Las 7 mejores pizzas de Gotemburgo

La escena gastronómica de esta ciudad es insuperable y la pizza de Gotemburgo se encuentra entre las mejores del país. Así que, como haría cualquier amante de la comida en su sano juicio, nos propusimos encontrar los mejores lugares para comer pizza en la ciudad.

Desde la clásica pizza italiana hasta el fino y crujiente estilo americano hasta una simple rebanada para llevar, aquí hay algo para todos.

Así que olvídate de la dieta, busca a un amigo y prepárate para recorrer los mejores lugares para pizzerías de Gotemburgo.

1. Magazzino

Las pizzas en Magazzino tienen una gran demanda, así que asegúrese de hacer su reserva lo antes posible. La masa ligera y esponjosa y los aderezos gourmet son parte de su popularidad. y puedes pedir cualquiera de las pizzas sin gluten.

Dejan que la masa suba durante al menos 24 horas y luego la hornean en un horno de piedra para darle un sabor profundo.

2. Cervecería Brewers

Hay dos bares de cerveza Brewers para visitar en Gotemburgo: uno en la bulliciosa calle Tredje Långgatan, y el otro en el igualmente moderno Magasinsgatan, Brewers se especializan en pizza de masa madre, incluidas varias opciones veganas. El Popeye es brillante: crema de coliflor, queso feta, Parmigiano-Reggiano, brotes de guisantes, aderezo de espinacas y ajo.

Consiga su pizza para llevar o combínela con una cerveza artesanal local en esta pizzería superior de Gotemburgo.

3. BOV

BOV significa “pan y madera” y es probablemente el sótano más visitado de Johanneberg. Deléitese con sus esponjosas pizzas al horno de leña y sus vinos naturales cuidadosamente seleccionados y comprenderá por qué.

También venden panes caseros y productos gourmet en la tienda, por lo que puede llevarse un poco a casa.

4. Mamás

El menú de pizza aquí se divide en dos partes: una con sabores italianos y otra con sabores suecos. Los aderezos italianos incluyen mozzarella fresca, berenjena a la parrilla y calabacín, mientras que los aderezos suecos incluyen filete de ternera marinado, champiñones, ajo y salsa bearnesa.

Mums también tiene un excelente buffet para el almuerzo, donde puedes probar muchas pizzas y ensaladas diferentes.

5. Bellora

Este hotel amigable con Instagram en el bulevar principal Avenyn debe sus increíbles pasteles al pizzaiolo Turi, quien trajo la receta de masa madre de su familia a Gotemburgo. Las costras son gruesas y esponjosas y las coberturas son excelentes.

Para algo diferente, pida la pizza con crema fresca, huevas, cebollas rojas, cebollino, mantequilla morena y limón.

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6. Trattoria 21

Encontrarás esta trattoria tradicional en el barrio de Gamlestaden, donde Emanuele Malgioglio maneja el horno de pizza de la manera adecuada napolitana. Hay 17 pasteles diferentes para elegir en el menú.

Todos los viernes tienen Aperitivo, donde ofrecen diferentes bocadillos italianos para picar cuando compras algo para beber en el bar.

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7. Slice of New York

Preparan una pizza más al estilo americano que se sirve en la sartén sobre la mesa y que es perfecta para compartir.

Podrías imaginarte en Nueva York mientras quitas las rebanadas hermosas y absolutamente pegajosas que están cargadas de deliciosos aderezos. También hay pizzas de kebab únicas, con carne y salsa de curry picante.

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