7 platos catalanes que tienes que probar

La comida en España es uno de los principales atractivos y los platos catalanes en particular son únicos, sabrosos y llenos de sabor. Esta es una parte del mundo que se toma muy en serio la alimentación. Hoy en día, los platos catalanes son conocidos por la forma en que combinan ingredientes dulces y salados y su combinación única de especias.

Estas recetas le mostrarán cómo hacer algunos de los mejores platos de la región.

Las recetas provienen de algunos de los mejores bloggers de comida del mundo que han recreado minuciosamente estos platos para que puedas cocinarlos en casa. Asegúrese de marcarlos y ver las otras recetas en sus sitios.

Al instante te enamorarás de estos platos catalanes. Es posible que no pueda viajar allí en este momento, pero aún puede recrear la comida y los sabores de la región. ¡Es hora de ponerse a trabajar en la cocina!

Los mejores platos catalanes

1. Pan catalán con tomate

Si está buscando un aperitivo de tapas increíblemente sabroso y sin complicaciones para preparar, este pan de tomate catalán con anchoas españolas es su respuesta. Cargado con tantos sabores simples pero explosivos, más que fácil de hacer y listo en 20 minutos.

Receta creado por Alberto

2. Fideuá (Paella Catalana con Pasta)

¡Esta receta de fideuá (también conocida como paella de pasta rota) es una especialidad de mariscos catalana y es perfecta para tu próxima fiesta!

Receta creado por erin.

3. Crema Catalana

Crema Catalana es el primo catalán de la crème brûlée de Francia y la crème Anglaise de Gran Bretaña. Pero es más fácil. Y más sabroso.

Receta creado por Andrea.

4. Pato Con Peras

Ànec amb Peres —pato con peras en catalán— es un plato tradicional de la región catalana, donde se cultivan peras y se crían patos. Se trata de un sencillo estofado al que se le añade vi ranci (vino rancido), un vino oxidado típico de la región, y peras que aportan un toque de dulzura a la salsa.

Receta creado por Janet.

5. Escalivada

Una receta súper sencilla, súper rápida, súper rica y súper saludable que es perfecta para tu dieta de verano. Y seguro, la forma más perezosa, barata y deliciosa de alcanzar el estado del cielo en muy poco tiempo. Uno de los platos catalanes más sabrosos que existen.

Receta creado por Eduardo.

6. Verduras marchitas al estilo catalán

A lo largo de la historia, las influencias romanas, moriscas y del Nuevo Mundo infundieron al área ingredientes nuevos y únicos. Fueron los moros quienes introdujeron el cultivo de almendras, cítricos, berenjenas y espinacas y el uso de especias como el comino, la nuez moscada, el azafrán y la pimienta negra.

Receta creado por Silvia.

7. Panellets De Piñones Y Coco

Los panellets, panecillos en catalán, son pequeños dulces elaborados para el día de Todos los Santos (1 de noviembre) y el día de difuntos (2 de noviembre). Son dulces tradicionales elaborados en la región de Cataluña, España, con una pasta de almendras (mazapán) y un topping a elección.

Receta creado por María.

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