¿Dónde beber cerveza artesanal en Barcelona?

Hace años que identificamos a la cerveza española, la cerveza, como una bebida creada exclusivamente para acompañar toneladas de paellas y tapas.

Nunca le exigimos nada.

Y ella nunca nos exigió nada. Si querías algo más, todavía había algún pub anglosajón en las inmediaciones donde podíamos bajar con las notas habituales (Guinness / Kilkenny / Harp & Co…).

Luego, como en muchos otros países que no tienen tradiciones cerveceras centenarias como Italia, algo ha sucedido. No de la nada pero algo lento e imparable. Los consumidores de cerveza comenzaron a educar su paladar probando cervezas que salían del círculo habitual de las industriales. Sus papilas gustativas han encontrado diferentes sabores por primera vez y nunca los han abandonado.

Pero volvamos a Barcelona. Cuando Elisa y yo decidimos llevar a Manina a Barcelona, ​​se me encendió una luz de advertencia en la cabeza con el mensaje escrito «Homo Sibaris». cerveza artesanal barcelonaHace un par de años Alessandro Belli dell ‘Pub arrogante organizó elIndiPubs un hermoso evento que convocó a la Publicano (directores de pub independientes) de Italia y también un invitado internacional. El invitado internacional no fue otro que Guillem Laporta, gerente delHomo Sibaris y seamos sinceros el número uno en cuanto a cerveza artesanal en España.

cerveza artesanal barcelonaLa ocasión era demasiado tentadora y por eso fuimos a descubrir su «guarida».

Estábamos en el Rambla cuando decidimos, llevado por el entusiasmo, para ir al pub a pie. La elección no fue la más feliz porque la caminata resultó ser muy larga (al menos 30/40 minutos) por barrios no precisamente pintorescos. Cuando llegamos nos olvidamos enseguida del cansancio porque nos sorprendió gratamente la belleza de la plaza, la Plaza osca, donde se encuentra el pub.

cerveza artesanal barcelonaEl local es pequeño y acogedor (como nos gusta), a la izquierda el mostrador con numerosos alfileres y a la derecha una hilera de estanterías en las que puedes comprar para llevarte a casa unos queridos lúpulos, para precios realmente buenos. Nos encantó que fueran Varias cervezas catalanas están presentes tanto de barril como en botella, realmente exquisitas.

cerveza artesanal barcelonaL ‘Homo Sibaris es imprescindible, confía en mí.

Nuestra sed no se apagó, y un par de noches después decidimos ir a visitar otro pilar de la cerveza artesanal en Barcelona: allí Cerveteca.

cerveza artesanal barcelonaLa Cerveteca se encuentra en el Barri Gotic, a tiro de piedra del puerto. La elección de cervezas es bastante variada, aunque la presencia de tres cervezas alemanas de calidad no excepcional nos hizo aparecer un poco.

cerveza artesanal barcelonaEl entorno está muy bien cuidado y aquí también el ambiente es excelente y te dan ganas de tomarte una cerveza tras otra y no querer marcharte nunca.

cerveza artesanal barcelonaSin embargo, este pub tiene solo un defecto, y no muy pequeño: el tiempo! Los españoles son famosos por tener negocios que literalmente cierran en medio de la noche. Pues la Cerveteca es una «mosca blanca». Los viernes y sábados cierra a las 24:00 y durante la semana, escúchalo, a las 23:00! Así que si planeas seguir los horarios españoles e ir a cenar no antes de las 22h, te recomendamos encarecidamente que vayas a tomar un aperitivo a la Cerveteca, ¡para no quedarte seco!

cerveza artesanal barcelonaAhora que ya sabes dónde ir a tomar un buen trago, tienes un motivo más para visitar Barcelona, ​​¿verdad?

¡Adiòs Xibeca!

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