7 de los mejores lugares para barbacoa en Houston

El estado de la estrella solitaria es lleno con excelentes chozas de costillas para fumar para elegir. Y la barbacoa en Houston es de la misma calidad increíble que en el resto del estado. Ya sea que sea un nativo de Texas o simplemente esté de visita, elija entre cualquiera de estas buenas parrillas para chuparse los dedos.

¿Mejor poco? Todos los lugares a continuación ofrecen sus tentadores platos para llevar y/o entrega, para que pueda obtener su barbacoa en casa.

1. Barbacoa de Ray

Este favorito de Houston es el hogar de todo lo relacionado con la barbacoa. Decida entre pechuga en rodajas, costillas estilo Chicago, salchichas y costillitas, todo servido con hushpuppies. Las carnes de Ray’s BBQ Shack están ahumadas con nogal hasta el cielo y la salsa barbacoa es casera. Además de las deliciosas variedades de parrilladas, Ray’s BBQ Shack es de propiedad y operación familiar, lo que significa que siempre se sentirá como en casa.

2. Barbacoa de Killen (Pearland)

En Killen’s, encontrará algunas de las costillas más dignas de baba en el estado. Perfectamente tierna, húmeda y condimentada, la carne se despega del hueso en Killen’s. Al estilo de una choza de barbacoa, se agotan rápidamente y tienen colas en la puerta. Sin embargo, las costillas bien valen la espera y, mientras tanto, a cada cliente se le ofrece una estrella solitaria.

3. Tejas Chocolate+Barbacoa (Tomball)

Este lugar es el paraíso para los amantes de la comida: Tejas ofrece chocolates del frijol a la barra de su pequeña artesanía de chocolate junto con sabrosos platos de barbacoa de Texas, como pechuga ahumada, paleta de cerdo, costillas de cerdo, pavo y salchichas. Los especiales regulares tienen una base de seguidores leales: su pastrami de los jueves es algo que debe comer.

Si bien la carne no necesita mucha salsa, ¡asegúrese de probar su versión de un mole clásico que naturalmente tiene su chocolate incluido en la receta!

4. Barbacoa de Pinkerton

Para una porción de barbacoa Texas Hill Country en Houston, Pinkerton’s es el lugar para ir. La barbacoa de Pinkerton siempre se fuma a fuego bajo y lento con una mezcla especial de roble post envejecido y mezquite secado al sol. Hay costillas glaseadas o secas increíblemente tiernas, pechuga de primera calidad, salchichas y guarniciones caseras con un toque como el pato ahumado y la salchicha jambalaya.

5. Barbacoa de Blood Bros. (Bellaire)

Blood Bros es el hijo del amor de la barbacoa de estilo asiático y sureño. Aquí encontrará banh mi de pavo ahumado junto con jugosas costillas y pechuga ahumada. Es único, es sabroso y uno de los mejores del estado. Cuando se trata de una sabrosa barbacoa en Houston, este lugar siempre da en el clavo.

6. Barbacoa de Gatlin

Gatlin’s BBQ es una barbacoa de propiedad y gestión familiar que sirve barbacoa sureña clásica y muy rápidamente pasó de ser una joya escondida a un lugar de moda. Esta es la barbacoa casera adecuada que personifica los sabores del sur, desde pechuga ahumada, costillas (¡cerdo y res!), sándwiches altos apilados y pollo jugoso hasta guarniciones de col rizada, ñame confitado y ensalada de papa cremosa.

7. Mercado de la ciudad de Lulin

¿De propiedad y operación familiar, fumando siete días a la semana, salsa aclamada a nivel nacional y ubicado en el corazón de barbacoa de Texas? Lo tomaremos. Aquí encontrará una amplia variedad de carnes, todas elaboradas con recetas probadas y verdaderas. Por ejemplo, su famosa salchicha es la misma receta de salchicha 100 % de res que han usado durante tres décadas.

En Lulin City, se te caerá la baba con cualquiera de los elementos del menú, pero no te vayas sin probar su famosa salsa Bar-B-Que del mercado de Luling City.