Descubriendo el vino y la cerveza artesanal en las Langhe

Una fría noche de sábado de octubre, Mariachiara me dice que a la mañana siguiente partirá hacia las Langhe para visitar bodegas y aprovechar la Feria de la Trufa de Alba. La idea me emociona mucho y aprovecho para usar la caja regia que mi madre le regaló a Luca por su cumpleaños. Así que me conecto y empiezo a planificar el viaje. Al ser una época de alta concentración turística, recomiendo a todos reservar la visita a las bodegas con unos días de antelación. Piemonteonwine es un buen sitio que le permite conocer las bodegas en los distintos pueblos de las Langhe así como disponer de un servicio de consultoría y reserva.


Aquí está el intenso programa de nuestros dos días:
LUNES 31 DE OCTUBRE

10.30 Bodegas Schiavenza en Serralunga via mazzini, 4 tel. 0173/613115. Pequeño sótano. Interesante porque resulta ser uno de los pocos donde se produce directamente Barolo Chinato aunque sea una bodega muy pequeña. Si estás interesado en conocer las bodegas, haz la solicitud expresamente, nos recibieron en una pequeña sala sentados a una mesa y nos hicieron hacer las catas.

11.30 Cavas de Cucco. Espléndido salón de estilo medieval y excelente salami y queso para acompañar las catas. La visita la realizan los propietarios de la finca que son de gran ayuda. Bajo el vestíbulo se pueden visitar las bodegas ubicadas en los típicos salones subterráneos con arcos abovedados.
12.30 Fundación E. di Mirafiore en la finca Fontanafredda, via alba 15 Serralunga tel.0173/626626. Eataly Presidium. Muy pintoresco con un espléndido comedor de estilo moderno con teatro y biblioteca contiguos. Sin embargo, no quedamos muy satisfechos con el almuerzo, básico y con la opción de solo dos platos, nada especial. Los fines de semana también es posible visitar las bodegas del siglo XIX.
15.00 h Barolo y vinoteca regional via roma, 39 tel. 0713/262172. Museo Barolo de estilo multimedia que definitivamente vale la pena visitar. Muy, muy hermosa e interesante.
16.30 h Finca Cogno, Località Ravera Novello tel. 0173/744006. Espléndida estructura con piscina infinita y cocina al aire libre. Vinos de excelente calidad, apreciados en todo el mundo.

18.30 Plaza de la fábrica de cerveza Baladin, 5 de julio de 1944, 34 Piozzo. Brewpub estilo circo.
20.30 h Restaurante Baladin piazza 5 de julio de 1944, 34 Piozzo tel. 0173/795239. Hermoso restaurante, cruzando el umbral parece Alicia en el país de las maravillas, se come excelente comida espolvoreada con varios tipos de cervezas artesanales de su producción en un cautivador ambiente de ensueño. La cena de degustación es cara (60 euros por persona) pero definitivamente vale la pena cenar en este lugar al menos una vez en la vida. Encima del restaurante también existe la posibilidad de dormir (nada mal después de una cena con seis tipos diferentes de cervezas)

MARTES 1 DE NOVIEMBRE
10.00 Finca Monsordo Bernardina en Cantine Fratello Ceretto tel. 0173/282582. Maravilloso desde todos los puntos de vista. Impresionante arquitectura y diseño impresionante. Vinos excelentes. Esta finca se extiende entre Barolo, La Morra y Serralunga y combina el buen vino con el interés por el arte. Entre los viñedos, el propietario ha creado la casa del artista donde artistas de todo el mundo se quedan y dejan una de sus obras a cambio de hospitalidad. En un par de años será posible visitar un museo de arte contemporáneo.

11.00 Rocche Costamagna vía Vittorio Emanuele, La Morra tel. 0173509225. Muy interesante bodega en el corazón de La Morra. El propietario es un verdadero conocedor de vinos con una cultura variada. Se siente como entrar en una tienda y no nos causó una buena impresión, mientras que fue muy agradable escuchar las historias del propietario mientras saboreamos un excelente Barolo (quizás el que más nos llamó la atención).
12.15 Ubicación de la capilla de Barolo San Cassiano, 34. Magnífica capilla propiedad de Ceretto pintada con frescos de LeWitt y sumergida en las vides. Un lugar para leer, meditar y disfrutar de una buena copa de Barolo.

13.00 horas Alba, feria de la trufa y almuerzo en la espléndida osteria dei dreamatori via macrino 8 tel. 017334043. Taberna de los de «érase una vez» con espléndidas pinturas azules en las paredes, mesas de madera y un recorrido gastronómico entre deliciosos aperitivos.
16.30 h Castillo de Grinzane Cavour. Enorme e imponente, lindo lugar para disfrutar del atardecer.
5.30 pm Neive y Brewpub Citabiunda. Desafortunadamente, la fábrica de cerveza estaba cerrada, por lo que le recomendamos que llame antes de ir allí.

Fue un fin de semana verdaderamente agradable y ya queremos volver sobre todo en esta época en la que los viñedos se tiñen de los más variados colores y cambian con el sol.


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