7 platos rumanos que tienes que probar

Los platos rumanos son la mejor comida reconfortante, con recetas abundantes que aprovechan al máximo los ingredientes de temporada y las influencias de las cocinas alemana, húngara, eslava y turca. Puede esperar muchas sopas de carne, verduras frescas, carnes a la parrilla y ensaladas en escabeche.

Hay una fuerte historia agrícola aquí, y todavía es común hoy en día que las familias en Rumania cultiven sus propios productos en casa. Esto se refleja en todas las sabrosas guarniciones vegetarianas, incluido el plato nacional de sarmale, que son rollos de col rellenos. El queso de oveja también es un ingrediente popular aquí, al igual que las ciruelas. ¡No puedes irte de Rumanía sin un trago (o dos) de brandy de ciruelas!

Si bien tendrá la experiencia más auténtica de degustar la cocina rumana en el propio país, los platos son fáciles de recrear en casa. Pruebe estas recetas de platos ricos y reconfortantes que son perfectos para los meses de invierno.

Estas tampoco son recetas cualquiera. Vienen de algunos de los mejores bloggers de comida del mundo que han recreado los platos meticulosamente para que puedas prepararlos en casa. Asegúrese de marcar y seguir sus blogs para obtener más delicias gastronómicas.

Los mejores platos rumanos

1. Sopa agria vegetariana

Esta versión de la receta clásica de sopa agria vegetariana que es muy popular en la cocina rumana es simple de hacer y totalmente saludable.

Receta creado por Marcel.

2. Col caramelizada asada lentamente con salchichas

Este repollo caramelizado asado lentamente al estilo rumano es la cebolla caramelizada del mundo del repollo. Es dulce, picante, ahumado, ácido y lleno de sabores complejos.

Receta creado por Cristina.

3. Espinacas Cremosas Con Huevo Frito

Esta espinaca cremosa con huevo frito es una de las recetas rumanas más fáciles y nutritivas que puedes preparar rápidamente, con unos pocos ingredientes simples. A los rumanos les gusta comer mucha carne (agregue un poco de salsa de ajo y la felicidad es suprema), pero tomar un descanso de la carne es una buena idea de vez en cuando.

Receta creado por Alina.

4. Albóndigas con Brócoli Carbonizado

Una comida fácil de preparar en cualquier momento que esté buscando algo delicioso y rápido. ¡Un cambio rápido de las especias lo convierte en una comida completamente nueva!

Receta creado por Megan.

5. Zacusca

Zacusca es una pasta de verduras rumana hecha principalmente de berenjenas asadas y pimientos rojos. Se sirve popularmente para untar en el pan, pero también como condimento para las carnes.

Receta creado por Mike.

6. Chorizos Mici

Estas salchichas caseras, también conocidas como mici (que se traducirán como «pequeñas» y pronunciadas como «Meech»), son un alimento básico de la barbacoa rumana. No hay barbacoa sin estos sabrosos pequeños. Estos son ahora una comida callejera en Rumania y son amados por todos.

Receta creado por Ramón.

7. Patas De Pollo En Hojaldre

Una receta que requiere mucha preparación, pero que dejará a tus invitados babeando de alegría cuando prueben este plato por primera vez. El pollo tierno está lleno de jugo por dentro.

Receta creado por Diva.

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