel y frutas.

La cocina siria es cada vez más conocida en todo el mundo, ¡y debería hacerlo! Hay una gran tradición de cultura e historia detrás de cada plato. Para probar estos deliciosos sabores, considere preparar algunas recetas en casa.

Compartimos algunos de los mejores platos regionales clásicos. Estas recetas tampoco son recetas cualquiera, ya que han sido creadas por los mejores blogueros de comida del mundo. Lo mejor de lo mejor. Asegúrese de ver también los otros excelentes platos en sus sitios.

Los mejores platos sirios

1. Pasta siria de lentejas

Esta pasta siria con lentejas es la mejor comida reconfortante de Oriente Medio. Está aromatizado con granada, zumaque y cebollas caramelizadas, y cubierto con crujientes chips de pita casera.

Receta creado por Zena.

2. Muhammara

Esta receta de Muhammara es simple, rápida y llena de auténticos sabores del Medio Oriente. Todo se junta en el tazón (o en su procesador de alimentos) en unos pocos y sencillos pasos.

Receta creado por Aysegul.

3. Khshaf Hamwi

Khshaf Hamwi es un pudín de leche cubierto con jarabe hecho de jugo de limón, Sharab Tout Shami «jarabe de morera» y jarabe de rosas. Es popular en verano y muy especial en el mes sagrado del Ramadán.

Receta creado por Dimah.

4. Pollo con zumaque

El sabor del zumaque y el crujido de los piñones le dan su carácter a este plato, por lo demás sobrio. Este no es un plato que te va a dar en la cabeza con un gran sabor. En cambio, es bastante suave e incluso austero.

Receta creado por Carolyn.

Platos sirios

5. Bamieh Bil Lahme (estofado de quingombó sirio)

Este magnífico guiso de carne y quingombó está absolutamente lleno de sabor e ideal para servir con pan para mojar. Cocido a fuego lento y lento, es la comida ideal para compartir con amigos.

Receta creado por Elisabeth.

Platos sirios

6. Hummus casero

Este hummus tiene el equilibrio perfecto de sabores con una textura suave y cremosa. Puedes agregar la cucharadita de comino opcional, que le da un toque picante al hummus.

Receta creado por Maegan.

Platos sirios

7. Ghanum Ma’a Lubee

Una receta antigua de Siria que incluye cordero y frijoles. Se cocina a fuego lento y es absolutamente saludable y delicioso.

Receta creado por Annie.

Platos sirios

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