Cosas que ver en Noruega entre cultura y tradición

Visitar Bergen, Noruega, fue realmente una sorpresa. Si hay un aspecto que me encanta de viajar es el de sorprenderme, pero en una era ultradigital como la nuestra en la que nos bombardean con información, historias, fotos y videos, encontrar algo inesperado ciertamente no es fácil. Esto también se aplica a Noruega. Las imágenes de sus impresionantes fiordos y la aurora boreal son el símbolo de este país que, sobre todo por la gran afluencia turística de los últimos años, parece no tener más secretos para nadie. Pero tal vez ese no sea el caso, porque Noruega tiene muchos secretos, Me di cuenta de inmediato, especialmente cuando decidí visitar Bergen.

Visite Bergen, Noruega

Bergen que ver

Esta joya de la ciudad tiene varios apodos, pero hay uno que no gusta especialmente a sus habitantes: la puerta de entrada a los fiordos. Sí, vale, todas las principales excursiones y cruceros parten de su puerto que llevan a los turistas a descubrir las maravillosas y escarpadas montañas que se sumergen en el mar de Noruega, pero Bergen no es solo un punto de partida o una ciudad digna de caminar un par de horas.

Bergen, como Noruega, tiene mucho más que ofrecer.

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Visita el clásico Bergen: el puerto y el funicular

Bajé del Hurtigruten, el mítico ferry postal que recorre toda la costa noruega, y dejé mi equipaje en el hotel y salí a pie para visitar Bergen. Después de un par de rutas me encontré frente a su puerto, literalmente abrumado por su belleza. En dos lados se ubican los mercados de pescado, el antiguo y el moderno (realmente maravilloso), mientras que en el tercero el distrito histórico Bryggen.

Visite Bergen, Noruega

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Es aqui en el Vågen (el puerto), corazón de Bergen, que atrae a la mayoría de los turistas. Pero de inmediato, al mirar a mi alrededor, me di cuenta de que había algo especial. Por lo general, «zona turística» equivale a «zona a evitar» porque está llena de trampas reales (si no estafas) para los visitantes entre restaurantes de mala calidad, tiendas llenas de basura kitch artistas callejeros espeluznantes y vergonzosos a-la-Tutankamon, por así decirlo, y así sucesivamente, una especie de galería de horrores al aire libre. Bueno, en Bergen no existen (o si existen, hay que esconderlos muy bien). Malo, algún pescadero intentará en todos los idiomas del planeta acercarse a ti para probar la calidad de sus productos, pero creo que no hay nada de malo en hacerlo, ¿verdad? ¡Especialmente cuando el pescado es genial!

Imposible resistirse al encanto de las coloridas casas del casco histórico de Bryggen, Patrimonio de la UNESCO y el Vista más fotografiada de Bergen.

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Aquí, durante siglos, tuvieron lugar las principales actividades relacionadas con la pesca y el procesamiento del pescado seco por parte de los comerciantes hanseáticos. Entre crujir escaleras y con las fosas nasales llenas de olor a madera solo tienes que dejarte llevar para descubrir este rincón de cuento de hadas que rezuma historia en cada rincón.

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Bergen y alrededores

El otro parada clásica de Bergen, un must verdaderamente imperdible, ¿hay Fløibanen, el funicular que te lleva a la cima de la colina Fløyen y te permite dominar toda la ciudad. Un consejo: ve a la hora del atardecer porque lo que ves quedará grabado en tu memoria durante mucho tiempo, te lo aseguro.

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Y hasta ahora todo maravilloso, pero nada nuevo, este es el clásico Bergen. O al menos aquel al que no se dedica ni un día entero, antes de partir hacia el norte, a bordo de un crucero para descubrir los fiordos.

Pero Bergen, por lo que pude ver, se parece un poco a los noruegos que conocí: perfecta pero no estática en su belleza. La idea que tenía de Bergen (y Noruega) cuando salí de Italia era la de un país sin tacha para ser aséptico, glacial, como su clima (otro error). Bastaba dedicar más tiempo del que se suele permitir a esta ciudad para darse cuenta de que en realidad contiene una energía y una vitalidad propias.

