Cáceres España, un delicioso tour de tapas

Cáceres, España: Tapas en el Camino

Por Kerry Parke

Pasear por las estrechas calles empedradas de Cáceres reforzará cualquier estereotipo de una pintoresca y antigua ciudad española, especialmente cuando te topas con un guitarrista en la Plaza de las Valetas o subes a la parte superior de la Iglesia-Concatedral de Santa María (Plaza Santa María) para una puesta de sol. vista de más de 30 torres.

En Cáceres, no te preocupes por perderte y no necesitas un mapa. Esa iglesia, restaurante o museo que ha estado buscando simplemente aparecerá, y probablemente antes de lo esperado. Cáceres es una de las gemas atmosféricas de Extremadura, una región en el centro-oeste de España conocida por su cocina, cerdos alimentados con bellotas y ciudades fortificadas.

Patrimonio de la Humanidad desde 1986, Cáceres es una entrada a la época de los romanos, visigodos, árabes, cristianos, conquistadores.

Durante una velada en Cáceres, las parejas deambulan sin prisas de la mano mientras los niños juegan sin supervisión entre lugares históricos bien conservados e iluminados. Pasee por las distintas plazas, como la Plaza Mayor principal o la Plaza Santa María, así como el muy fotografiado Arco de la Estrella.

Por la noche, las iglesias y los museos están abiertos hasta las 20:00 horas. Por ejemplo, el Centro de Artes Visuales Fundación Helga de Alvear (Calle Pizarro 8) alberga una vasta y ecléctica colección de arte contemporáneo y visual de todo el mundo (nada menos que en el corazón de un pueblo medieval) y el Museo de Cáceres (Plaza de las Veletas, 1) está construida sobre una de las cisternas más grandes del mundo (impresionante, aunque pequeña en comparación con la de Estambul).

Mucho tiempo para pasear por esta hermosa ciudad antes de una cena a las 9:30 p. m. (después de todo, esto es España) significa más horas de luz para disfrutar de la comida regional.

Tapas

En España, por supuesto, las tapas están de moda y no faltan en Cáceres, donde cada pequeño plato se prepara no solo para el gusto sino también para la vista, independientemente de lo elegante que sea la cocina.

Para comer donde lo hacen los lugareños, aguza los codos y dirígete a las afueras de la Ciudad Vieja, hacia el Paseo de Canovas arbolado. Dando vueltas a una cuadra se encuentran tres lugares claramente españoles, donde una tapa deliciosa y satisfactoria viene gratis con cada bebida.

El primer lugar para ir es Meson Orense (llamado del Obispo Ciriaco Benavente 9) para una caña de apertura (cerveza pequeña) y un bocado de jamón.

No se desanime por el exterior monótono y el letrero mal escrito a mano que proclama la especialidad del día; simplemente empuje las puertas a una parada de fin de semana verdaderamente tradicional y concurrida.

Llegue antes de las 2 p. m. para obtener un lugar en el bar (también conocido como el lugar donde se lleva a cabo la acción) y observe cómo el lugar se llena de amigos y familiares.

A continuación, diríjase al Restaurante Oqendo (Calle del Obispo Segura Saez 2) para algo más refinado, pero no menos concurrido.

Los españoles no se preocupan por el espacio personal y no tienen ningún problema en inclinarse y hablar a tu alrededor. Si hay una pulgada de espacio sin usar, seguramente se acomodarán.

Aquí está la clave

Aquí está la clave: usted puede y debe hacer lo mismo. El público del Restaurante Oqendo no miente. La comida es exquisita, desde el centro tierno de una tortilla personal hasta el carpaccio, los frijoles y las almejas. Y para un lugar tan concurrido, el personal está sorprendentemente listo con una sonrisa y una recomendación de vino.

Si el estómago lo permite, El Gran Café (Avenida San Pedro de Alcántara 6) ofrece un sosegado descanso para una última tapa (tostada con queso de cabra de la zona y mermelada de castañas) y un postre dulce o chocolate caliente espeso recién hecho.

