Los 25 mejores restaurantes indios de Inglaterra

La escena gastronómica en el Reino Unido en este momento es tan increíblemente diversa y emocionante que queríamos elegir los mejores restaurantes indios de Inglaterra. Estos son los lugares que simplemente no puede perderse, ya sea que viva aquí o simplemente esté de visita.

Junto a los restaurantes familiares tradicionales, lo que estamos viendo emerger es una nueva generación de chefs; muchos que son indios de segunda o tercera generación y que realmente están expandiendo y empujando los límites de la comida india.

Desde cafés de estilo callejero hasta cocina de alta gama con estrellas Michelin y todo lo demás, estos lugares muestran lo increíble que es la comida india en Inglaterra. Es hora de empezar a trabajar en los mejores restaurantes indios de Inglaterra …

25. Prashad – Drighlington

Prashad es uno de los pocos restaurantes indios verdaderamente excelentes en Inglaterra que solo sirve comida vegetariana, así que espere muchos giros creativos en las recetas familiares tradicionales. Hay de todo, desde la clásica comida callejera del norte de la India hasta las pastosas koftas paneer.

Para un verdadero festín, pida el menú de degustación de siete platos. Podrás probar lo mejor que Prashad tiene para ofrecer.

24. La Ambrette – Kent

Con el chef y propietario Dev Biswal recientemente nombrado Mejor Chef Asiático del Reino Unido, sabes que te espera una comida especial aquí. El Ambrette es un lugar elegante que toma auténticos platos indios y agrega un toque local con Aceite de colza de Kent, verduras y alimentos silvestres forrajes como mejorana y algas.

Los aspectos más destacados del menú incluyen una fuente de mariscos con s suavescangrejo del infierno, tilapia, Langostino de piri piri, caviar de salmón salvaje, samphire en escabeche, tomate ahumado y pastel de cangrejo con guindilla y lima.

23. Chettinad – Londres

Chettinad lleva el nombre de un pequeño pueblo en el sur del estado de Tamil Nadu de la India, que es conocido por su cocina sabrosa y sencilla. Los chefs crecieron en Chettinad, así que espere solo los platos más auténticos del sur de la India. Las dosas recién horneadas rellenas de papas, cebolla, jengibre y guindilla son un pedido imprescindible para comenzar la comida.

¿En cuanto a los platos principales? Tienes que probar su característico pollo al curry picante, que utiliza 23 ingredientes de especias diferentes.

22. Rivaaz – Lymington

Este buen lugar para cenar sirve comida india de primera calidad y es un lugar al que acudir para muchos amantes de la comida en la costa sur de Inglaterra. Podemos ver por qué: el menú en constante cambio y evolución significa que Rivaaz siempre tiene un nuevo plato para probar.

El pan naan está recién horneado y esponjoso, mientras que el Gunpowder Chicken es un verdadero ganador. Es un delicioso platillo de pechuga de pollo a la parrilla con una salsa de tomate picante y tamarindo.

21. Koloshi – Cheltenham

El chef Azad Hussain y su equipo realmente han dominado el arte de la cocina regional india en Koloshi, un elegante restaurante en Cheltenham. El interior y el estilo del restaurante son elegantes, pero los sabrosos platos rinden homenaje a las recetas caseras.

Los platos están llenos de sabor y creatividad, y te resultará difícil elegir solo uno. ¿Nuestra elección? La tierna pechuga de pato, condimentada y asada a la parrilla en un horno tandoori tradicional.

20. Virrey Tandoori – Birmingham

La decoración moderna y las vibraciones sencillas de Viceroy Tandoori son un poco engañosas, ya que los sabrosos platos aquí son todo menos minimalistas y modernos. Aquí, puede probar la cocina tradicional india y bangladesí junto con los clásicos favoritos de la casa de curry.

19. Bundobust – Leeds

Originario de Leeds, Bundobust se ha convertido en un elemento básico bastante importante en otras ciudades del Reino Unido en términos de la escena de la cocina india, a saber, Manchester y Liverpool. Las mesas comunes llenan el restaurante de estilo industrial, dando la bienvenida a los huéspedes hambrientos para degustar comida callejera vegetariana india y cerveza artesanal de calidad.

