7 platos birmanos que tienes que probar

La comida en Myanmar ha sido moldeada por muchos de sus países vecinos, aunque años de aislamiento y una composición étnica diversa significan que la cocina aquí es totalmente única. En lugar de un sabor dulce o picante como en Tailandia o India, los sabores aquí son fuertes y picantes, con un distintivo sabor ácido y salado en la mayoría de los platos birmanos.

El arroz es un alimento básico, y las comidas se sirven con muchas salsas y pastas; los condimentos más populares son el mango en escabeche o una pasta de pescado fermentada. Uno de los alimentos birmanos más famosos es lephet – hojas de té fermentadas, que son deliciosas en ensaladas.

Si bien tendrá la experiencia más auténtica de esta cocina en Myanmar, todavía hay muchos platos que puede preparar en casa que le traerán los sabores.

Compartimos algunos de los mejores platos birmanos clásicos. Estas recetas tampoco son recetas cualquiera, ya que han sido creadas por los mejores blogueros de comida del mundo. Lo mejor de lo mejor. Asegúrese de ver también los otros excelentes platos en sus sitios.

Los mejores platos birmanos

1. La superestrella de Birmania Dal Curry

Chicken Dal Curry es un reconfortante guiso birmano de guisantes amarillos, pollo, jengibre, cúrcuma, curry y especias.

Receta creado por Gina.

2. Birmano Khow Suey

Si puedes llamar a algo un cuenco de felicidad, bien podría ser este. El birmano Khow Suey es un delicioso plato de fideos elaborado con fideos de huevo, pollo al curry y leche de coco. Servido con una variedad de condimentos, ¡cada cucharada llena de sopa que comas estará llena de sabores!

Receta creado por Arun.

3. Pollo con menta

Este plato es súper sabroso. Es picante, con esa encantadora y sorprendente nota de comino para sacudir las cosas. La floritura final de las hierbas frescas y el jugo de lima también le dan una explosión de frescura vibrante.

Receta creado por Carolyn.

4. Mandalay Mee Shay

Fideos de arroz birmanos populares servidos con salsa de carne y una variedad de aderezos. Hay varias variedades de mee shay en Birmania y Mandalay Mee Shay tiene más ingredientes en comparación con otras versiones.

Receta creado por Marvellina.

5. Curry de calabaza birmano

Esta deliciosa y simple receta de curry de calabaza es de origen birmano y se cocina en solo 30 minutos, ¡lo que la convierte en una cena perfecta entre semana!

Receta creado por Brian

Platos birmanos

6. Ensalada de hojas de té fermentadas

Una maravillosa ensalada fresca y original, llena de sabor, que se puede servir sola o como parte de una comida completa. Te enamorarás después del primer bocado.

Receta creado por Sarah.

Platos birmanos

7. Curry de huevo dorado

Receta de curry de huevo dorado birmano. Los huevos se hierven, se pelan y luego se fríen en aceite a fuego medio, con salsa de tomate al curry picante.

Receta creado por Bee.

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