Diario de viaje de Mauricio en un paraíso africano

Mauricio nos recibe de la mejor manera: es el 2 de diciembre, son las 7:45 am y el mercurio muestra 25 grados. La gran sonrisa de Damina, nuestra guía del resort, es lo primero que vemos fuera del aeropuerto.

Montados en la camioneta, corremos, si el tráfico lo permite, a través de la isla para llegar al primera parada en nuestro recorrido por el blog: la Complejo turístico Trou Aux Biches.

Los insólitos picos de las montañas volcánicas de Mauricio nos acompañan hasta nuestro destino.

Durante el viaje, Damina nos habla con orgullo del perfecta integración racial que tiene lugar en Mauricio. La población está formada por diferentes grupos étnicos que profesan tantas religiones, la mayoría, el 52%, está formada por hindúes. Aquí, a diferencia de otros estados, la gente vive en paz y armonía. Un viejo proverbio dice que el idioma oficial es el inglés, pero hablan francés y discuten en criollo. A partir de este año, el criollo también se enseña en la escuela (además del inglés y el francés), mientras que anteriormente solo se hablaba en casa.

mauricioAntes de llegar al balneario cruzamos Port Louis, capital y centro económico de la isla. Miles de mauricianos viajan a la ciudad todos los días para ir a trabajar, lo que genera un tráfico sofocante. pag.Ort Luis está habitado principalmente por musulmanes y chinos.. Dejando la ciudad finalmente llegamos al balneario. Lo que nos aparece literalmente nos deja sin palabras: arena blanca hasta donde alcanza la vista, palmeras, una hermosa piscina y el mar a la vuelta de la esquina.

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La fatiga del viaje desaparece cuando nos sirven un desayuno con vistas al mar a base de frutas exóticas y croissants.

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La habitación que me asignaron es un verdadero sueño.. La cama da a la ventana que da a un jardín interior y el baño ofrece una hermosa bañera y una espectacular ducha exterior rodeada de vegetación.

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El tiempo vuela y ya es hora de almorzar.

Los platos que se sirven en el restaurante Caravelle del complejo se basan en pescado y se acompañan de un Chardonnay francés.

Por la tarde se nos muestran las ofertas del resort que incluyen un gimnasio totalmente equipado, una zona para bebés y una amplia zona de spa y masajes.

mauricioNos presentan al chef italiano Lorenzo Buti quien por la noche presentará sus creaciones culinarias. Como buen chef, no se presenta con las manos vacías: nos rinde homenaje con deliciosos dulces de albahaca y fresa y nos regala cantucci elaborados con ingredientes mauricianos.

Demasiadas nubes comienzan a surcar el cielo, pero en cualquier caso nos permite presenciar una espectacular puesta de sol en la playa aún más espectacular con un par de botellas de champán.

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El aperitivo no termina en la playa, sino que continúa en una de las sensacionales villas del resort.

mauricioLa cena consta de platos italianos, y más concretamente sardos, y pescados típicos de la isla.
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En definitiva, un matrimonio perfecto entre Italia y Mauricio, como el que tendrá lugar la próxima primavera entre el chef y su novia mauriciana.

La cena termina con un espectacular (doble) ron de Mauricio. ¡Un verdadero néctar!

mauricioSolo tengo que dejarme ir a los dulces brazos de Morfeo aunque sé que los sueños vendrán mañana cuando me levante y todavía estaré aquí en Mauricio.

Buenas noches a todos…


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