Bodegas de Mendoza las 5 para visitar absolutamente

Saber beber es saber vivires

Felicidad. Buen humor. Sensación de estar en un gran lugar.

Estas son solo algunas de las emociones que hemos experimentado aquí en Mendoza trotando de bodega en bodega al pie de los Andes.

Bodegas de Mendoza

Bueno, como bien sabrás si nos has estado leyendo un tiempo, nos encanta el vino y todo lo que lo rodea.

El vino no es solo una buena bebida para nosotros, el vino es cultura, es vida ya veces arte o arquitectura sorprendentes.

Nos casamos inmersos en el viñedo porque sentimos una atracción muy fuerte por ella. En cada lugar al que vayamos si existe la posibilidad visitamos alguna bodega por lo que aquí en Mendoza, la capital del vino argentino, no podíamos dejar de responder a su llamado.

Mendoza tiene un panorama de bodegas muy variado: bodegas modernas, bodegas rústicas, bodegas tradicionales y enoturismo de lujo. Como puede comprender, ¡realmente hay algo para todos!

Hay tres áreas de bodegas en Mendoza: Valle de Uco el mas remoto, Luján de Cuyo donde se ubica la mayor concertación de bodegas de Mendoza e Maipu conocido porque hay un hermoso carril bici que le permite alquilar bicicletas de montaña y visitar las bodegas de los alrededores.

La historia de las bodegas de Mendoza es una historia que tiene sus orígenes (también) en Italia. Recorriendo varias veces las bodegas nos enteramos de cómo llegaron aquí los antepasados ​​italianos y probamos suerte en la región de Mendoza construyendo bodegas artesanales que en algunos casos se han convertido en las más importantes del país.

La producción de vino en Argentina se inició en el siglo XIX y pronto se hizo muy popular debido a las grandes cantidades de vino consumidas per cápita, incluso cien litros por año. A lo largo de las décadas, la producción ha disminuido a raíz de la caída de la demanda (hoy somos unos 25 litros cada uno contra 45 en Italia), pero sobre todo porque había una clara voluntad de dedicarse a un producto de mayor calidad.

La zona de las bodegas de Mendoza es una zona árida, solo hay doscientos mililitros de lluvia al año, lo que obliga a los viticultores a un método de riego por goteo, el agua proviene del Río Mendoza cuyo curso se ha desviado para permitir un suministro constante de los productores.

El vino mendocino por excelencia es el Malbec que tiene exactamente las características que buscamos en un vino tinto, es decir, cuerpo, aroma intenso y un sabor importante. En definitiva, ¡un Malbec clásico! Ir a las bodegas de Mendoza, participar en una visita guiada, degustar sus vinos es una forma diferente pero igualmente importante de entender, aún más, Argentina.

Para ello te recomendamos alquilar un coche si es posible, muchas bodegas están bastante alejadas unas de otras. Confiamos en Cristian di Dollar Rent a Car Mendoza.

5 bodegas de Mendoza que no debe perderse:

Bodega Catena Zapata: su estructura de gran impacto, está inspirada en el templo de Tikal en Guatemala y es un homenaje a la cultura maya de la cual los dueños de Catena Zapata quedaron particularmente impresionados. Es un verdadero templo del vino y los materiales con los que se construyó la bodega provienen todos de diferentes regiones de Argentina.

bodegas de mendoza

Visitamos la bodega de barricas que es circular y se desarrolla alrededor de la sala de catas. La bodega produce dos líneas de vinos: una para el mercado nacional, con un sabor más fuerte, excelente para acompañar las sabrosas comidas argentinas, y otra para la extranjera. Durante la degustación, el talentoso sumiller que nos acompañó nos hizo comprender la diferencia entre los dos tipos.

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Mientras estábamos degustando nos contaron la historia de Catena Zapata que siempre ha invertido en mejorar el tipo de vino dejándose asesorar por sommeliers de renombre internacional. Nicolás Catena Zapata fue el primero en introducir el cultivo de viñedos por encima de los mil doscientos metros.

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El vino que más le gustó a Elisa: Angelica Zapata Malbec de 2009 de Catena Zapata.

El vino favorito de Luca: Nicolás de 2010 de Catena Zapata.

