7 platos mauricianos que tienes que probar

Una de las cocinas criollas más sabrosas, mauriciano Los platos son un crisol de sabores. La comida aquí tiene influencias de las cocinas de Francia, India, Gran Bretaña, China y África, traídas a la isla durante generaciones de inmigración desde que la isla fue habitada por primera vez en el siglo XVI. Encontrarás rougailles criollos, curry indio, bryanis musulmanes y mucho pescado y marisco fresco en esta hermosa isla.

Si bien tendrá la experiencia más auténtica de esta cocina en Mauricio, todavía hay muchos platos que puede preparar en casa que le traerán los sabores de la isla.

Estamos compartiendo algunos de los mejores platos clásicos de Mauricio. Estas recetas no son recetas cualquiera, ya que han sido creadas por los mejores bloggers de comida del mundo. Lo mejor de lo mejor. Asegúrese de revisar los otros excelentes platos en sus sitios también.

Lo mejor mauriciano Platos

1. Estofado Rougaille de camarones

Un plato criollo de Mauricio con un rico sabor picante a base de tomate con jengibre, ajo, apio y tomillo. Una combinación perfecta de influencias africanas, francesas e indias.

Receta creado por Anuja.

2. Riz Fritz

Puede sustituirlo fácilmente con sus carnes y verduras favoritas (aunque los tiempos de cocción pueden variar). El ajo es imprescindible. Los camarones funcionarían bien como sustituto del pollo. El maíz, el tofu, el brócoli o el repollo también serían buenas adiciones.

Receta creado por Tara.

3. Curry de frijoles de Lima de Mauricio

Uno de los platos más famosos del país, que se puede comer solo o como parte de una selección de platos en una mesa compartida más grande.

Receta creado por Sharmeen.

4. Parfait de mousse de piña

Este es uno de los platos más ligeros y refrescantes que jamás probarás. Perfecto para limpiar el paladar después de una comida copiosa.

Receta creado por Riva.

5. Samosas

Las mini samosas las encontrarás por todo el país y son ideales para aperitivos o como parte de un buffet. Suelen venir en vegetales mixtos, papa o con carne molida.

Receta creada por Cocinar en Sens.

6. Pollo al curry de Mauricio

Lleva un poco de Mauricio a tu casa con este sabroso pollo al curry de Mauricio. Delicioso y sencillo de hacer; cocinar desde cero no tiene por qué ser complicado.

Receta creado por rizado.

7. Mauricio Pulao

Mauritius Pulao es un plato de arroz exótico de Mauricio y es una mezcla de cocina europea, india y china. Es una receta tradicional de un solo plato que las familias disfrutan mucho por su delicioso sabor y su irresistible aroma.

Receta creado por Rehana.

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