Cuscús De Maíz Dulce, Cilantro Y Limón Con Pollo A La Brasa

Este cuscús de cilantro y limón disipará cualquier preocupación que tuviera sobre lo que a menudo puede ser un plato seco y sin sabor. El cuscús, cuando se hace bien, está húmedo y debería ser un verdadero alimento básico en la despensa. Decir que esta receta está repleta de sabor y bondad sería el eufemismo del año.

Como todas nuestras recetas, esta belleza solo tiene 7 ingredientes simples. Ah, y no lleva absolutamente ningún tiempo prepararse. Te sentirás como un chef profesional cuando te sientes a comerlo.

Es una comida rápida y abundante para sentarse y comer al estilo familiar de un plato grande en el centro de la mesa. Una receta de la que te enamorarás rápidamente…

Cuscús De Cilantro Y Limón – Ingredientes

• cuscús
• Pollo
• pimientos rojos
• Limón
• cubo de caldo de pollo
• Cilantro
• Maíz dulce

Si no tienes maíz fresco, siempre puedes usar maíz enlatado, pero fresco le da un sabor completamente diferente.

Retire la ralladura de los limones con un rallador. Deja esto a un lado para más tarde.

Exprime el jugo de los limones en una olla pequeña con un poco de agua.

Agregue un cubo de caldo de pollo. Podrías usar caldo de pollo fresco, pero la gran mayoría de las personas solo tendrán cubos de caldo. Estos funcionarán muy bien, así que átelos. Ponga esta olla en la estufa para que hierva.

Use un cuchillo grande y afilado para raspar el maíz en un tazón grande. La técnica aquí es fundamental, ya que es un trabajo sucio y el maíz se puede ir En todas partes si no usas un buen cuchillo afilado.

Corta los pimientos rojos en dados tan finos como puedas.

Freír los pimientos y el maíz en una sartén grande a fuego medio.

Cuando comiencen a ablandarse, agregue la ralladura de limón.

Sazone los filetes de pollo con sal y pimienta negra y rocíe con un poco de aceite de oliva antes de colocarlos en una sartén a la brasa. Quieres una temperatura agradable y caliente debajo de esa sartén.

Tardarán unos 2-3 minutos en cocinarse por cada lado. Estás buscando esas encantadoras marcas de parrilla. ¿Ver?

Cuando la mezcla de limón y caldo de pollo hierva, viértala sobre el cuscús. Solo lo suficiente para humedecerlo, no lo ahogues en líquido.

Agregue los pimientos y el maíz dulce a la mezcla de cuscús.

Revuelva bien y cúbralo con film transparente durante 2-3 minutos.

Esto permite que el cuscús se vaporice y absorba todos esos sabores frescos y sabrosos.

Termine con montones de cilantro picado y un poco de sal y pimienta.

Puede servirlo inmediatamente como un plato caliente (¡nuestra preferencia!) o guardarlo para más tarde. Coloque el cuscús en capas sobre un plato para servir.

Luego, cubra con el pollo a la parrilla y un poco de cilantro picado.

Este plato de cuscús con cilantro y limón no podría ser mucho más sencillo. Es otra receta nuestra con solo 7 ingredientes que puedes agregar a tu creciente repertorio.

¡Un pequeño regalo ideal para el almuerzo!

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