Conocerla es amarla

El turbulento pasado de Lviv lo convirtió en lo que es hoy

Por Sarah Hartshorne

¿Alguna vez has escuchado a una supermodelo quejarse de que nadie quiere salir con ella?

Así me sentí al hablar con la junta de turismo en Lviv, Ucrania.

Todo el mundo en mi grupo de turistas estuvo de acuerdo en que era una de las ciudades más hermosas e interesantes en las que habíamos estado y que tres días no eran suficientes; podríamos haber pasado semanas deambulando por las calles serpenteantes, explorando toda la comida, la historia y el arte. que tenía para ofrecer.

Entonces, ¿por qué Lviv no está repleto de turistas? Porque Rusia es su aterrador exnovio.

Y, obviamente, Lviv no se ve afectada: el cementerio de la ciudad tiene demasiadas tumbas de hombres jóvenes. Pero es un lugar hermoso, encantador y completamente seguro para visitar, así que decidí hacer de Lviv su propio perfil de citas.

Como sea que lo digas

En primer lugar, algunos conceptos básicos. Para empezar, a ella no le importa cómo pronuncies su nombre. Debido a que Lviv ha sido parte de tantos países, se ha pronunciado de diversas formas a lo largo de los años. La pronunciación ucraniana es «Luh-viv», pero «Luh-veev» también está bien.

Eso no quiere decir que no esté orgullosa de su homónimo. Significa león, que definitivamente es su espíritu animal. La ciudad puede ser ferozmente independiente, pero también tiene un fuerte sentido de comunidad.

Era el Día Nacional del Bordado mientras estuvimos allí, y por toda la ciudad la gente estaba vestida con sus mejores atuendos bordados ucranianos.

Lo que sí le importa es cómo pronuncias su país: no es la Ucrania. Es solo Ucrania. No dices París, en Francia. El «el» es un remanente de su pasado soviético.

Hablando del pasado de Lviv, es… complicado. Solo en el último siglo, ha sido parte de Rusia, Austria-Hungría, Polonia, Alemania y Rusia nuevamente antes de independizarse.

Puede ser difícil mantener todo en orden, por lo que recomiendo comenzar su viaje con un recorrido a pie o en autobús.

Cobblestone Freeway Tours nos llevó a muchos de los hermosos sitios históricos de Lviv nuestro primer día: la Ópera, el Castillo Alto (un gran lugar para obtener una vista de toda la ciudad), el Barrio Judío y la Catedral de San Jorge.

Todos estos sitios nos mostraron destellos de lo que hace funcionar a Lviv, y aprendí que estar influenciada por tantos países y fuerzas externas solo la ha hecho más fuerte, más independiente, ha hecho que su arte y arquitectura sean más diversos y su comida más sabrosa.

Ahora que sabe un poco sobre ella, aquí hay algunos de sus gustos y disgustos:

Gustos

Cerveza:

Como cualquier chica genial, a Lviv le encantan las cervezas artesanales y hay un montón de buenas empresas locales para elegir. El Museo de la Cerveza se encuentra en la cervecería más antigua de la ciudad. El edificio original se incendió en la década de 1700, pero la «nueva» estructura tiene un hermoso bar que presenta obras de arte de artistas locales y cervezas de todas las cervecerías locales.

Dulce:

Lviv ha estado enviando dulces a toda Europa desde la época medieval, por lo que tiene muchas tiendas y lugares para ver cómo se hacen los dulces.

Y resulta que es muchísimo más divertido que ver cómo se preparan las salchichas. Dos de esos lugares son la Fábrica de Chocolate y Masterskaya Karameli.

Este último tiene dulces duros de todas las formas y tamaños: casas de dulces grandes y elaboradas y dulces diminutos con diseños elaborados.

The Chocolate Factory tiene un área de observación donde puede ver cómo se prepara su postre, y luego puede disfrutarlo en la terraza de la azotea, que ofrece vistas panorámicas de la ciudad.

Café:

Lviv ama el café. Fue la primera ciudad europea en abrir cafeterías después de robar los granos de las tropas turcas invasoras. Carritos de café, camiones y una de las cafeterías más antiguas de Europa, ¡y hasta tiene un museo del café!

