7 platos ucranianos saludables que tienes que probar

Este vasto país tiene una cultura, una historia y cosas que hacer asombrosas, pero darse un festín con estos saludables platos ucranianos es el Perfecto manera de terminar un día durante su visita. La comida en Ucrania ha sido influenciada por las culturas europeas pero ha mantenido sus tradiciones eslavas y es verdaderamente única. El pan, y los cereales como el trigo y el centeno en general, se encuentran en gran medida junto con las verduras básicas, y muchos platos primero se fríen o se hierven y luego se guisan o se hornean.

Las recetas provienen de algunos de los mejores bloggers de comida del mundo. Lo mejor de lo mejor. Han recreado meticulosamente los platos con magníficas recetas que son ideales para los cocineros primerizos. Asegúrese de marcar sus blogs y ver las otras delicias que cocinan.

Es hora de afilar los cuchillos, ponerse el delantal y entrar en la cocina para cocinar algunos de estos deliciosos platos ucranianos saludables.

Los mejores platos ucranianos saludables

1. Holubtsi (col rellena de Ucrania)

El repollo se rellena con carne y se cocina con una rica salsa de tomate. Una comida verdaderamente conmovedora que se sirve mejor al estilo familiar.

Receta creado por Hannah.

2. Huevos al estilo ucraniano

Si amas el pierogi, ¡entonces te encantarán estos huevos al estilo ucraniano! Tienen todas las virtudes de los perogies cargados pero son más fáciles, rápidos y saludables.

Receta creado por Terry.

3. Abundante borscht de carne rústica

Este sabroso borscht ucraniano superará todas tus expectativas. Desde la carne de res gruesa y los tubérculos rústicos hasta las remolachas asadas, este guiso brinda el equilibrio perfecto entre cálido y picante. ¡Realmente es una obra maestra en un tazón!

Receta creada por greg y kari.

4. Manteca de cerdo ucraniana (Salo)

Durante siglos, los eslavos comen manteca preparada en diferentes variantes: salada, frita, hervida o al horno. Siempre se pensó que un trozo de manteca de cerdo en la mesa era un signo de riqueza en la familia, por lo que en la víspera de las fiestas ortodoxas, los antepasados ​​​​ucranianos intentaron salar la manteca de cerdo para que se almacenara por más tiempo y fuera muy sabrosa.

La manteca de cerdo con ajo es quizás la combinación más antigua que solo se puede encontrar en la cocina tradicional ucraniana.

Receta creado por Nifty Receta.

5. Champiñones al ajillo en crema agria

Champiñones terrosos sazonados con ajo y cubiertos con crema agria cremosa. Es la guarnición perfecta y fácil de preparar para un montón de sabrosas carnes a la parrilla.

Receta creado por Life Currents.

6. Alforfón Kasha

En primer lugar, el trigo sarraceno es una semilla que no está relacionada con el trigo y no contiene gluten. La sémola de trigo sarraceno a veces se denomina “pseudogranos”, que son semillas que se cocinan y se consumen como granos (otros seudocereales son la quinua y el amaranto).

Receta creado por Álex.

7. Albóndigas de cerdo ucranianas (kotlety)

Las albóndigas de cerdo ucranianas fáciles (kotlety) son perfectamente tiernas y abundantes y te encantará que estén horneadas al horno. No es necesario prestar atención a cada albóndiga individualmente o cocinar en pocos lotes para que quepan en una sartén.

Receta creado por Olga.

Aquí hay 21 razones por las que debería visitar Ucrania en el futuro.