Visita Bergen y su encanto escondido

A continuación se muestra una lista de lugares y clubes de los que me enamoré y que cualquiera que quiera visitar Bergen no debe perderse.

Skostredet

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A tiro de piedra del puerto está esta calle donde se concentran los clubs más bonitos de Bergen tanto para tomar un aperitivo como para pasar la noche. Paletas de colores, murales en las paredes, música soul, grifos de cerveza artesanal: en cuanto puse un pie aquí supe que estaba en el lugar indicado. Te recomiendo encarecidamente que asistas los sábados por la noche porque es cuando los noruegos dan lo mejor de sí.

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Skuteviken

Mi rincón favorito de Bergen. Un poco fuera de Vågen, más allá del parque Bergenhus que encierra elHåkonshallen, la fortaleza de Bergen, encontrará este pequeño suburbio de casas blancas y estrechas calles adoquinadas que ascienden a lo largo del fiordo detrás de Bergen.

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Sube por Skuteviksveien hacia Blekeveien hasta la antigua estación de bomberos junto al lago artificial para disfrutar de otra espléndida vista de la ciudad. Y luego hacia abajo para regresar a Bryggen para completar en mi vista la excursión más bonita de Bergen. Un consejo: zapatos cómodos y con buena suela porque se puede subir y bajar mucho.

Museo de la pesca (Norges Fiskerimuseum)

Más allá del Skuteviken se encuentra el Museo de la pesca, un lugar para visitar para comprender la historia y las técnicas de procesamiento del pescado seco y el arenque. El entorno es verdaderamente espléndido, una mezcla de lo antiguo y lo moderno que te sorprenderá tan pronto como entres en su entrada.
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Durante la visita también experimenté de primera mano la técnica con la que se desmenuzaba el caldo antes de cocinarlo. ¡No les cuento el cansancio!
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Kode – Museo de Artes

La Kode es el museo de arte y música más grande de toda Escandinavia. Dividido en cuatro edificios (el primero permanecerá cerrado hasta 2017) da a un lado de la Lille Lungegårdsvann, lago de Bergen. Aquí, durante mi estancia en la ciudad, pude visitar la exposición dedicada a uno de mis pintores favoritos y más grandes representantes de la pintura noruega: Edvard Munch.
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USF Verftet

¿Un lugar que encierra un bar restaurante junto al mar, una sala de conciertos donde se llevan a cabo las actuaciones más dispares desde el jazz al punk, un rincón de DJ set, una sala de proyecciones y mucho más? ¿Con muchas luces afuera? Parece utópico pero no es porque realmente exista y se llame USF Verftet. Este es el rincón más cool de Bergen.
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Enhjorningen

En el número 29 de Bryggen encontrará este restaurante verdaderamente espléndido. Si lo que está buscando es una cena elegante en un lugar histórico, esta es para usted. Los platos deEnhjorningen son exclusivamente de pescado, desde trucha, pasando por bacalao y salmón hasta la ballena (que no es un pez, sí lo sé).
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Pingvinen

De la serie «si no lo conoces, nunca lo encontrarás», el Pingvinen es el pub clásico para los locales, donde se puede comer buena comida tradicional, se hace tarde hasta la mañana (está abierto hasta las 3) pero sobre todo puedes encontrar un amplia variedad de cervezas artesanales, muchos de ellos noruegos y de la propia Bergen. Quizás no todo el mundo lo sepa, pero la cerveza artesanal noruega es realmente de excelente calidad. El nombre más famoso es el de Nøgne Ø, mientras que si quieres beber cerveza artesanal de Bergen te recomiendo la 7 Fjell Bryggeri.

Lectura recomendada

Termino este kilométrico post con un consejo de lectura para quienes deseen prepararse para un viaje a Noruega. Literalmente devoré «De la A a Å – Noruega: instrucciones de uso» de Camilla Bonetti, publicado por Polaris Edizioni. En poco más de 200 páginas, Camilla describió su experiencia de tres años como italiana en Noruega con un estilo que literalmente me hechizó desde las primeras líneas. ¡Creo que es la mejor manera de conocer un país mágico como Noruega!

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