Documenta la historia fascinante, aunque completamente ficticia, de cómo se encontró café en las profundidades de Lviv y se extrajo allí durante cientos de años.

Hombres fornidos con tirantes te preparan una bebida especial con sopletes que sabe a creme brûlée mezclado con la mejor taza de café irlandés (¿o debería decir ucraniano?) que hayas probado. Luego, al salir, puede obtener un folleto sobre la historia real del café en Lviv.

Licor Casero:

Cada familia, restaurante y bar en Ucrania tiene su propia receta de lo que ellos llaman «cerveza casera», también conocido como alcohol ilegal. Incluso puede comprar jarras de un galón en los puestos de souvenirs, solos o con sabor a frutas o hierbas. No solo pone el vello en el pecho, lo riza, lo peina y lo rocía en un peinado.

La mejor cerveza casera de Lviv está en Drunken Cherry. Lo sirven en delicadas copas junto con las cerezas con las que le dan sabor en un hermoso salón diminuto, iluminado en rojo.

El Drunken Cherry atrae a una multitud todas las noches y es fácil ver por qué: además de la deliciosa bebida exclusiva, la sala de estar al aire libre es un lugar perfecto para disfrutar de la plaza de la ciudad.

Restaurantes Temáticos:

Todo el mundo tiene sus intereses extravagantes, y Lviv’s son los restaurantes temáticos. Me había estado preparando para disfraces cursis y palitos de pan malos, pero en realidad eran increíbles. El primero al que fuimos tenía un tema de tortura: el primer restaurante asador de carne y justicia de Lviv.

También hay un lugar llamado Dim Legend repartido en 5 pisos, todos con diferentes temas. El edificio donde se inventaron las luces de gas tiene, obviamente, el tema de las luces de gas. Y Mons Pius es un restaurante dentro de un antiguo banco. ¡Incluso puedes cenar en la bóveda! Si eres bajito y no claustrofóbico.

disgustos

Rusia:

Aunque las opiniones sobre Rusia y la independencia varían en Ucrania, Lviv está bastante unida contra Rusia y por la independencia de Ucrania. De hecho, la mayoría de las tiendas de regalos venden papel higiénico con la cara de Putin.

Uno de los lugares más populares para comer entre locales y turistas es otro restaurante y bar temático: Kryjivka (pronunciado Kree-yiv-kah). Está en un antiguo búnker de la resistencia de la Segunda Guerra Mundial, y todos los camareros visten uniformes de soldados de la resistencia, y necesitas una contraseña para entrar.

Una vez dentro, se anima a la independencia. El banosh (un plato ucraniano hecho de harina de maíz, queso y carne de cerdo crocante) estaba especialmente delicioso. El sitio web afirma que es el restaurante más visitado de Europa, y no sé si eso es cierto, pero definitivamente es una visita obligada en Lviv.

Persecución religiosa:

Cuando Ucrania era parte de la Unión Soviética, las iglesias o sinagogas que no fueron destruidas se convirtieron en museos del ateísmo y no se mantuvieron.

Lviv, hogar de muchas iglesias hermosas e históricas que han estado trabajando para restaurar, todavía está un poco adolorida por eso. La catedral armenia fue construida en 1363 y se encuentra en el casco antiguo, cerca de la sección judía.

Está asombrosamente restaurada y abierta para los visitantes, al igual que la Catedral de San Jorge, que solía ser la iglesia madre de la Iglesia Griega Ucraniana. La sección judía de la ciudad, en la Ciudad Vieja, definitivamente merece una visita. Tiene los mejores mercados de libros, hermosos restaurantes y plazas de la ciudad con vendedores ambulantes y músicos.

Sarah Hartshorne es escritora, productora y comediante en la ciudad de Nueva York. Es mejor conocida como la concursante de talla grande en el ciclo 9 de America’s Next Top Model. Su escritura ha aparecido en GoNOMAD, The Guardian, Bustle y más. Ella y su perro estuvieron una vez en el mismo concurso de talentos que Kurt Vonnegut.

Pases Eurail: lo que debe saber sobre la compra de un pase de tren para Europa

Mensajero WhatsApp Gorjeo Pinterest LinkedIn Reddit