que hacer y ver en este pueblo de nebbio

Uno podría pensar que Patrimonio es parte de Cap Corse, al estar ubicado justo al sur de él… pero Patrimonio es uno de los 15 municipios de Nebbio, al igual que Saint-Florent. Los amantes del buen vino no deben perderse una parada en este pueblo situado a solo 8 km de Saint-Florent. Aquí, de hecho, nada menos que 32 viticultores con la marca de origen controlada producen un famoso Moscatel, pero también vinos tintos, blancos y rosados ​​sin utilizar tecnologías especiales, gracias a las condiciones climáticas y al precioso suelo. Pero, ¿qué más hacer y ver si ha decidido visitar Patrimonio?

Visita Patrimonio: explora el pueblo a pie

Patrimonio es un pueblo de poco menos de 800 habitantes que se extiende en toda su extensión, pero no es necesario recorrer toda esta extensión (a no ser que se quiera visitar todas sus bodegas). Para visitar los sitios de interés de Patrimonio, le aconsejo que se estacione en el borde de la D81 cerca de la oficina de correos y luego se ponga en camino a pie por la calle que pasa entre la oficina de correos y la zona de U Murtone que tiene una hermosa terraza en ¡borde del camino!

visita de patrimonio

Siguiendo esta calle, llegarás en pocos minutos al jardín de Marcel Delaire, que no es otro que el teatro verde de la famosa fiesta ”.Noches de guitarra”!

De hecho, Patrimonio también es famoso por una tradición original de viticultores guitarristas que dio paso a las Nuits de la Guitare en 1989, un festival que se celebra en julio con la participación de los más grandes guitarristas de renombre mundial. Este festival de la guitarra es muy agradable y tiene algunos carteles realmente interesantes, así que si te vas a quedar en Córcega a finales de julio, piénsalo. El escenario es magnífico y es un festival que permanece a escala humana que encuentro, con asientos y lugares de pie: y desde todas partes tenemos una hermosa vista del escenario con el arco iluminado detrás, ¡es magnífico! Estuvimos allí este año (2019) para la noche del 23 de julio, donde pudimos ver a Steven’n Seagulls (abajo, inolvidable) y a Hubert Félix Thiéfaine (felicidad).

Es agradable explorar el lugar con todos sus grandes árboles: descubrirás una estela dedicada a los veteranos y una antigua estatua-menhir llamada «U Nativu». Data de la Edad del Bronce (4000 a 2000 años antes de nuestra era), esta estatua-menhir fue descubierta en 1965, enterrada en las vides, en un lugar llamado U Nativu, por los hermanos Antoine y Charles Vilormini. Lo donaron al pueblo para ser exhibido allí.

Luego continúe su camino hasta llegar a la enorme iglesia de San Martinu (Saint-Martin) de estilo barroco. VSes el primer edificio que se ve desde la carretera entre Saint Florent y Bastia cuando se viene a visitar Patrimonio, no se lo puede perder. Propiedad de la localidad, está catalogada como monumento histórico desde el 9 de diciembre de 1939.

El interior de esta iglesia contiene (lamentablemente estaba cerrada cuando pasamos) una pintura de altar de la Virgen y el Niño entre San Juan Bautista y San Lorenzo (obra de Badarocco Giuseppe de la primera mitad del siglo XVII) y una pintura de los apóstoles alrededor. el sarcófago de la Virgen, obra de Lanfranco, de la escuela italiana, data del siglo XVII.

Otras fotografías tomadas durante nuestra visita a Patrimonio

Para degustar el mejor vino corso, ¡ven a Patrimonio!

De las nueve regiones AOP / AOC (denominación de origen protegida / controlada) de Córcega, la denominación Patrimonio es la más antigua, se remonta a 1968, con una reputación que se sitúa en la cima de la jerarquía de los vinos corsos, promovidos al rango de Grand Cru.

aoc patrimonio

El vino Patrimonio se produce en suelos arcillosos ricos en piedra caliza, distintos del resto de la isla. La región se beneficia de las amplitudes de temperatura diarias y los vientos costeros que reducen el impacto del calor en las uvas. Los vinos que aquí se producen se caracterizan por su complejidad, son capaces de envejecer, pero revelan una frescura real.

patrimonio vinesUtilizando su saber hacer centenario con técnicas modernas, la mayoría de los productores de denominaciones han optado por la agricultura ecológica. Y, en los últimos años, la denominación ha redescubierto antiguas variedades de uva corsa con el resurgimiento de Bianco Gentile. Este vino está etiquetado en la categoría Vin de France porque las variedades de uva utilizadas para su elaboración no están autorizadas dentro de la DOP Patrimonio.