Todos estos lugares tienen mesas en la parte de atrás para disfrutar de una experiencia gastronómica tradicional a la hora del almuerzo, pero en realidad, en el bar es donde está la diversión.

Cena

También hay mucho donde elegir en Cáceres para una cena más tradicional. Atrio (Avenida de España 30) es el más conocido y hace honor a sus estrellas Michelin. Torre de Sande (Calle de Condes 3) tiene grandes mesas redondas, un patio señoreado por el pavo real residente y clásicos extremeños. Comience la comida con un abundante plato de queso y omita los postres exagerados.

El elemento básico de Cáceres es El Figon de Eustaquio (plaza San Juan 12), que sirve platos tradicionales desde 1947. De la misma familia El Figon, Eustaquio Blanco (Avenida de Ruta de la Plata, 2) ofrece un toque moderno a las afueras. el viejo pueblo.

Café y productos horneados

Monte Bianco (Calle de San Pedro, 3) ofrece el mejor café de la localidad. Las señoras detrás del mostrador sirven un cariñoso cariño y amor con el café con leche de la mañana y el pan con tomaté (pan tostado con tomate). Justo arriba de la ladera de la Plaza Mayor, Chocolat’s (Calle Gran Vía) tiene croissants de mantequilla y sabrosas «tostas», sándwiches abiertos con una mezcla de ingredientes como queso de cabra, mermelada de zanahoria, pimentón agridulce y jamón.

Donde comprar

Sin duda, después de un par de rondas de tapas querrás llevarte algo bueno a casa. Gabriel Mostazo (Calle San Antón, 1) es el lugar perfecto para comprar todo tipo de quesos (incluida la cremosa “Torta del Casar”), carnes y otras delicias regionales como aceite de oliva, productos de cereza y pimentón. Justo al lado de la Plaza San Juan, se encuentra el pequeño San Juan Delicatessen, que vende alimentos locales y tiene un pequeño bar en la parte de atrás.

Donde quedarse

En toda España, los antiguos castillos, palacios, conventos y monasterios se han convertido en hoteles modernos con todos los lujos. En el centro del casco antiguo, El Parador de Cáceres (Calle Ancha 6) data del siglo XIV y ofrece habitaciones estándar por unos 160-175€ la noche, según la época del año, con tarifas especiales para jubilados y jóvenes. parejas Al borde de las murallas de la fortaleza se encuentra el NH Palacio de Oquendo (Plaza San Juan 11), un antiguo palacio con habitaciones estándar a un precio de unos 90€ la noche.

Viajes secundarios que valen la pena

A 20 minutos en coche a las afueras de Cáceres se encuentra la serena Malpartida, hogar de una generosa cantidad de cigüeñas y el notable Museo Vostell. Establecido por el artista de flujo alemán Wolf Vostell (1932-1998), el museo fue una vez su hogar y alberga muchas de las obras de Vostell y de sus compañeros, incluidos Salvador Dalí y Yoko Ono.

Tómese un tiempo para una caminata fácil en los alrededores: el estacionamiento para dos senderos para caminar (una hora y tres horas) está al otro lado de la calle del museo.

Trujillo

A menos de una hora, Trujillo es más pequeño que Cáceres pero con una Plaza Mayor más inspiradora. Almuerce justo al lado de la plaza en Corral del Ray, luego recorra las tranquilas calles empedradas para encontrar el Convento Santa Clara, frente al Parador de Trujillo en la Plaza de Santa Clara. Aquí, las monjas de clausura venden galletas recién horneadas.

Eche un vistazo a la selección de ofrendas horneadas que se exhiben en la entrada del convento, luego toque el timbre y espere la voz de una monja que le pide su pedido. Coloque el dinero en el gabinete giratorio; las cookies y el cambio aparecerán en el siguiente turno.

Kerry Parke, estadounidense que vive y trabaja en Madrid, España, disfruta viajar y perderse tanto en casa como en lugares remotos. Escribe sobre la vida en Madrid en su blog, Nothing but the Start y se puede encontrar en twitter @kelissa

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