Buenos Aires: París Del Sur

Por Sony Stark

Las estaciones se invierten en Argentina, pero eso no ha impedido que los viajeros acudan en masa a la legendaria ‘París del Sur’ o Buenos Aires. El peso devaluado en 2021, bueno para nosotros, malo para ellos, está generando un auge completamente nuevo en los destinos turísticos de todo el país.

Pasea sin rumbo al ritmo palpitante del tango en los barrios (barrios). Deléitese con un plato de carne suculenta en un famoso Asado (barbacoa de estilo familiar). Busque gangas en cuero en el acogedor centro comercial peatonal de la calle Florida (Calle Florida).

El dinero ahorrado aquí es suficiente para volar a casa en primera clase. Y no se preocupe por su español limitado: a veces, un gesto amistoso y un mapa de confianza son todo lo que necesita para entablar amistad con una hermosa porteño (local). Así que camine, tome un autobús, tome un taxi, pero tenga en cuenta que el encanto antiguo y sofisticado de Buenos Aires es solo superficial. Esta ciudad latina todavía está luchando por una alta tasa de desempleo posterior a la crisis.

Busto a auge

Hace apenas unos años el país se hundió en la bancarrota económica y en un grave desorden social. Décadas de endeudamiento internacional y corrupción gubernamental (evasión de impuestos, lavado de dinero) culminaron con casi medio millón de argentinos muriendo de hambre entre 1990 y 2003.

Pero a medida que Buenos Aires se recupera silenciosamente de años de alta inflación y tasas de desempleo, el presidente Alberto Fernández, elegido en 2019, prometió mejorar las cosas.

Trabajo Honesto en Buenos Aires

Como prueba de ello, hay dos profesiones que encontrarás en Buenos Aires mucho antes de que desempaques tus maletas: paseaperros o paseadores de perros profesionales y cartoneros o recicladores de basura.

Mi primer encuentro y saludo no fue con un señor, sino con un perro pastor de Shetland. Al igual que en París, los paseadores de perros llenan las aceras tirando de hasta 15 caninos a la vez. La paga es decente y si eres un amante natural de los perros como yo, difícilmente se considera trabajo. Por cierto, ojo por donde pisas…

cartoneros, en cambio, trabajo día y noche en el trabajo más sucio que puedo imaginar. Los trabajadores de la construcción de clase media, el personal de oficina e incluso los agricultores recurrieron a recolectar materiales reciclables para ganarse la vida cuando los tiempos se pusieron difíciles.

El número de cartoneros no es tan alto como lo era en 2003, pero 10,000 de ellos todavía se las arreglan recogiendo vidrio, cartón y plástico y entregándolos a las estaciones de basura.

En el lado positivo, los resultados brindan enormes beneficios ambientales para la ciudad: reducen la cantidad de vertederos y mantienen limpias las calles. Además, recientemente, el gobierno aprobó un sistema de registro de cooperativas que mejora las condiciones de trabajo y el valor de reventa de los materiales reciclables.

Conocer la historia financiera de Argentina y las personas que la hacen tan especial es un suave recordatorio para no aprovecharse del tipo de cambio. Una billetera de cuero genuino a un precio de 15 pesos (cinco dólares) ya es una ganga sin tener que regatear. Un par de dólares extra rinden mucho más en sus manos que en las nuestras.

Seguridad en numeros

Hay 87 barrios en una ciudad de 15,1 millones y los que rodean el centro de la ciudad son los más visitados. Si puede encontrar un hotel en Retiro, como lo hice yo, los barrios circundantes como Puerto Madero, Recoleta y Monserrat están a 20 minutos a pie. Otros, como La Boca y Mataderos, están a 20 minutos en taxi o más usando las líneas de autobús. Si le gusta ‘observar a la gente’ y tiene tiempo, pregunte sobre el transporte público, como el sistema de metro o los servicios de autobús.

Un conserje del hotel lo desalentará, pero encontré un viaje de 33 centavos a las afueras de la ciudad seguro, amigable y confiable. Como siempre, tenga cuidado con sus posesiones: los pequeños robos no son una preocupación, pero suceden.