A continuación, presentamos algunos datos interesantes sobre los vinos de la denominación Patrimonio:

  • La AOC Patrimonio cubre más de 400 hectáreas de viñedo.
  • Los viñedos se distribuyen en 7 municipios: Barbaggio, Farinole, Oletta, Patrimonio, Poggio d’Oletta, Saint Florent, San Pietro di Tenda.
  • La región está dividida en muchas pequeñas propiedades que se benefician de microclimas.
  • Hay 43 propiedades en la denominación.
  • La producción anual de la denominación Patrimonio oscila en torno a los 15.000 hectolitros compuestos por vinos tintos (50%), vinos blancos (16%) y rosados ​​(34%).
  • Patrimonio es la primera AOC en Francia en prohibir el deshierbe químico con la entrada en vigor de la nueva ley a partir de la cosecha 2021.

patrimonio

Las diferentes variedades de Patrimonio:

Nielluccio : prima cercana de la Sangiovese toscana, es una uva tinta que se utiliza para el vino tinto, pero también para los vinos rosados. Esta variedad de color rojo rubí se traduce en un vino de profunda complejidad aromática que revela aromas de frutos rojos y especias mediterráneas. Más expresivo después de 2 a 3 años de crianza, acompaña de maravilla a embutidos, carnes a la brasa o adobadas, caza y quesos.

Vermentino : conocida con el nombre de Malvoisie de Corse, es la variedad de uva exclusiva de vino blanco dentro de la denominación AOC Patrimonio. Expresando a la perfección sus terruños únicos, esta uva ofrece una gama de exuberantes aromas frutales y florales con llamativos matices minerales. Jugoso y cremoso, el Vermentino blanco es excelente como aperitivo, con pescado, marisco o queso a la plancha.

Sciaccarello : la principal variedad de uva en los suelos graníticos del sur de Córcega, también se utiliza en las mezclas de tintos y rosados ​​de Patrimonio junto con Nielluccio. Originaria de la Toscana, esta variedad antigua y resistente produce vinos dulces, de color claro con notas de frutos rojos y especias. Utilizado en mezclas de rosados, Sciaccarello aporta un delicado color rosa pálido y aromas a frutos del bosque frescos.

Garnacha : una de las variedades de uva tinta más utilizadas en el mundo, también se cultiva en la AOC Patrimonio para acompañar al nielluccio como vino de mezcla. Los aromas especiados de frutos rojos y taninos suaves se suman a la complejidad aromática de los vinos, a su equilibrio y a su capacidad de envejecimiento.

Muscat du Cap Corse : la región de Mascate de Cap Corse produce excelentes postres dulces a partir de uvas cultivadas en la península más septentrional de Córcega, pero también en varios municipios pertenecientes a la AOC Patrimonio. Producido al estilo del vino dulce natural, el moscatel blanco de grano pequeño revela una frescura y un resplandor únicos, equilibrados por notas complejas de miel y frutas confitadas y cítricos. Este famoso néctar dorado combina perfectamente con un postre, en particular un delicioso fiadone corso, un foie gras o un queso, ¡pero también un aperitivo!

Descubre los diferentes productores de vino de Patrimonio : Domaine Antoine Arena • Domaine Antoine-Marie Arena • Domaine Jean-Baptiste Arena • Clos de Bernardi • Clos Marfisi • Domaine Gentile • Clos San Quilico • Domaine Orenga de Gaffory • Domaine Devichi • Domaine Montemagni • Clos Santini • Domaine Stephanie Olmeta • Nicolas Mariotti Bindi – Cantina di Torra • Domaine Jean-Noel Grossi • Domaine Dominici • Clos Signadore • Domaine Leccia • Domaine Napoleon Brizzi • Domaine de Catarelli • Yves Leccia Enólogo • Domaine Pastricciola • Domaine Giacometti • Clos Aliviu • Clos Tedine • Domaine Domaine Santamaria • Domaine Novella • Domaine Lazzarini • Domaine Boccheciampe • Domaine Paradella • Domaine Aliso Rossi • Domaine U Murtone

Clos de Bernardi

Si eres un amante del vino, definitivamente vale la pena planificar una visita de dos días a Patrimonio. Pero aunque Patrimonio es el nombre del pueblo, la región de la AOC Patrimonio incluye 7 municipios que se organizan en torno a un “ruta del vino”Fácil de seguir: Patrimonio, Barbaggio, Saint-Florent, Farinole, Oletta, Poggio d’Oletta y Santo-Pietro-di-Tenda. La ruta del vino de Patrimonio te permitirá descubrir 33 fincas siguiendo un camino señalizado. Atraviesa la región de Patrimonio, pasando por Saint-Florent y Farinole. El camino cubre 500 hectáreas de tierras vitícolas. Además, encontrará fácilmente recorridos por bodegas con degustaciones en la ciudad de Patrimonio.

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Mucha gente que viene por visitar patrimonio hazlo para descubrir sus vinos… ¡¿Y tú ?!

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