Sus dedos fritos cubiertos de masa de garbanzos son el tentempié perfecto.

18. Océano Índico – Epping

Recientemente nombrado Mejor Restaurante Asiático en Essex, el Océano Índico es absolutamente imprescindible cuando se trata de los mejores restaurantes indios de Inglaterra. El menú incluye platos regionales de toda la India para una de las experiencias gastronómicas indias más fantásticas del país. Piense: pescado de Bengala fresco cocinado en rodajas de chiles verdes y especias, en una espesa salsa masala.

17. Dishoom – Manchester

Dishoom es uno de los restaurantes más intrigantes de esta lista. El tema del restaurante rinde homenaje a los cafés tradicionales iraníes que alguna vez fueron parte de la vida cotidiana en Bombay. La decoración elegante y atemporal se suma a la experiencia única de cenar en Dishoom.

16º. Motu – Londres

Motu, que toma su nombre del cariñoso término hindi para «Fat Man», sirve comida india casera indulgente, rindiendo homenaje al amor británico por una comida india clásica para llevar. Es un servicio de solo entrega, que es un concepto bastante único en el sentido de que no puede aparecer aquí para tomar su comida para llevar como la mayoría de los lugares.

Pero con platos como el dahl de lentejas negras y el curry de hojas de curry de Kerala con gambas, vale la pena pedirlo.

15. Taj Tandoori – Cambridge

Abierto en la zona desde 1986, Taj Tandoori tiene una base de seguidores leales tanto por la calidad de su comida como por su servicio amable. El menú es una sabrosa mezcla de auténticos platos bangladesíes y buenos curry británicos, así como platos de fusión con toques indios, británicos e incluso chinos. Los platos únicos incluyen el pastel de cordero Rogan Shepard, así como clásicos como una parrillada mixta tandoori.

14. Curry Leaf Cafe – Brighton

La comida callejera india se combina con las cervezas artesanales con una explosión en este animado restaurante de Brighton. Hay deliciosos bocadillos y comida callejera tradicional del sur de la India, así como comidas más sustanciosas como platos thali, dosas y fish ‘n chips rebozado en masala.

Tres ubicaciones en la ciudad (¡incluido un lindo quiosco en la estación de tren de Brighton!) Significa que siempre estarás cerca de este increíble lugar.

13. Brigadiers – Londres

El equipo detrás de los restaurantes indios Trishna y Gymkhana, galardonados con estrellas Michelin, tiene Motu (arriba) y Brigadiers, un elegante restaurante indio de barbacoa y whisky inspirado en los bares del ejército de la India. El menú de comida innovador se centra en diferentes métodos de barbacoa india, utilizando tandoors, parrillas de carbón, asadores, hornos de leña y ahumadores indios clásicos. Bájalo con mucho whisky….

12º. Asha’s – Birmingham

¿Busca uno de los mejores restaurantes indios de Birmingham? Asha’s se lleva el oro en términos de cocina india, y no somos los únicos que lo creemos. Asha’s fue un restaurante indio incluido en la guía Michelin en Birmingham durante casi diez años consecutivos.

Su receta para el éxito se elabora a partir de platos innovadores: desde la sabrosa samosa hasta las sabrosas gambas, aquí todo tiene un sabor divino.

11º. Ashoka – Sheffield

El restaurante indio más antiguo y querido de Sheffield ha sido un punto de acceso local desde 1967 y se encuentra fácilmente entre los mejores restaurantes indios del país. Espere entrantes deliciosos como el paneer de chile y platos principales destacados, incluido el pollo del ‘Día de la boda’. Es un festín de pollo tierno con hueso con especias enteras, cocinado a fuego lento durante horas y es mejor comerlo a mano.

Décimo. Pozo de carbón Mughli – Manchester

Mughli Charcoal Pit no es solo uno de los mejores restaurantes indios de Manchester, es uno de los mejores restaurantes indios del país, punto final. La deliciosa y deliciosa comida india para el alma aquí continúa sorprendiendo a los huéspedes que vienen de cerca y de lejos solo para probar la variedad de curry del restaurante.