Buenos Aires es la peor pesadilla de un vegetariano

Puerto Madero es el barrio más joven y atiende a una animada escena social compuesta por discotecas, restaurantes de alta gama y costosos espacios de oficinas. Una audaz transformación comenzó hace 10 años con el desmantelamiento de 16 almacenes de ladrillo y su transformación en los lugares más de moda de la ciudad.

El paseo marítimo y el puente peatonal Puente de la Mujer (idéntico a un boomerang) son lo suficientemente anchos para que paseen patinadores, bicicletas, cochecitos e incluso vacas.

El último lugar que un turista debería considerar es una cadena de restaurantes estadounidense. Por supuesto, también hay muchas otras cocinas cosmopolitas. Desde sushi hasta pizza y ñoquis, los sabores de todo el mundo son tan comunes en este país como los propios.

Pero la gloria suprema es sin duda un bistec jugoso en el parrilla (restaurante parrilla) llamado Cabaña Las Lilas. Es un poco caro para la tarifa argentina pero vale la pena.

Disfruté el Tail of Rump perseguido por una botella de su mejor tinto. El restaurante lleva 70 años criando toros y engendrando terneros en los pastizales pampeanos. Incluso preparan la carne que pides en público, la cocinan en parrillas encendidas detrás de ventanas de vidrio para que tú, el cliente, la veas.

Tradicionalmente, la hora de comer en Argentina no comienza hasta las 10 p. m., pero este lugar suele estar lleno a las 7 p. m. Ve temprano o espera colas.

Dulces sueños

Lleno de antigüedades, arte y cafés de yerba mate (té verde suelto que se bebe en calabazas ahuecadas), Retiro es el barrio ideal para encontrar una buena noche de sueño. Y si está buscando ‘hacerlo bien’, el prestigioso hotel de cinco estrellas Hotel Sofitel es el lugar para quedarse. Este hotel emblemático se encuentra en una estrecha calle adoquinada (calle Arroyo) rodeada de edificios con balcones y lotes angostos y profundos.

Alguna vez fue el edificio más alto de Buenos Aires, pero hoy los propietarios pueden presumir de conservar su fachada de 1890 en un atrio de vidrio con una enorme lámpara de araña de hierro forjado que cuelga sobre la recepción. La preservación histórica es algo hermoso y hay mucho en Buenos Aires.

Vidrio y Clase

Con el Hotel Sofitel, todo es a la vez vidrio y clase. Cada habitación está decorada con arreglos florales, aromas de popurrí y, por la noche, se coloca una vela flotante en un jarrón cuadrado transparente con pétalos de rosa junto a la bañera hundida.

Antes de acostarse, una generosa porción de trufas y licores de cereza se entregan en bandeja de plata. Gané 3 libras solo con eso. También vale la pena señalar que el Sofitel ocupa el tercer lugar en un índice de popularidad de 168 hoteles en Buenos Aires en tripadvisor.com.

Por la mañana, otro toque agradable es el periódico Buenos Aires Herald, el diario en inglés más antiguo de América Latina, que se deja caer en su puerta. Los dos restaurantes conectados, Café Arroyo y Le Sud, ofrecen una cocina sencilla y elegante de los mejores chefs parisinos del país con el amable personal que he tenido.

No hay descanso para los cansados

“Enamorarse es la aventura adecuada para aquellos a los que les disgustan los deportes y los viajes.”

No estoy seguro de quién acuñó la expresión, pero sugiero usarla cuando te sientas atraído por un chico o una chica argentina con un acento sexy. Este país está repleto de jugadores de fútbol hiperatractivo y juvenil: salmonetes, colas de caballo, barbas esculpidas y todo.

Los argentinos son verdaderamente criaturas de la noche y no empiezan a bailar hasta la 1 o 2 am. Me quedé allí hasta la medianoche y luego me fui poco después y me perdí toda la diversión.

Mis amigos me aseguraron que mis alergias se habrían resentido por una espesa niebla de humo de cigarro en los bares. Todavía se permite fumar en clubes y restaurantes, como en la mayoría de los países extranjeros.

Acostarme temprano me dio un nuevo comienzo para levantarme temprano y abordar el lugar de descanso final del ídolo más venerado y amado del país, Eva Duarte de Perón.

