Por Marta Sobczak
Sudán es y siempre será especial para mí. Visitar este país ha cambiado mi vida para siempre y ha despertado mi sed de viajar.
Combinando las culturas del África negra y tribal con el mundo musulmán, Sudán es un lugar como ningún otro. Me encanta y estoy seguro de que a ti también. Echa un vistazo a mis consejos para viajeros y acompáñame en una verdadera aventura.
Comprender y respetar
Tienes que recordar respetar las costumbres locales y obedecer las reglas. Sudán es un país musulmán, por lo que siempre debes cubrirte los brazos, el escote y las piernas. Esta regla también concierne a los hombres.
Aunque no es necesario que las mujeres usen un pañuelo, es posible que desees cubrirte el cabello para tu propio beneficio. Probablemente atraigas demasiada atención de todos modos.
Evite tocar a personas del sexo opuesto, ni siquiera de manera casual. Como no suele tener lugar en la calle, puede entenderse mal.
Cuando viaje con amigos o colegas del sexo opuesto, preséntelos SIEMPRE como su cónyuge o hermano. Les puedo asegurar que de lo contrario se les negará una habitación.
Las mujeres en esta situación pueden sentirse ofendidas y faltadas al respeto. Como hablante de árabe, ya he estado en situaciones en las que la gente me sonreía y me insultaba al mismo tiempo; creyendo que no entiendo una palabra.
Khawegeya
Como puedes imaginar, una mujer blanca, llamada en Sudán khawageya, no es un invitado todos los días. Si eres particularmente
sensible a los comentarios groseros en un nivel muy primitivo, trate de salir solo con un compañero masculino. No te pasará nada ya que nadie quiere avergonzarse a sí mismo o a su familia frente a sus vecinos. Sin embargo, la conversación de la gente realmente puede ponerte nervioso a veces.
Recuerda que comes SOLAMENTE con la mano derecha. El de la izquierda se usa exclusivamente en el inodoro; tenga en cuenta que allí no encontrará papel higiénico, sino una jarra con agua para limpiarse.
En Sudán, la mayoría de las comidas se sirven en un plato enorme para que todos se sienten y coman juntos. Supongo que no tengo que mencionar que solo comes del lugar frente a ti y no picos de comida de todo el plato. Las mujeres y los hombres suelen comer por separado.
Pague con la mano derecha también
No olvides pagar también con la mano derecha. La mayoría de los sudaneses son bastante indulgentes con los extranjeros, pero he sido testigo de una situación en la que el dueño de la tienda se volvió completamente loco cuando le dieron dinero con la mano izquierda.
Cuando viaje largas distancias en autobús, lleve ropa abrigada. El aire acondicionado es una característica muy lujosa para presumir, por lo que los conductores de autobuses locales no permiten que la temperatura suba por encima de los 16 grados C.
La buena noticia es que durante el viaje seguramente se le ofrecerán bocadillos y bebidas gratis (¡que son súper dulces!) mientras ve películas de clase B sobre serpientes mutantes que invaden América o conciertos de estrellas locales extremadamente ruidosos.
Comer en Sudán
Hay muchas cosas que definitivamente debería probar durante su visita a Sudán y lo más probable es que lo haga: la variedad de comida en este país no es muy grande, especialmente fuera de la capital.
No se puede evitar el sabor asqueroso: puré de habas servidas con cebolla y huevo, que se comen con un pan plano que se usa como reemplazo de los cubiertos. Es uno de los platos nacionales.
También hay kisra, un panqueque agrio y plano que se sirve con moloukheya, una salsa verde pegajosa hecha con un vegetal local.
Al hospedarse en hogares sudaneses, es posible que le ofrezcan aseeda, una papilla de maíz que parece una gran gelatina gris. Quizá no tuve la suerte de probar el mejor pero lo sigo considerando un alimento para valientes y curiosos.
Los sudaneses comen carne con bastante poca frecuencia. Se come principalmente en guisos y se sirve con otro tipo de pan llamado gurrasa. Las carnes más comunes en Sudán son el pollo y la cabra.
¡Tienes que probar los jugos recién exprimidos que se sirven helados! Te va a sorprender la dulzura de los pomelos y los batidos de guayaba más maravillosos.
Definitivamente hay que probar el café con cardamomo y jengibre que sirven en las calles las mujeres etíopes, así como un té dulce con menta, cuidadosamente preparado durante horas.
Como postre, puedo recomendar encarecidamente la única tahina belaban, una halvah local servida con yogur natural.
Para los amantes de las donas, también hay una versión sudanesa llamada zalabia: puedes obtenerla fresca y calentita cuando quieras. Los fanáticos extraordinarios de la comida callejera pueden probar una verdadera rareza: una langosta asada.
No gastes más de lo necesario
No se moleste en intentar cambiar su dinero en el banco. No suena bien, pero el mercado negro es el lugar ideal si tienes algo de moneda extranjera.
Se le puede pagar incluso hasta diez veces más. Lo mejor es preguntarle al propietario de un hotel o, preferiblemente, a alguien que conozca y en quien pueda confiar. Prueba dos fuentes diferentes para asegurarte de que nadie te esté engañando.