Noveno. Yukti – Indian Street Fusion – Liverpool

Para algo un poco diferente, este moderno local indio es una visita obligada. Yukti sirve comida india moderna que combina ingredientes clásicos con giros más sorprendentes. Es un menú lleno de las mejores delicias callejeras de toda la India con ingredientes británicos. Piense: chuletas de cordero galesas o un tikka de pollo de Norfolk Farm.

Octavo. Café Diwali – Salisbury

Los chefs aquí esperan crear un estilo de cocina que no se haya visto mucho en Inglaterra anteriormente, lo que hace que Cafe Diwali sea un sabor verdaderamente auténtico de la India. Es estilo comida callejera, pero en porciones adecuadas y abundantes para un verdadero festín. ¿Te has llenado de biryanis picantes y luego pides el Gulab jamun (albóndigas calientes) con helado de vainilla de postre.

Todo aquí sabe divino …

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7º. Babur – Londres

Este incondicional del sureste de Londres ha estado abierto desde 1985, con un menú de comidas emocionantes de toda la India. ¿Ejemplo? Piense en chuletas de cordero ahumadas con clavo de olor, chuletas de remolacha con chutney de papaya o soweta de conejo con maíz dulce y especias de Rajasthani.

Asegúrese de probar también uno de los cócteles originales, algunos de los cuales utilizan licores, jarabes y amargos caseros. Si eres un verdadero fanático, puedes unirte a su grupo de degustación y estar disponible para ofrecer comentarios sobre los nuevos elementos del menú en las sesiones de degustación regulares.

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6to. The Mint Room – Baño

Una combinación de técnicas tradicionales con algunos toques británicos modernos hace que The Mint Room sea bastante irresistible. Lo más destacado de los entrantes incluye Rabbit Varuval (trozos de carne de conejo mezclados con cebolla, chile, hojas de curry y especias molidas), mientras que los platos principales dignos de babear incluyen salmonetes fritos al estilo bengalí.

Es la mejor comida india en su máxima expresión.

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5to. Dastaan ​​- Epsom

Dastaan ​​es una pequeña joya de restaurante, abierto por dos amigos que trabajaron como jefes de cocina en la Gymkhana de Londres, galardonada con una estrella Michelin. Han traído su infinita creatividad y pasión a Dastaan. ¿El resultado? Nada menos que uno de los mejores restaurantes indios de Inglaterra. Platos únicos incluyen kebab de sheek de pato, brochetas de gallina de Guinea y un vindaloo de carrilleras de cerdo de orden imprescindible.

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4to. Roti Chai – Londres

En un movimiento inusual, Roti Chai tiene dos salas, una Street Kitchen y un Comedor, cada una con sus propios menús distintos y su propia cocina dedicada. Cada uno es excelente, aunque diferente. The Street Kitchen sirve Platos pequeños estilo tapas inspirados en los vendedores ambulantes. El comedor es un poco más elegante, pero aún así es el centro de la comodidad: hay pollo a la mantequilla con tikka de muslo de pollo al estilo de la vieja Delhi.

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3er. Tharavadu – Leeds

Este restaurante del sur de la India es el lugar ideal para experimentar los sabores de la cocina tradicional de Kerala. Su menú galardonado con múltiples premios tiene que ver con especialidades regionales como cangrejo entero y langostinos con especias, así como su popular entrante ‘estilo desayuno’ de huevos duros en una deliciosa salsa de cebolla y tomate.

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2do. Comida callejera Mowgli – Liverpool

Mowgli tiene que ver con cómo comen los indios en casa y en sus calles, y se especializa en servir platos estilo restaurante del tipo de comida callejera y de almuerzo que se encuentra en toda la India. Cada bocado revela una nueva explosión de sabor, con aspectos destacados que incluyen sus Tiffin Boxes para uno con la «ruleta» de platos elegidos por el chef.

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1er. Thali Café – Bristol

¿En cuanto al mejor restaurante indio del país? Este nombre familiar ha ganado innumerables premios por sus sabrosos curry Thali. El menú está repleto de platos increíbles del subcontinente, desde las calles secundarias de Bombay hasta las chozas de la playa de Goa.

Las comidas imperdibles incluyen su menú Tiffin de selección de platos saludables, deliciosos y nutritivos servidos juntos en una lata Tiffin y, por supuesto, su homónimo Thalis. Elija desde curry de pescado de Goa hasta un estofado vegano de calabaza y coco.

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