7 platos birmanos que tienes que probar

La comida en Myanmar ha sido moldeada por muchos de sus países vecinos, aunque años de aislamiento y una composición étnica diversa significan que la cocina aquí es totalmente única. En lugar de un sabor dulce o picante como en Tailandia o India, los sabores aquí son fuertes y picantes, con un sabor agrio y salado distintivo en la mayoría de los platos birmanos.

El arroz es un alimento básico, y las comidas se sirven con muchas salsas y pastas para mojar; los condimentos más populares son el mango en escabeche o una pasta de pescado fermentada. Una de las comidas birmanas más famosas es lefo – hojas de té fermentadas, que son deliciosas en ensaladas.

Si bien tendrá la experiencia más auténtica de esta cocina en Myanmar, todavía hay muchos platos que puede preparar en casa que le traerán los sabores.

Estamos compartiendo algunos de los mejores platos birmanos clásicos. Estas recetas no son recetas cualquiera, ya que han sido creadas por los mejores bloggers de comida del mundo. Lo mejor de lo mejor. Asegúrese de revisar los otros excelentes platos en sus sitios también.

Los mejores platos birmanos

1. La superestrella de Birmania Dal Curry

Chicken Dal Curry es un guiso birmano reconfortante de guisantes amarillos, pollo, jengibre, cúrcuma, curry y especias.

Receta creado por Gina.

2. Khow Suey birmano

Si puedes llamar a algo un cuenco de felicidad, bien podría ser este. El khow suey birmano es un delicioso plato de fideos hecho con fideos de huevo, pollo al curry y leche de coco. Servido con una variedad de condimentos, ¡cada cucharada llena de sopa que comas estará repleta de sabores!

Receta creado por Arun.

3. Pollo Con Menta

Este plato es súper sabroso. Es picante, con esa encantadora y sorprendente nota de comino para sacudir las cosas. El florecimiento final de hierbas frescas y unas gotas de jugo de lima también le dan un toque de frescura vibrante.

Receta creado por Carolina.

4. Mandalay Mee Shay

Fideos de arroz birmanos populares que se sirven con salsa de carne y una gran variedad de aderezos. Hay varias variedades de mee shay en Birmania y Mandalay Mee Shay tiene más ingredientes en comparación con otras versiones.

Receta creado por Marvellina.

5. Curry de calabaza birmana

¡Esta deliciosa y sencilla receta de curry de calabaza es de origen birmano y se cocina en solo 30 minutos, lo que la convierte en una cena perfecta entre semana!

Receta creado por brian

6. Ensalada de hojas de té fermentadas

Una estupenda ensalada fresca, original y llena de sabor que se puede servir sola o como parte de una comida completa. Te enamorarás desde el primer bocado.

Receta creado por Sara.

7. Curry de huevo dorado

Receta de curry de huevo dorado birmano. Los huevos se hierven, se pelan y luego se fríen en aceite a temperatura media, con salsa curry de tomate picante.

Receta creado por Bee.