7 platos sardos que tienes que probar

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Los platos de Cerdeña son otro ejemplo de la increíble comida que se ofrece en Italia. Para muchas personas, los sabores mediterráneos son una más de las muchas razones para visitar este maravilloso país. Al ser una isla, Cerdeña tiene productos increíbles con mariscos frescos, queso de oveja y vinos locales. Los ingredientes típicos de la cocina sarda incluyen Carciofo Spinoso (alcachofa), Zafferano (azafrán) y Bottarga (huevas de pescado saladas y curadas).

Es posible que no pueda viajar allí en este momento, pero queríamos destacar algunas de las mejores recetas de la región. Estas recetas provienen de los mejores bloggers de comida del mundo, así que asegúrese de marcar sus sitios como favoritos.

Es hora de que compres algunos productos increíbles y te dirijas a la cocina para preparar estos impresionantes platos de Cerdeña.

En este post encontrarás:

Los mejores platos sardos

1. Malloreddus con Nueces y Prosciutto

Los malloreddus (también conocidos como gnocchetti sardi) son pastas en forma de ñoquis, típicamente servidas con una salsa de salchicha. Sin embargo, esta receta les da una maravillosa salsa de nuez.

Receta creado por Manú.

7 platos sardos que tienes que probar

2. Sopa de habas y almendras

La receta se basa en ingredientes tradicionales de Cerdeña y tiene un gran enfoque en la salud como el plato perfecto para comer limpio. También es cálido y nutritivo para los meses más fríos.

Receta creado por Jody y Ken.

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3. Fregola Con Almejas

Esta fregola sarda con almejas solo usa unos pocos ingredientes pero tiene un sabor maravilloso. Es fácil de preparar, reconfortante pero no demasiado pesado, y una comida deliciosa cualquier noche de la semana.

Receta creado por Carolina.

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4. Berenjenas Asadas Al Horno Alla Sarda

Las berenjenas carnosas asadas al horno en salsa simple de hierbas y tomate son una guarnición inigualable para prácticamente cualquier plato principal. O incluso puede tomarlos como una cena o almuerzo vegetariano ligero.

Receta creado por Svitlana.

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5. Almejas En Agua Loca (Acqua Pasta)

Una sabrosa sopa de inspiración italiana hecha con almejas frescas cocidas a fuego lento en un caldo de tomate fresco con ajo y servida con pasta de cuscús.

Receta creado por Karen.

Platos de Cerdeña

6. Sebadas

Los buñuelos de queso son uno de los postres típicos de la isla de Cerdeña. Relleno de queso de oveja y rociado con miel de naranja.

Receta creado por Tati.

Platos de Cerdeña

7. Focaccia Con Tomates

Un pan italiano clásico al que se le da un toque sardo con los tomates y las aceitunas que se hornean en esta maravillosa receta.

Receta creado por Sonia.

Platos de Cerdeña

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