Calabria: viaje de Cerchiara en el espíritu

Hay lugares que se prestan a ser contados como un cuento de hadas, hay personas que parecen cantantes de la antigüedad que saben traerte de vuelta a esa época en la que podías escuchar leyendas durante horas con los ojos muy abiertos.

En el santuario de la Virgen de los brazos un Circulo (que parece una de esas fortalezas impermeables donde puedes encerrar a las princesas y hacerlas custodiar por un dragón) cazadores, monjes y jóvenes nobles, hechizos y adoración, han sido recordados en las vibrantes historias del guardián, Sr. Ciccio, que acompaña a los visitantes a descubrir el lugar.

Plaza del santuario

Plaza del santuario

El santuario, que interpenetra con el monte Sellaro, fue fundado en el siglo X d.C. por los monjes basilianos que venían de Bizancio y eligieron las cuevas como lugar de oración, de hecho el origen del nombre deriva del griego «tòn armòn «,» De las cuevas «, luego italianizado en» de armas «.

Cuenta la leyenda que unos cazadores de Rossano, persiguiendo a una cierva hasta el umbral de una cueva, la ven transformarse en la Virgen y precisamente en el lugar de esta develación encuentran iconos antiguos, que son llevados y llevados al pueblo, solo para Desaparecer y reaparecer en la cueva, mensaje interpretado por el obispo como un lugar para ser consagrado al culto.

Circulo

Icono bizantino

La magia que se cierne en este lugar no acaba ahí: el albañil que estaba construyendo la capilla votiva de las tablillas, descarta una piedra ovalada, que siempre acaba volviendo a las piedras del montón a trabajar, la última vez que intenta darle forma, la parte por la mitad, descubriendo que en un lado estaba la imagen de la Inmaculada María con el Niño en brazos y en el otro lado San Juan Bautista que luego fue robado por los Templarios.

Piedra con la imagen de la Virgen, símbolo del santuario

Piedra con la imagen de la Virgen, símbolo del santuario

Estos hallazgos se guardan en la iglesia, que tiene una forma bizantina, enriquecida por la capilla funeraria de los nobles de Pignatelli que subvencionaron la construcción del conjunto, desde el acceso a la cueva de los cazadores al costado del altar mayor, desde los frescos. de artistas locales, órgano y confesionario datable entre 1500 y 1700.

Interior del Santuario

Interior del Santuario

En este lugar místico, donde incluso las piedras adquieren valores sagrados, el símbolo de la hospitalidad, de la nutrición del cuerpo y el alma es el Pan cerchiara, a la que la administración municipal ha atribuido la Marca DE.CO (Denominación de Origen Municipal) como producto de identidad capaz de relanzar el propio nombre del país a través de un plan de marketing territorial.

Este pan, obtenido del procesamiento de harina blanca, salvado, agua local, levadura madre, se caracteriza por la resella, que es el plegado que el panadero hace sobre la masa fermentada antes de cocinar y que, al cortarlo, se ofrece al comensal. más importante.

Pan de cerchiara, horneado con leña de roble y presidium de Slow Food

Pan de cerchiara, horneado con leña de roble y presidium de Slow Food

El trabajo para preservar el auténtico sabor del pan con levadura larga y cocido a leña constituye otro testimonio de cómo en esta parte de Calabria una pieza de tradición puede convertirse en un instrumento de cohesión y mejora de la comunidad local y representar para el turista un objetivo de escuchar. y comprender la plenitud de esta tierra.

Este post fue escrito por la niñera colaboradora Cristina Felice Civitillo como parte de las experiencias realizadas durante el recorrido del blog #wildcalabria

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