del cine a la naturaleza, qué ver y hacer en Sicilia

Etna cuando la tele emite sus erupciones Me fascina ese espectáculo en el que la belleza y la devastación están en lucha libre. Entonces, cuando recibí la invitación de viaje de Viaje a Addiopizzo Acepté con la ilusión de poder ver de cerca la grandiosidad de este volcán que los habitantes de Catania llaman «La madre”E interpretar Sicilia a través la pasión, el compromiso y el orgullo de estos chicos que quieran devolver a este territorio la belleza que pasa por la dignidad de los lugares y las personas, la cultura cívica, una clara «No» a los estereotipos y prejuicios, a la mafia y las pequeñas ilegalidades con el que está impregnada nuestra sociedad.

Etna en el cine

L ‘Etna era un paisaje del alma desnuda y lunar para el episodio de las tentaciones de Jesús por el Pasoliniano «El Evangelio según Mateo«, El lugar de apertura a los sentimientos entre María y Nino en»Historia de un capirotes«Por Zeffirelli, y George Lucas usó la erupción de 2002 como telón de fondo de la lucha entre ObiWan Kenobi es Anakin Skywalker en el tercer episodio de la saga Guerra de las Galaxias.

Etna

visité el lado norte del Etna, más naturalista y menos transitado por turistas atropellados porque aquí no hay teleférico ni pistas de esquí, sino los abedules más australes del mundo, los conos piroclásticos alineados a lo largo de las fracturas eruptivas laterales llamadas Monti Sartorius que alcanzan los 1667 m, y paseos silenciosos que te llevan a ver el mar en el días más claros.

Etna

Luego nos trasladamos a donde son visibles las primeras actividades del Etna, ad Acitrezza donde las erupciones submarinas hace unos 700 mil años provocaron el alza de bloques enteros de magma más allá de la línea costera, formando rocas altas.

Etna

En «Riviera de los cíclopes«El mito acude en ayuda de los hombres para explicar los misterios de la naturaleza: el ruido que hace el Etna y el fuego que suelta es provocado por el taller de Hefesto, el herrero de los dioses, que tenía al Cíclope Polifemo, quien, en venganza pues la ceguera causada por Ulises para liberar a sus compañeros de una muerte segura, arroja enormes cantos rodados contra la barca del griego, dando lugar a las pilas.

La gran pila a menudo se filma durante las escenas de «La tierra tiembla«De Luchino Visconti que rueda la transposición cinematográfica de la novela Verga en Acitrezza»Las Malavoglias«.

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De algunas de las descripciones de Verga podemos estar seguros de que en Acitrezza estaba la casa de Padrón ‘Ntoni de la cual «se oía roncar el mar. Hoy es posible ver las habitaciones de La casa del níspero gracias a los apasionados relatos de los guías de la asociación cultural Fantasticheria que evocan el mundo de los pescadores trezzoti de mediados del siglo XIX, acompañando anécdotas sobre la película y Verga, una colección de herramientas de trabajo antiguas y mobiliario de la vida cotidiana.

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Etna

Cada viaje a Sicilia solo puede terminar en la mesa donde las historias se convierten en sabores y aromas que se abren paso en los recuerdos, esta vez mi descubrimiento gastronómico se llama Gente de mar 1991 (vía Dietro Chiesa n. 22, Acitrezza) un restaurante alejado de la zona turística, así como la cooperativa de pescadores que lo gestiona se aleja de la dinámica de las grandes multinacionales pesqueras que acaban degradando una profesión antigua y fatigosa por no pagando el trabajo y no respetando los tiempos del mar. Aquí redescubrí el placer de comer pescado, incluso eso de una manera despectiva llamada pobre, con los sabores potenciados por las hierbas, verduras y frutas del territorio, en platos abundantes y para nada «desordenados».

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Si quieres hacer justicia a la comida, no la termines con un granizado, que nació según la tradición en estas zonas donde se guardaba la nieve del Etna en las cuevas de lava, sino detente en un quiosco y pedir un seltzer. Te traerán un vaso de agua con gas, jugo de limón y una pizca de sal, inmediatamente te sentirás más ligero y podrás seguir apreciando lo que Sicilia está lista para revelarte.

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