7 platos mediterráneos que tienes que probar

Los platos mediterráneos son famosos por sus ingredientes ligeros y sabrosos que resaltan los increíbles productos de Italia, Grecia, España y más allá. Los aceites de oliva orgánicos, las verduras y frutas frescas que brotan del sol y una rica herencia culinaria hacen de esta cocina una de las mejores del mundo.

Hemos reunido algunos de los mejores platos mediterráneos para probar de países de la región. Babeando todavía?

Los mejores platos mediterráneos

1. Tarta francesa clásica de tomate y mostaza

Esta sabrosa tarta de tomate y mostaza es una receta clásica de verano que a los cocineros caseros franceses les encanta preparar todos los años cuando los tomates están en temporada. Presenta un hojaldre mantecoso, con tomates maduros en temporada, una pizca de queso rallado y una gran cantidad de mostaza Dijon en el fondo.

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2. Guiso de pescado portugués

Este guiso de pescado, conocido como caldeirada de peixe, se puede encontrar en restaurantes y hogares de todo Portugal. Muchos restaurantes portugueses fuera de Portugal también ofrecen este delicioso plato tradicional, lo cual es una suerte para todos aquellos que anhelan ese sabor de la bondad de casa.

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3. Fideuá (Paella Catalana con Pasta)

¡Esta receta de fideuá (también conocida como paella de pasta rota) es una especialidad de mariscos catalana española y es perfecta para tu próxima fiesta! Es incluso mejor que el estilo clásico de paella que encontrarás en España.

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4. Pasta al Pomodoro

Pasta al Pomodoro es un plato de pasta italiano clásico de pasta, a menudo espagueti, con una salsa de tomate simple. Está listo en poco más de 30 minutos, lo que lo convierte en una excelente opción para una comida familiar entre semana.

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5. Acili Ezme – Salsa turca picante

Acili Ezme es la salsa picante y saludable que le faltaba a tu vida. Rellena de verduras, esta salsa turca es la mejor salsa para aderezar, así como también un hecho en cualquier fuente de meze.

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6. Pollo a la provenzal con aceitunas

Si no puedes ir a la Provenza, ¡la Provenza aún puede venir a ti! Con audaces sabores bañados por el sol, este clásico pollo a la provenzal es una receta sencilla que recuerda los cálidos veranos del sur de Francia.

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7. Musaca

Aunque la moussaka se originó en Turquía, se extendió a Grecia en la época otomana. A lo largo de los siglos, los griegos han hecho de la musaka un alimento básico en su cocina, por lo que creemos que vale la pena probarla en Atenas. La moussaka griega es una cazuela sustanciosa con capas de berenjena, patatas y carne especiada.

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