7 platos de Europa del Este que tienes que probar

Europa del Este: países como Lituania, Letonia y Estonia; Rusia, Polonia, República Checa y Hungría; Eslovaquia, Ucrania y Bulgaria, además de algunos, tienen un delicioso estilo de cocina propio. Los platos de Europa del Este son sustanciosos, con muchos platos deliciosos de carnes tiernas, guisos y sopas. Desde blinis hasta goulash de ternera y borscht, la comida en esta parte de Europa es imperdible.

Aquí están nuestras mejores selecciones de algunos de los mejores platos de la región…

Los mejores platos de Europa del Este

1. Goulash húngaro fácil

El goulash húngaro es un estofado de ternera sustancioso y reconfortante elaborado con tiernos trozos de ternera, zanahorias, pimiento y pimentón húngaro dulce en un abundante caldo de tomate. Sirva esta deliciosa receta con fideos, papas o una rebanada gruesa de pan fresco con mantequilla.

Receta creado por Jéssica.

2. Sopa agria vegetariana rumana

Esta versión de la receta clásica de sopa agria vegetariana que es muy popular en la cocina rumana es simple de hacer y totalmente saludable.

Receta creado por Marcel.

3. Panqueques de manzana de Letonia

A pesar de que lo llaman panqueque, la masa suave es casi lo suficientemente delgada como para llamarlo crêpe. A los letones les encanta agregar manzanas especiadas a sus panqueques. Para que sean totalmente tradicionales, asegúrese de servirlos con yogur y una saludable llovizna de miel.

Receta creado por Sasha.

4. Estofado de ternera búlgaro

Un guiso sencillo que se cuece lentamente con vino tinto y cebolla perla y que se sirve idealmente con puré de patata. Completamente saludable con carne que se cae del hueso.

Receta creado por el amor.

5. Ensalada de pepino polaco

Esta ensalada polaca de pepino (llamada mizeria) es una ensalada ligera, refrescante y cremosa a base de crema agria y eneldo. ¡Es una ensalada de verano rápida que es genial para los días de campo!

Receta creado por Erina.

6. Abundante borscht de carne rústica

Este sabroso borscht ucraniano superará todas tus expectativas. Desde la carne de res gruesa y los tubérculos rústicos hasta las remolachas asadas, este guiso brinda el equilibrio perfecto entre cálido y picante. ¡Realmente es una obra maestra en un tazón!

Receta creada por greg y kari.

7. Kolaches de requesón

Estos pasteles checos con una masa de levadura dulce, un relleno cremoso y una cubierta de migas son una de las delicias más sabrosas y deliciosas que se puedan imaginar.

Receta creado por Alison.