7 platos bolivianos que tienes que probar

Los platos bolivianos son una de las mejores cosas de este país, con tantos deliciosos bocados gourmet para probar. La cocina de Bolivia varía de una región a otra; en el occidente de Bolivia en el Altiplano, debido al clima alto y frío, los platos suelen tener muchas especias, mientras que en las tierras bajas de Bolivia, en las regiones más amazónicas, encontrarás muchas frutas frescas, verduras, pescado y yuca.

Una cosa que toda la comida en Bolivia tiene en común es que ¡es deliciosa! Si no tiene la oportunidad de visitar este pequeño pero poderoso país, puede intentar recrear algunos de los mejores platos bolivianos en casa.

Compartimos algunos de los mejores platos regionales clásicos. Estas recetas tampoco son recetas cualquiera, ya que han sido creadas por los mejores blogueros de comida del mundo. Lo mejor de lo mejor. Asegúrese de ver también los otros excelentes platos en sus sitios.

Los mejores platos bolivianos

1. Chicharrón de cerdo boliviano

Plato tradicional en Bolivia que se suele servir con mote, llajua, patatas o chuño. En español, se llama Chicharrón de Cerdo o Chicharrón de Chancho.

Receta creado por Sonila.

2. Asaditos (hamburguesas bolivianas de carne y yuca)

Los asaditos bolivianos son empanadas o hamburguesas hechas con carne de res y yuca rallada. Son tan buenos que sabe como si la carne se estuviera derritiendo en la boca.

Receta creado por Lizet.

3. Canahua Pilaf de Bolivia

Muy similar a su prima quinua, canahua es un grano abundante que crece en las montañas de los Andes y es prácticamente desconocido fuera de las regiones altas de Bolivia y Perú.

Receta creado por Martine.

4. Silpancho Cochabambino

Esta es la versión boliviana de bistec con huevos que viene con un toque extra del condimento. Un plato delicioso para probar los fines de semana.

Receta creado por Chrissy.

5. Huminta

Este es un pastel de maíz cubierto con queso que es encantador, ligero y esponjoso una vez que lo muerdes. Un regalo verdaderamente único del que te enamorarás instantáneamente.

Receta creado por Don.

Platos bolivianos

6. Empanadas de carne a la boliviana

Estos se pueden comer en cualquier momento del día y a menudo se sirven con la salsa boliviana llamada llajua. Son especialmente populares como bocadillo a media mañana y son fáciles de encontrar en los vendedores ambulantes.

Receta creado por The Spruce Eats.

Platos bolivianos

7. Picante de Pollo

El picante de pollo es una de las muchas recetas criollas que se originaron en el occidente de Bolivia. Se caracteriza por su aroma, sabor picante de sabor ahogado de chuño (papas deshidratadas).

Receta creado por Ingmar.

Platos bolivianos

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