Ella y los miembros de su familia no muestran signos de envejecimiento mientras están sepultados en el panteón familiar en el Cementerio de la Recoleta (Cementerio de Recoleta). Es un laberinto de mausoleos ricamente decorados con fila tras fila de algunos de los más poderosos de Argentina.

Curiosamente, hay tantos gatos bien alimentados como espíritus embrujados deambulando por las criptas al aire libre de 184 años de antigüedad. Pero los gatos son señal de buena suerte en este cementerio, incluso los negros, y la mayoría son cuidados por familiares de los difuntos. A los fotógrafos apasionados por la arquitectura de estilo deco, las sombras y la profundidad les encantará este dibujo único.

Historia Política

Han pasado 65 años desde la muerte de Evita (26 de julio de 1952) pero su recuerdo aún vibra en el corazón y la mente de muchos. Está el Museo Evita, el recorrido Evita y La Casa Rosada, el Palacio Presidencial rosa donde reunió a los descamisados ​​(la clase obrera de cuello azul).

Los guías turísticos insisten en que la sangre de vaca se mezcló con la pintura para preservar La Casa Rosada de la humedad, de ahí el rosa femenino, pero creo que fue una conspiración para acallar las manifestaciones políticas en Plaza de Mayo. Solo una teoría basada en lo que sé sobre colores y estados de ánimo.

Los recorridos son gratuitos para La Casa Rosada, pero deben reservarse con anticipación. La manifestación de derechos humanos más famosa de la plaza es la Madres de Plaza de Mayo (Madres de Plaza de Mayo) que se realiza todos los jueves por la noche.

Varios centenares de personas marchan con velos blancos (que simbolizan los pañales de sus hijos) en busca de respuestas a la desaparición de sus hijos inocentes bajo la dictadura militar de la década de 1970.

Este es el barrio de Monserrat y otra arquitectura neoclásica, abundan esculturas y monumentos únicos. Nuevamente, mantenga la cámara digital a corta distancia, no querrá perderse tomas del teatro de la ópera. Teatro Colónel Obelisco o la Catedral Metropolitana.

feria de materderos

Recorrer la arquitectura política de una ciudad capital es interesante, pero nada se compara con interactuar con los lugareños para apreciar la cultura tradicional. El tango sensual, la música en vivo y los mercados abiertos son lo que busco en mi último día en Buenos Aires. Si su tiempo es limitado, como suele ser el mío, entonces visitar la región pampeana para un espectáculo de vaqueros gauchos no es una opción.

En cambio, sugiero ver la Feria de Materderos un domingo de 11 am a 6 pm. Allí te sumergirás en el tradicional jolgorio del vaquero gaucho en canto y baile. Al contrario de lo que puedas pensar, los vaqueros gauchos no usan pantalones anchos de mujer hasta la pantorrilla.

Se visten con un sombrero, un poncho de lana, un pañuelo y grandes pantalones de bombacha holgados metidos en botas negras altas. Ocasionalmente, un gran cinturón plateado y una pretina roja y negra complementan el atuendo. Un arma de cuerda que se usa para atar a los terneros por el cuello, llamada bola balls, a veces cuelga del costado del atuendo.

Un baile folclórico espontáneo llamado chacarera parece un baile en cuadrilla, pero incluye parejas experimentadas que saben cómo bailar zapateado, girar ampliamente y animar en voz alta. Leí una cita que lo describe mejor: “una bandada de pájaros salvajes en cortejo”.

Guardando lo mejor para el final

Visualicé el tango como una disciplina rígida en el espacio personal y los movimientos de los brazos con mujeres con largos vestidos negros sin mangas y hombres con fajines a la moda. En cambio,

Me quedé sin aliento viendo a las parejas fundirse en los brazos del otro balanceándose seductoramente al ritmo del bandoneón (acordeón). Los atuendos cambiaron de faldas largas conservadoras a lencería muy escasa.

Honestamente, me sentí como un voyeur viendo un corto de intimidad aún no calificado entre dos amantes. Siéntese en una de las muchas mesas cercanas al escenario en el restaurante El Querandi (querandi.com.ar) en el corazón del centro de la ciudad y sabrá a lo que me refiero.

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