Las 25 mejores cafeterías de Alemania

¿Deseas el mejor café de Alemania? Has venido al lugar correcto.

La escena del café de Alemania se encuentra entre las mejores de Europa: hogar de cafés de moda y micro tostadores, el café aquí es un estándar por sí solo.

La atención al detalle que se encuentra en las cafeterías del país y su defensa de los tostadores independientes lo convierte en el sueño de los amantes del café.

1. The Barn – Berlín

The Barn es un tostador de café líder en toda Europa y ha estado impulsando el movimiento de cafés especiales desde 2010. Beber café en su tienda en la fuente es una de las mejores experiencias culinarias que tendrá cuando se trata de café en Alemania.

2. Hombre contra máquina – Múnich

Cuando las personas se topan por primera vez con este lugar, se enganchan instantáneamente y se dan cuenta de que el café es el mejor en Múnich. Man Versus Machine también ofrece catering al por mayor e incluso al aire libre para eventos como bodas. Su marca de café al por mayor es tan buena como es posible y los clientes están ansiosos por recibir sus entregas.

3. Tostadores públicos de café – Hamburgo

Public Coffee Roasters es una tostadora de café de especialidad con tres cafeterías en Hamburgo. Es un espacio íntimo y bien diseñado que tiene un gran impacto cuando se trata de sus cervezas.

Su equipo de baristas siempre está feliz de conversar con los clientes sobre todo lo relacionado con el café y cómo preparan el café aquí. También puede conseguir sus cafés recién tostados para llevar a casa en todos sus cafés, o en línea.

4. Bonanza Roastery – Berlín

Tan pronto como ingrese a esta institución de Berlín, simplemente saber vas a tener una gran experiencia. Maravilloso café hecho exactamente como te gusta.

Tienen un enfoque único cuando se trata de cómo tuestan sus granos: lo tuestan lo menos posible, lo suficiente para desarrollar completamente todos los sabores, con el objetivo de resaltar lo que hace que un café sea distinto.

5. Plank – Frankfurt

El nombre del famoso ingeniero de sonido Conny Plank, Plank está justo en el corazón de Frankfurt y es una visita obligada para disfrutar de un café increíble en Alemania. Es una cafetería súper elegante de día y un bar de noche, con elegantes paredes negras y delicias caseras.

El café es simple pero perfecto: piense en un espresso suave.

6. Cøffe – Düsseldorf

Este café de estilo escandinavo trajo un nuevo ambiente de café a Dusseldorf, con interiores minimalistas y tostados afrutados. Obtienen sus granos de manera sostenible y consciente, destacando las tostadoras locales alemanas con una tostadora invitada rotativa cada mes.

Los bollos de canela recién horneados y las golosinas escandinavas son la guinda del pastel.

7. Café Blá – Múnich

Café Blá es una de las cafeterías más populares de Múnich y la inspiración de esta tienda proviene de Islandia. Esta tienda de moda trae café nórdico a Alemania y lo hace con el mejor café de filtro que puedes encontrar en Múnich.

Beba café al estilo nórdico en Café Blá y obtenga su inmensamente popular café de filtro.

Café Bla Múnich
Imagen: Melanie Böhme

8. Tostadores de café del Distrito V – Ingolstadt

Los tostadores de café del Distrito V (como en el ‘cinco) son algunos de los tostadores más apasionados que jamás haya conocido. Tuestan hábilmente granos de Guatemala y Brasil y los preparan en una elegante cafetería con un talentoso equipo de baristas.

Mantienen un estrecho contacto con sus productores sudamericanos, sabiendo que una gran taza de café comienza en la fuente.

9. Dos planetas – Berlín

Aunque muchas personas vienen aquí solo por las increíbles y coloridas opciones de comida, es el café lo que realmente se destaca. Two Planets tiene uno de los mejores cafés recién molidos de la ciudad.

Preparan café de tostadores locales de Berlín como Five Elephant y hacen la mejor infusión fría que jamás hayas probado.

10. Van Dyck – Colonia

Van Dyck es tan bueno como puede ser cuando se trata de café en Alemania, así que eso es muy bueno. Todos los cafés crudos que tuestan provienen de comercio justo y agricultura orgánica y se tuestan a la perfección en un tostador de tambor Probat.

Es una pequeña empresa de tostado de café, pero tiene un gran impacto.

11. The Holy Cross Brewing Society – Frankfurt

Si el café es una religión, entonces este es el lugar de culto adecuado. La Holy Cross Brewing Society se toma en serio su café, midiéndolo por miligramos para obtener la infusión perfecta.

Mantienen las cosas simples en el menú, con cafés expresos o filtros, usando granos tostados por tostadores alemanes locales.

12. Elbgold Coffee Lab – Hamburgo

La sucursal de Elbgold en Schanzenviertel de Hamburgo alberga su café más grande (con una gran terraza al aire libre) y el casa de tostado.

Además de las clásicas especialidades de café, también ofrecen café sifón, goteo frío y nitro. Y por supuesto, también puedes comprar sus frijoles recién tostados.

