7 platos de la Provenza que tienes que probar

La cocina francesa es famosa por ser posiblemente la mejor del mundo y los platos provenzales son en serio especial. En un país donde la comida se trata como una religión, esta región del sureste tiene algunas joyas absolutas de platos. La cocina provenzal es el epítome de la comida mediterránea, con muchos ingredientes frescos de temporada como tomates, ajo, azafrán, pimientos, anchoas, aceitunas, aceite de oliva y hierbas silvestres.

Estamos compartiendo algunas de las mejores recetas clásicas de Provenza. Estas recetas no son recetas cualquiera, ya que han sido creadas por los mejores bloggers de comida del mundo. Lo mejor de lo mejor. Asegúrese de revisar los otros excelentes platos en sus sitios también.

Es hora de aprender algunas técnicas clásicas de la cocina francesa con estos deliciosos platos de la Provenza…

Los mejores platos de la Provenza

1. Pollo a la provenzal con aceitunas

Si no puedes ir a la Provenza, ¡la Provenza aún puede venir a ti! Con audaces sabores bañados por el sol, este clásico pollo a la provenzal es una receta sencilla que recuerda los cálidos veranos del sur de Francia.

Receta creado por Audrey.

2. Brioche Des Rois

Traducido literalmente como «Brioche de los reyes», esta es una rica y exuberante receta que puedes disfrutar como un regalo definitivo. Te encantará cada bocado.

Receta creado por Delices Dorient

3. Lentejas a la provenzal

Este acogedor guiso de lentejas francesas se cuece a fuego lento con tomates jugosos, aceitunas y se cubre con albahaca fresca. ¡Una comida reconfortante vegana saludable que se prepara en aproximadamente una hora!

Receta creado por Alicia.

4. Alioli casero cremoso

Su alioli casero se puede usar como un aderezo o salsa, o incluso simplemente untado en pan tostado. Una vez que pruebes esta receta, la estarás haciendo una y otra vez.

Receta creado por Emily y Matt.

5. Paté De Campagne

Una receta clásica creada por la madre del escritor y transmitida de generación en generación. Ideal como snack o aperitivo.

Receta creado por Lisa.

6. Tian de verduras de verano

Lo sorprendente de la cocina provenzal es que pueden hacer que el sabor simple sea sublime. Siendo este plato de verduras el ejemplo clásico.

Receta creado por Stephanie.

7. Ensalada de pasta con hierbas provenzales

Una ensalada de pasta fácil, fresca y saludable con conchas de pasta de trigo integral, pollo sazonado con hierbas y un aderezo de mostaza Dijon con limón.

Receta creado por Karen.

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