7 platos corsos que tienes que probar

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Los platos corsos tienen su propio estilo único que ha evolucionado a lo largo de los siglos para crear una increíble cocina mediterránea. La comida aquí es entre francesa e italiana, pero totalmente única. Córcega es famosa por su aceite de oliva, sus hierbas, su miel de monte bajo y su harina de castañas. Es posible que no pueda viajar allí en este momento, pero aún puede transportar sus papilas gustativas a la isla francesa.

Lo mejor de estas recetas es que han sido creadas por personas que saben de lo que hablan. Vienen de algunos de los mejores blogueros del mundo. Asegúrese de consultar el resto de las recetas en sus sitios y marque las que le gustan.

Muchos de estos platos son ideales para compartir, así que reúne a algunos familiares o amigos para que te ayuden a comer toda tu comida. Te enamorarás instantáneamente de estos platos corsos.

En este post encontrarás:

Los mejores platos corsos

1. Estofado de ternera corsa y aceitunas

Una especialidad de Córcega que combina muy bien con un vino tinto de Córcega como Sciacarello. La ternera se cocina lentamente para que se deshaga en la boca con ternura.

Receta creado por Jane.

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2. Canelones Brocciu

Esta sencilla receta de pasta está rellena con queso corso Brocciu, que les da un delicioso sabor rico.

Receta creado por Pascale.

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3. Cheesecake de limón corso – Fiadone

Esta tarta de queso húmeda y sin harina hecha con brocciu (o ricotta) de queso de Córcega, huevos y ralladura de limón es un pastel tradicional de esta hermosa isla mediterránea.

Receta creado por jaz.

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4. Tortilla de Córcega

La receta son solo huevos, aromatizados con hierbas y rellenos con menta y queso de cabra, que es una gran combinación, especialmente para el verano.

Receta creado por Kate.

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5. Galletas de Córcega

Son como las tradicionales galletas de pan corto con un toque de limón para darles un delicioso sabor fresco.

Receta creado por un sabor de mi vida.

Platos corsos

6. Paté de hongos

Elaborado con dos tipos de champiñones, nueces y salvia, este paté es rico y suave, fácil de preparar y es vegano Será justo lo que sirva en su mesa festiva que hará felices tanto a los vegetarianos como a los carnívoros.

Receta creado por Juan.

Platos corsos

7. Pollo corso

Un plato sencillo que utiliza grandes sabores y donde el pollo está perfectamente húmedo. Rápidamente estará haciendo esto de forma regular.

Receta creado por Taste Of Home.

Platos corsos

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