Si te quedas en un lugar por un tiempo, es recomendable que pidas a tus vecinos sudaneses que hagan tus compras por ti y les pagues un poco. Ciertamente es más asequible que ser estafado CADA VEZ que vas al mercado.
¡Vuélvete local! No viaje en taxi dentro de la ciudad sino que utilice un amjad– un minibús. Lo único que tienes que hacer es saludarlos desde la acera ya que no hay paradas de autobús en Sudán.
De esta manera usted paga tanto como todos los demás. Siempre que quieras salir del minibús, haz un silbido (reconocirás el sonido después de tu primer viaje) y el conductor se detendrá. Si tiene que tomar un taxi, siempre acuerde con el conductor el precio antes de subirse, no tenga miedo de regatear.
Viajar en Sudán
Sudán ciertamente no es un lugar turístico, pero todavía hay lugares que vale la pena visitar. Durante su estancia en Jartum, no pierda la oportunidad de ver lucha nuba teniendo lugar todos los viernes por la tarde.
Otras partes de la ciudad ofrecen atracciones emocionantes. También los viernes, al anochecer, se puede presenciar derviche sufí realizando su oración semanal en Omdurman.
Vistiendo ropa verde tradicional. Dan vueltas durante horas y adoran a Dios en una especie de trance. La oración es seguida por cantos, bailes, tambores y quema de incienso.
Si eres un apasionado de la artesanía y el arte tribal no debes perder la oportunidad de visitar Mercado de Omdurmán. Si sabes dónde buscar, puedes encontrar algunas cosas únicas.
En caso de que domines el arte de la negociación, hay una buena posibilidad de conseguir cosas bastante baratas. Tómese su tiempo y manténgase positivo. Se necesitan unas cuantas tazas de té para obtener un buen precio.
Sin embargo, no pases mucho tiempo en la capital. El verdadero Sudán solo se puede encontrar fuera de la ciudad. La gente allí es más amable, la vida es sencilla y la naturaleza es excepcional.
Recomiendo quedarse un rato en uno de los pueblos rurales, por ejemplo con nubios alrededor de la tercera catarata del Nilo. La gente allí conoce tan bien al vecino que afirman reconocer las huellas de los demás en la arena.
Vive su vida por un tiempo
Si tienes la oportunidad, vive su vida por un tiempo. Traiga agua del pozo, cocine en una estufa de barro, salga a pescar, dé largas caminatas, disfrute de las tardes con estrellas y sin electricidad.
Estando en Nubia no te puedes perder las pirámides. 400 km al norte de Jartum en la pequeña ciudad de Karima encuentras las pirámides sudanesas tan maravillosas como las de Giza. Suba a Jabal Barkal, la pequeña montaña en los suburbios para admirar las pirámides y las ruinas del antiguo templo de Amón.
Asegúrate de visitar el playa. Suakin es un lugar perfecto para estar si quieres disfrutar del agua. Los lugareños realmente no entienden el atractivo de relajarse en la playa. Seguramente obtendrá algo de privacidad allí. ¡No te olvides de visitar las ruinas de la ciudad vieja y comer un pescado absolutamente delicioso!
Aunque nada se compara con Kasala. Escala las montañas rocosas con forma de huevo para encontrar un café escondido con paredes cubiertas con coloridos patrones tribales lejos de la vista de la gente. Juega con los niños locales y deja que te muestren los monos que viven en las cuevas.
Pero, sobre todo, visite la antigua mezquita que parece un castillo de arena, el templo más hermoso que he visto en mi vida.
Magia testigo
Aunque Sudán es un país musulmán, es fácil encontrar rastros de brujería y chamanismo local. Los sudaneses creen que algunas mujeres están dotadas del poder curativo llamado Zar.
Es una práctica común pedir la ayuda de un curandero debido a dificultades para concebir un hijo o enfermedades mentales.
Si sabe dónde buscar y cómo preguntar, puede tener la suerte de presenciar una de las ceremonias de curación.
Me tomó un tiempo asistir a uno de ellos. De hecho, la anciana pensó que yo soy el que debe ser sanado. Quemó un poco de incienso, bebió un gran sorbo de una botella de aspecto muy sospechoso y me lo escupió todo.
Tuve que tomar un bocado yo mismo y, desafortunadamente, tragarlo.
La mujer comenzó a golpearse con un enorme látigo de cuero murmurando hechizos nubios en una especie de trance. Afirmó que no duele porque es una buena magia. Sin embargo, todos entraron en pánico cuando escuchamos la oración llamando desde la mezquita. La brujería está prohibida en el Islam.
Alguien me dijo una vez que África es adictiva. Una vez visitado, te atraerá y atraerá toda tu vida. Él estaba en lo correcto.
Regresé no hace mucho tiempo y ya no puedo esperar para volver allí.
Marta Sobczak recientemente tomó ‘The Tandem Ramble’, donde ella y su novio hicieron un viaje en bicicleta tándem desde Alemania a través de Francia, el Reino Unido, Irlanda, Islandia y de regreso a Irlanda; ya través de Gales, Inglaterra y Francia de regreso a Alemania (más de 8000 km). Obtenga más información en su sitio web.