13. Coffee Profilers – Berlín

Este café de Berlín es uno para los puristas absolutos de la cafeína. Usan el grupo MP3 La Marzocco Strada, molinillos Anfim y accesorios Hario para preparar a estos chicos malos. Los cafés en el menú de preparación, así como en la tolva de espresso, cambian casi todos los días.

Guarde sus cafés para el día y venga aquí con un buen libro y tome un par de cafés y simplemente relájese. Impresionante.

14. Capítulo Uno Café – Berlín

Este café de barrio en Kreuzberg es un lugar súper simple que deja que el café hable por ti. El personal aquí es un apasionado del café y conversará con gusto sobre los deliciosos asados ​​que tengan en el menú ese día.

Obtienen notas adicionales en nuestro libro por ser amigables con los perros. Es imprescindible probarlo cuando esté buscando un café increíble en Alemania.

15. Vits der Kaffee – Múnich

Vits der Kaffee es una cafetería más antigua de Múnich que sirve cafés clásicos y una buena selección de cafés especiales. Se han centrado en llevar modernidad a su oferta de café e incluso imparten cursos de preparación de café al público.

Venga a Vits para tomar una taza de café (de granos peruanos) y un trozo de pastel alemán para comenzar su mañana.

Vits der Kaffee Múnich
Imagen: Melanie Böhme

16. Kaffeesaurus – Colonia

Kaffeesaurus es una hermosa cafetería en Colonia que tuesta café ético de los mejores lugares como Brasil, Perú, Honduras o India. Manejan un barco estrecho cuando se trata de mantener un estándar de café tan alto y llega hasta sus baristas expertos.

También tienen su propia pequeña panadería en la cafetería, por lo que puede esperar dulces increíbles.

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17. Mókuska Caffè – Stuttgart

Mókuska Caffè se fundó en 2014 y es la primera empresa de tostado de café de especialidad de Stuttgart. Tuestan los mejores cafés monovarietales del mundo, ya sea en granos de origen único o en micro lotes.

El café en sí es una verdadera belleza, con el aroma del café recién hecho que te golpea tan pronto como entras.

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18. Playground Coffee – Hamburgo

Este popular café en St. Pauli se convierte en un patio de recreo para ideas creativas, ya sea a través del tostador de café, detrás de la cafetera espresso o con un filtro manual. Solo usan café de alta calidad y tuestan localmente en Hamburgo.

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19. Five Elephant – Berlín

Five Elephant es una tostaduría, panadería y cafetería de café de especialidad en Berlín. Es uno de los tostadores más conocidos del país y suministra frijoles a cientos de lugares. Por lo tanto, es natural que necesite probarlo en la fuente.

Sentarse aquí en la terraza con una de sus mejores cervezas es una de las experiencias de café de Berlín de todos los tiempos. ¿Qué más se puede pedir?

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20. Balz und Balz – Hamburgo

Propiedad de dos hermanos, el equipo hermano y hermana aquí está totalmente obsesionado con el café de primera clase. Se sentirá como en casa en la cafetería amplia y luminosa, que también prepara deliciosos pasteles y sándwiches.

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21. Franz Morish Kaffeerösterei – Leipzig

El corazón de su café es su propio tostador de Giesen y una hermosa máquina Slayer, por lo que solo puede esperar lo mejor de las mejores cervezas aquí. Tienen un asado especial de la casa, así como una variedad de otros deliciosos asados ​​que puedes probar.

Asegúrate de probar su cold brew, es la bomba.

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22. YellowBird Coffee – Bremen

YellowBird Coffee es un lugar encantador para tomar una taza de café o dos en Bremen. Preparan un delicioso café de muchas formas, desde espresso hasta pourovers. Puede charlar con los apasionados baristas o incluso asistir a uno de sus eventos habituales de cata y degustación.

¡También tienen un camión de café súper lindo que se puede contratar para eventos privados!

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23. Gangundgäbe – Múnich

Gangundgäbe (Gang and Gaebe) es una cafetería informal y relajante en Munich. El interior de la tienda te recordará más al comedor de tu madre que a una cafetería, pero no te equivoques, hacen algunos de los mejores asados ​​ligeros de Múnich.

Su especialidad de café tostado más ligero aquí es lo que debes probar y si tanto te gusta, también puedes comprar una bolsa de sus granos.

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Imagen: @ pardonme_lika / Instagram

24. Farmacia de café negro – Bonn

Black Coffee Pharmacy es una elegante barra de espresso en Bonn, que incluye un carrito de café móvil. El café proviene del tostador Heilandt, con sede en Colonia, y es realmente bueno. Es uno de los favoritos de los lugareños y visitantes por igual, y tiene una base de seguidores leales de personas que solo vendrán aquí para tomar su café de la mañana.

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25. V17 – Hannover

Sin lugar a dudas, la mejor cafetería de Hannover y uno de los mejores lugares para tomar café en Alemania, V17 se especializa en tuestes ligeros que son perfectos para filtro o Aeropress. Usan un asado de invitado rotativo para sus bebidas de espresso, por lo que siempre hay algo nuevo y emocionante para probar.

El espacio en sí es elegante y con estilo y también hay pasteles dignos de babear. Un combo ganador.

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