Para visitar porque: su estructura es realmente impresionante y los vinos son del más alto nivel.

Contactos: J. Cobos s / n, Agrelo, Luján de Cuyo www.catenawines.com

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Cavas Wine Lodge: es un hotel con encanto enclavado en los viñedos a los pies de los Andes con un área de spa donde se puede probar la vinoterapia.

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También hay una piscina comunitaria donde se sirven pequeños aperitivos durante todo el día.

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Cada habitación tiene un techo donde se puede dormir y en verano observar las estrellas que oscilan indefinidamente ya que no hay luces alrededor. Aquí almorzamos fuera a tiro de piedra de los viñedos bajo un gran porche con menú a la carta acompañado de los vinos de su producción.

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Elisa probó: ravioles de langostinos.

Luca probó: bife de chorizo.

¡Ambos disfrutamos probando los postres!

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Para visitar porque: es uno de los hoteles de lujo más interesantes de Argentina dormir bajo un cielo de estrellas inmerso en los viñedos al pie de los Andes debe ser una experiencia imperdible.

Contactos: Costaflores s / n Alto Agrelo, www.cavaswinelodge.com

Bodega Lagarde: El patio interior donde se puede cenar tiene un ambiente relajado y muy positivo como lo confirmó la entusiasta mesera que nos atendió y nos permitió degustar el menú en paz actuando como niñera a Manina.

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La atención al cliente es máxima y se puede entender desde las oficinas que dan al patio donde la gente almuerza y ​​degusta los vinos. En el centro del patio una gran parrilla y fotografías en blanco y negro de todo el personal completan el conjunto.

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Probamos un menú degustación de cuatro platos acompañado de tantos vinos. También es posible combinar el almuerzo con una visita a las bodegas.

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El vino que más le gustó a Elisa: Guarda Cabernet Franc 2011

El vino favorito de Luca: Lagarde Viognier 2013

Visitar porque: para el almuerzo el ambiente es inolvidable.

Contactos: San Martín 1745, 5507 Luján de Cuyo, www.lagarde.com.ar

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Finca Adalgisa: Rodeado de viñedos que producen vino casi exclusivamente para los huéspedes del hotel, es el lugar adecuado para relajarse en un ambiente campestre. Cuatro veces por semana a asado para todos y los que quieran pueden participar en el curso de cocina obviamente en el viñedo.

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Las habitaciones tienen un ambiente chaby chic y nunca olvidaremos la bañera en el baño con las ventanas en el techo.

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Las áreas comunes son hermosas, con paredes de vidrio de colores, piano, grandes ventanales panorámicos y la particularidad de un roble dentro de la sala de relajación.

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Visitar porque: la acogida del lugar es incomparable y la puesta de sol sobre los viñedos y la piscina es encantadora. El vino es de los mismos productores que la reconocida Bodega Furlotti.

Contactos: Pueyrredon, Luján de Cuyo, www.fincaadalgisa.com.ar

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Bodega Clos de Chacras: aquí las dosis de los ingredientes utilizados para crear un ambiente elegante pero con un ambiente íntimo fueron realmente perfectas.

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El verde de los grandes árboles del patio, el edificio rosa, el estanque que flanquea la pequeña plataforma elevada donde degustar los vinos de la bodega son elementos que no pueden dejarte indiferente.

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Junto a la bodega, el pequeño viñedo de Malbec es el único propiedad de la bodega, ya que para el resto de uvas Clos de Chacreas cuenta con las de productores exclusivamente de la zona de Mendoza. Los toneles de hormigón utilizados para la elaboración siguen siendo los de 1921. Pero es en las «entrañas» de la bodega donde se esconde la sorpresa de este lugar. Parece entrar en un lugar sagrado, una iglesia.

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El vino que más le gustó a Elisa: Malbec Rosè 2013 Clos de Chacra.

El vino favorito de Luca: Malbec 2010 Clos de Chacra

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Visitar porque: porque ofrece la oportunidad de almorzar en un lugar verdaderamente encantador, de visitar el sótano verdaderamente evocador de la bodega y, por supuesto, la degustación ineludible, dada la bondad de los vinos.

Contactos: Monte Libano 1025, Mendoza www.closdechacras.com.ar

Entonces, ¿qué bodega winila te gustó más?

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