Chicago Foodie Bucket List: 21 platos para probar antes de morir

Desde el lado norte hasta el lado sur, Chicago tiene comida irresistible en cada esquina, por lo que es el lugar perfecto para hacer frente a una lista de deseos de comida de Chicago. Hogar de la pizza de plato hondo, sándwiches desbordantes y perros calientes al estilo de Chicago, esta es una ciudad con un ambiente culinario serio.

Además de comida callejera deliciosamente sucia, Chicago también tiene una buena cantidad de chefs talentosos y restaurantes innovadores. ¿Buscas comer a tu manera por la ciudad? Estos son los 21 mejores platos que tienes que probar al menos una vez…

Lista de cubo de comida de Chicago

1. Chuletón de buey – Gene & Georgetti’s

Gene & Georgetti’s ha estado sirviendo filetes y especialidades italianas desde 1941 y es una de las mejores opciones para un festín en Chicago. Su Signature Broiled T-Bone para dos de 42.oz es un clásico absoluto: jugoso y tierno con una selección de guarniciones que provocan babeo, como puré de papas con ajo y espinacas cremosas.

2. El Superdawg – Superdawg

Superdawg es una institución de autocine en Chicago. No es una salchicha, ni una salchicha de frankfurt, ni un hot dog rojo vivo, sino su perro caliente de pura carne de res probado y probado que es súper jugoso y viene en un panecillo de semillas de amapola. Vuélvete loco con las coberturas y no olvides agregar el tomate en escabeche.

3. Bing Bread – Paracaídas

El pan de patata se transforma en el plato más sabroso de la ciudad en Parachute, un divertido restaurante coreano-americano. Su famoso Bing Bread tiene cebolletas, queso cheddar y tocino de Kentucky de Broadbent horneados en la masa, untados con aceite de sésamo, fritos y terminados en el horno.

4. Arroz Gordo ‘Arroz Gordo’ – Arroz Gordo

Fat Rice es un bar y restaurante moderno que celebra las cocinas únicas de las provincias lusoasiáticas de habla portuguesa, con énfasis en Macao, China. Con un montón de sabrosos bocados en el menú, es su plato homónimo lo que realmente necesitas.

El Arroz Gordo es similar a una paella, con muslo de pollo al curry, cerdo al char siu, salchicha linguiça, gambas picantes y almejas.

5. Rainbow Cone: el original Rainbow Cone

no has vivió si no has probado uno de estos conos de esta icónica heladería. El Original Rainbow Cone se compone de cinco sabores distintos: chocolate, fresa, Palmer House (vainilla de Nueva York con cerezas y nueces), pistacho y sorbete de naranja.

6. Sushi Burrito – En Hakkore 2.0

Este local de comida moderna sirve burritos de sushi coloridos, tacos de sushi, tazones de fuente y otros platos sabrosos. Obtenga el burrito de sushi Crunch + Fire: Tempura de camarones, atún picante, queso crema, jalapeño, puré de camote, hojuelas, pepino, guacamole, lechuga, aguacate, salsa glaseada de soya y salsa mayonesa picante.

7. Menú Degustación – Alinea

Si puedes hacer algún tipo de magia para enganchar una mesa en este punto de acceso de 3 estrellas Michelin eternamente agotado, estarás en el cielo. Alinea dispone de un único menú degustación de temporada de entre 18 y 22 platos. La comida se presenta como obras de arte, con ingredientes utilizados de forma provocativa e imaginativa.

8. Sándwich de carne italiana – Portillo’s

Para los habitantes de Chicago, solo hay un sándwich que supera a todos los demás, y tiene que ser carne de res italiana. Dirígete a Portillo’s para disfrutar del héroe clásico, que puedes preparar exactamente a tu gusto con salsa y cuatro tipos diferentes de coberturas de queso.

9. La hamburguesa del lobo – El pequeño lobo feroz

Simplemente tienes que probar la Wolf Burger en este restaurante de moda. Con tres hamburguesas de carne, queso americano cremoso derretido, pajitas de cebolla, pepinillos caseros, mayonesa y un huevo frito, es una auténtica bestia.

10. Deep Dish Pizza – Pizzería de Lou Malnati

Han estado en el negocio desde 1971 y son parte de la leyenda de la pizzería de Chicago en esta etapa. El lugar para venir si quieres probar una auténtica pizza estilo plato hondo.

