7 de las cocinas más saludables del mundo

La alimentación saludable no tiene por qué ser aburrida, especialmente cuando hay tantos estilos increíbles de cocina de todo el mundo. Si no puede viajar ahora mismo, pueden todavía disfruta haciendo platos de algunas de las cocinas más saludables del mundo. Desde comida japonesa rica en mariscos y nutrientes hasta verduras frescas y productos de Italia, estas cocinas lo transportarán a un nuevo destino con un bocado. ¡Y también son buenos para ti!

Las cocinas más saludables del mundo

1. Japonés

La cocina en Japón se basa tradicionalmente en arroz con sopa de miso y otros platos, una cultura conocida como washoku. Desde los platos tradicionales de la cocina Kaiseki, el sashimi, el sushi y más que se desarrollaron durante miles de años, Japón tiene una de las cocinas más veneradas del mundo. Una dieta rica en mariscos lo hace súper saludable.

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2. italiano

Una de las muchas razones por las que la gente visita Italia es por su increíblemente buena comida. Este es el corazón de una cocina rica y sabrosa y una comida abundante que lo deleitará con cada bocado. Si bien podría pensar que las pastas y el pan tienen un alto contenido de carbohidratos, la cocina italiana tiene un gran enfoque en los productos orgánicos y artesanales. Frutas y verduras frescas, carnes locales y pequeños productores hacen que la comida aquí sea sorprendentemente saludable.

3. Corea del Sur

Hay algunos platos coreanos increíbles para probar, desde kimchi picante y picante hasta ternera tierna estofada. Aquí, la dieta baja en grasas es mayoritaria, y los lugareños comen principalmente tofu, fideos, huevos, pescado y arroz. ¡El kimchi, un plato de verduras fermentadas probióticas, está lleno de bondad!

comida coreana

4. Griego

El corazón palpitante de la cocina mediterránea está en Grecia. Conocida por ser saludable, abundante y absolutamente deliciosa, la cocina griega incluye muchas verduras frescas, legumbres, cereales y pescado. Aquí se comen muy pocas grasas saturadas, con solo una pequeña cantidad de yogur natural o queso.

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5. Libanés

La comida libanesa es una de las más sabrosas y saludables que existen, destacando los mejores sabores del Medio Oriente. Los platos son frescos y fragantes, con brochetas de carne, marisco a la parrilla, marinado, ensaladas, hummus, pan y cereales que forman la base de la cocina.

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6. vietnamita

La cocina vietnamita es fragante y ligera, con mucha sopa, arroz y platos de fideos. Si bien los platos varían en todo el país, las hierbas y especias siempre se usan con muchas verduras y frutas frescas. Con una influencia francesa en muchos de los platos aquí, la comida es fragante y llena de sabor.

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7. sueco

La comida en Suecia cuenta con ingredientes locales frescos; Como país escandinavo con cuatro estaciones distintas, la cultura gastronómica de Suecia ha sido moldeada por su clima. La cocina sueca de hoy se centra en productos saludables de origen local. Los alimentos en escabeche y fermentados son populares, al igual que el pescado ahumado.

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