Comida callejera de Siem Reap: 7 platos deliciosos para probar

La comida callejera de Siem Reap es una de las mejores cosas de esta ciudad. Hay tantos deliciosos vendedores ambulantes repartidos por la ciudad con bocadillos locales por poco dinero.

Camboya es conocida por su fantástica oferta de comida callejera, y Siem Reap tiene algunas de las mejores del país. Desde insectos crujientes hasta sabrosas brochetas, seguro que encontrarás algo tentador en cada rincón del mercado de Pho Langka.

Pero, ¿cuáles son los platos infalibles para probar? Lo tenemos cubierto con los mejores lugares de comida callejera de Siem Reap para visitar. Te recomendamos reservar un tour de comida callejera para probar las mejores partes, pero estas son nuestras mejores opciones. Prepárate para babear …

1. Lort cha – Fideos fritos camboyanos

Este sabroso plato de fideos es uno de los platos de comida callejera más populares de Siem Reap. Es un plato de fideos salteados de fideos de arroz grasos, con brócoli, brotes de soja y carne de res, y luego se cubre con un huevo frito.

Imagen: @ mongkologie / Instagram

2. Num Pang – Khmer Baguette

Piense en esto como el Banh Mi al estilo camboyano. Como ex colonia francesa, verá la influencia francesa de la baguette en este bocadillo. Una baguette suave y fresca rebosa de carnes como paté, jamón o cerdo y pepino, zanahorias, cebolletas y cebollas.

3. Num Kachay – Tortas De Cebolleta

¡Estos pasteles sabrosos y crujientes son imprescindibles en Camboya! Es un simple refrigerio de pasteles de arroz glutinoso frito con cebollino, que luego se sumerge en salsa de pescado. Es barato y perfecto para picar sobre la marcha.

Comida callejera de Siem Reap
Imagen: @ thefunnelogychannel / Instagram

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4. Tortas de camarones fritos

Una de las comidas callejeras más famosas de Siem Reap es el pan frito con camarones. Verá vendedores cocinando estos deliciosos bocados en cada rincón del mercado. El pan fresco estilo francés absorbe todo el sabor de los camarones mientras se fríen, dejándote con un bocado sabroso y crujiente.

Comida callejera de Siem Reap

5. Grillos, gusanos, escorpiones y arañas a la parrilla

De acuerdo, ¡esto es solo para los comensales aventureros! Si bien los escorpiones y las arañas generalmente solo los comen los turistas, los grillos y los gusanos son bocadillos populares para los lugareños. Los gusanos tienen un agradable sabor crujiente y ligeramente a nuez, mientras que los grillos son súper crujientes. ¡Básicamente sabe a barbacoa!

Comida callejera de Siem Reap

6. Banh Sung – Ensalada de fideos

Esta es una refrescante ensalada de fideos de fideos de arroz frescos con rollitos de primavera, verduras, pepinillos de pepino agridulce, maní, cerdo, camarones y una pizca de jugo de limón y salsa de pescado. Es lo perfecto para almorzar en un día caluroso.

Imagen: @ faimfatale / Instagram

7. Arroz pegajoso de bambú

Dondequiera que mires en Siem Reap, verás mujeres en bicicleta vendiendo arroz pegajoso de bambú. Es un plato de arroz dulce hecho con frijoles negros, leche de coco, azúcar y luego empacado en palos de bambú.

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