Cualquier negocio que haya estado funcionando tanto tiempo será bueno en lo que hace y solo tiene que mirar las líneas en sus restaurantes para ver que los locales están de acuerdo. Sublime.

11. Palomitas de maíz Chicago Mix – Garrett Popcorn

Es posible que la increíble mezcla de queso cheddar y palomitas de maíz con caramelo ya no se llame ‘Chicago Mix’ (es oficialmente Garrett Popcorn Mix), pero eso no impide que todos digan el nombre original. Los bocados dulces y salados son imprescindibles.

12. Jibarito – Papa’s Cache Sabroso

Papa’s Cache es un restaurante tranquilo de propiedad y gestión familiar que sirve auténtica comida puertorriqueña. Su plato más popular y sabroso es su famoso Jibarito. El pollo o la carne de res a la parrilla se intercalan entre plátanos fritos delgados como una navaja que son crujientes y deliciosos.

13. Barbacoa – Barbacoa de humo

Smoque (smōk) BBQ cocina costillas, cerdo desmenuzado y pechuga lo suficientemente buenos como para ocupar un lugar de honor en cualquier lugar de Kansas City, Memphis, Carolina del Norte y Austin. Ahuman su carne sobre roble y madera de manzano dulce y el resultado final es pura perfección. También es BYOB, así que traiga uno o dos fríos.

14. Martillo neumático – Natillas heladas de Andy

Andy’s Frozen Custard es un alimento básico del Medio Oeste que debe probar, y ninguna visita a Chicago está completa sin uno. Más cremoso que el helado regular, el flan congelado contiene más grasa de mantequilla y hay muchos sabores para probar aquí. El Jackhammer es el mejor: elige tu sabor y te llenan el centro con un topping de tu elección.

15. Shrimp de Jonghe – Hugo’s Frog Bar & Fish House

Un lugar de primera en la ciudad para encontrar ostras frescas, crudos, ancas de rana, langosta y pescado, pero este plato clásico es imprescindible. Shrimp De Jonghe es un plato clásico de Chicago de camarones frescos debajo de pan rallado con ajo. Ha existido desde 1923 y nunca falla en sabor.

16. Caviar – Oropéndola

Oriole es un restaurante de alta cocina en el barrio de West Loop con dos estrellas Michelin que hace un fantástico menú de degustación de 14 platos. Cada plato es excepcional, pero el primero, el caviar, es una verdadera estrella. Viene con espárragos blancos y caramelo y es la manera perfecta de comenzar una gran comida.

17. Alitas de pollo – Restaurante chino Great Sea

Great Sea Restaurant ofrece las mejores alitas de pollo picantes en toda el área de Chicago. Estas son alas que tienen un gran impacto y están perfectamente preparadas para que pueda obtener fácilmente los trozos carnosos adecuados. ¡Es mejor tener una cerveza fría lista para ese calor!

18. Chorizo ​​Medjool Dátiles – Avec

Estos dátiles rellenos de chorizo ​​y envueltos en tocino tienen seguidores de culto y son la única razón para ir a este restaurante del Medio Oeste/Mediterráneo. Los jugosos dátiles Medjool liberan un sabor increíble con el tocino salado y el chorizo, y todo viene en una salsa de pimientos del piquillo.

19. Pizza Puff – Pizzería de Albano

¿Es bueno para usted? No. Pero lo hace gusto ¿bueno? OH SÍ. El legendario Pizza Puff en Albano’s es básicamente un calzone frito, pero también puedes hornearlo. Elige tus rellenos y abre el apetito por esta deliciosa bestia. La corteza es mantecosa y escamosa y la mozzarella y la salsa marinara casera salen a borbotones.

20. Cangrejo y gofres fritos – Gigante

Los gigantes son maestros de la comida simple y sabrosa a la que se le ha dado una actualización de chef con pura habilidad en cada plato. La ensalada de cangrejo Jonah se sirve junto con waffles fritos gruesos y crujientes hechos con puré de patatas frito en mantequilla. Asi que. Maldita sea. Sabroso.

21. Menú Degustación – Smyth

Hay tres menús de degustación para elegir en este restaurante de alta cocina de la granja a la mesa. Tienen una asociación exclusiva con una granja de 20 acres a una hora al sur de Chicago, que proporciona la mayoría de los productos, hierbas y flores, así como inspiración para alimentos y bebidas.

Los platos incluyen halibut caramelizado con morcilla y cangrejo tostado o buñuelos de brioche con grasa de res.