Los 7 mejores lugares para costillas en Phoenix

Hemos cubierto las mejores hamburguesas, alitas y café en esta gran ciudad, pero ahora nos hemos propuesto encontrar las mejores costillas en Phoenix.

Cuando se trata de un plato tan sabroso como las costillas, cada lugar tiene su propio estilo: no obtendrá todos acordar dónde es mejor, pero no te equivocarás demasiado en ninguno de los restaurantes a continuación.

Todo lo que tienes que hacer es invitar a un par de amigos, abrir el apetito y prepararte para comer algunas de las costillas más sabrosas que puedas imaginar. La vida no es mucho mejor que comerse estas costillas en Phoenix.

1. Ahumadero de Frasher

Han estado sirviendo excelentes pollos, alitas, pizzas y costillas en el valle desde 1999. Con tantos clientes satisfechos después de dos décadas, se puede ver claramente que saben lo que están haciendo.

Su costillar de costillas de cerdo al estilo St. Louis es realmente bueno para chuparse los dedos. Sin embargo, una advertencia: necesitará servilletas y muchas.

2. Restaurante Bobby-Q

Son una institución local con restaurantes de árboles en la zona y han estado sirviendo auténtica barbacoa desde 1971. También son bien conocidos por sus increíbles bistecs.

Puede tener las costillas solas como media parrilla o una parrilla completa, o obtener una fuente de carne mixta que es absolutamente divina. Todos vienen servidos con acompañamientos clásicos; si quieres un capricho extra, vale la pena probar sus cócteles.

3. Little Miss BBQ

Con dos ubicaciones en la ciudad (Sunnyslope y University), la parrillada y la comida reconfortante en general en Little Miss BBQ son tremendamente populares.

Todo se cocina a fuego lento y muy lento, y sirven costillas de cerdo y de res. Lo que realmente los distingue son sus salsas caseras, que están hechas desde cero y dan vida a toda la comida. Las costillas en Phoenix simplemente no pueden ser mejores que esto.

Costillas en Phoenix

4. Barbacoa Trapp Haus

Dirigido por el maestro de boxes Phil Johnson, un veterano del circuito competitivo de barbacoas, esto es cocinar al más alto nivel.

Las porciones son grandes, con acompañamientos sabrosos como encurtidos y patatas fritas que son absolutamente acertadas. Trapp Haus BBQ también tiene excelentes cervezas artesanales para acompañar la comida.

El tipo de lugar donde siempre te irás con una gran sonrisa en tu rostro.

5. Ahumadero JL

JL Smokehouse pone un gran énfasis en obtener las mejores carnes, antes de cocinarlas durante horas sobre leña para crear ese sabor ahumado único.

Las costillas se cubren con un roce seco; para cuando te alcanzan, la carne se desprende del hueso a la perfección. Lo único malo de estas costillas es que una vez que pruebes estos chicos malos, los demás palidecen en comparación.

6. BBQ desnudo

Un local de barbacoa informal donde la comida se sirve en bandejas de metal con porciones grandes y sabores aún más grandes. Con ubicaciones en Phoenix, Scottsdale y Chandler, nunca estará demasiado lejos de uno de sus puntos de venta.

El nombre proviene del hecho de que frotan en seco y ahuman sus carnes antes de servirlas desnudas sin salsa. Sus salsas caseras se pueden agregar en la mesa para un factor sorpresa adicional.

Costillas en Phoenix

7. Texas BBQ House

Se especializan en carnes secas de receta familiar ahumadas a fuego lento sobre roble y servidas al verdadero estilo Texas BBQ en papel de estraza blanco. Aquí no hay lujos, no los necesita, ya que todo el enfoque debe estar en la comida increíble.

Todo su costillar es una porción importante, especialmente cuando agrega algunos de sus platos tradicionales de Texas.

Costillas en Phoenix

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