Dos grandes hoteles en el corazón de la ciudad

Lujo y comodidad en el centro de Toronto

Por Stephen Hartshorne
Editor asociado

Si existe una fórmula para una excelente estadía en un hotel, debe incluir algunos factores clave: una gran ciudad, un vecindario animado, restaurantes de primer nivel y un excelente servicio.

Tuve la oportunidad de visitar dos magníficos hoteles en Toronto: el Hazelton en Yorkville y el Soho Metropolitan en el distrito de entretenimiento, y ambos obtuvieron puntajes altos en todas estas categorías.

Debido a que fui huésped de los hoteles, no puedo contarles sobre todas las celebridades que me encontré allí. Ambos son hoteles de lujo con una mezcla de huéspedes y residentes, ubicados en el corazón de la ciudad, con todas las comodidades. posiblemente desee, incluidos spas y gimnasios, centros de negocios con personal completo y conserjes ingeniosos para asegurarse de que todo sea «exactement comme il faut».

El Soho Met tiene un ático de tres pisos con su propio ascensor de vidrio, patio en la azotea y bañera de hidromasaje. El Hazelton tiene televisores integrados en los espejos del baño para que pueda ver las reposiciones de Perry Mason mientras se baña.

A muchos hoteles les gusta contarte sobre las personas famosas que se han hospedado allí, pero no el Hazelton o el Soho Met. Con tantas películas y programas de televisión que se filman en Toronto, hay muchas celebridades que se hospedan en el centro, pero sus huéspedes y residentes valoran su privacidad, y los hoteles se aseguran de que esté protegida.

El destino

Toronto es una gran ciudad que atrae a más de 25 millones de turistas cada año. La ciudad es un centro de finanzas y comercio, con una economía altamente diversificada basada en tecnología, telecomunicaciones, diseño, educación, artes, moda, turismo, transporte y manufactura.

También es el tercer centro más grande de producción de películas y televisión en América del Norte, después de Los Ángeles y Nueva York.

El Festival Internacional de Cine de Toronto atrae a más de 450.000 visitantes cada septiembre, y el TIFF ahora tiene una instalación permanente en el centro donde los visitantes pueden ir al cine durante todo el año.

El TIFF Bell Lightbox de $181 millones y cinco pisos, financiado en su totalidad por donaciones, tiene cinco teatros, dos galerías, una vasta biblioteca de películas, dos restaurantes, una cafetería y un atrio de tres pisos.

La ciudad también cuenta con dos orquestas sinfónicas, seis compañías de ópera, más de cincuenta compañías de ballet y danza, un zoológico de clase mundial, una amplia variedad de museos y seis equipos deportivos de las grandes ligas.

Encanto ecléctico

Pero en mi opinión, el verdadero encanto de la ciudad es su eclecticismo. ¿Dónde más puedes encontrar un restaurante húngaro-tailandés?

Más de 160 idiomas se hablan aquí por más de 200 grupos étnicos diferentes. Más de la mitad de la población es de fuera de Canadá. Hay cientos de vecindarios únicos, incluidos cinco barrios chinos, dos Little Italy, Little India, Greektown, Koreatown y muchos otros.

Tanto el Hazelton como el Soho Met estuvieron una vez en las afueras de la ciudad, pero la rápida expansión de Toronto a lo largo de los años terminó envolviendo a ambos.

Yorkville se transformó de un barrio hippie desaliñado en uno de los distritos comerciales con más clase del mundo y el Soho Metropolitan estaba rodeado por todas las atracciones culturales del Distrito de Entretenimiento.

yorkville

The Village of Yorkville fue fundado en 1830 por Joseph Bloor y era conocido por Yorkville Brick Yards, que producía un estilo distintivo de ladrillos amarillos, y por Joseph Bloor Brewery. El pueblo fue anexado por la ciudad de Toronto en la década de 1880 y se convirtió en un tranquilo barrio residencial de casas victorianas.

En la década de 1960, Yorkville se convirtió en un centro de la contracultura hippie con lugares de música como Riverboat Coffee House, Purple Onion y Myna Bird, donde músicos como Neil Young, Joni Mitchell y Gordon Lightfoot tocarían para los jóvenes que acudían en masa. el barrio para enamoramientos y lecturas de poesía.

Pero a medida que aumentaba el valor de las propiedades, en parte debido a las extensiones del metro y los cambios en las densidades permitidas, Yorkville se transformó en un distrito comercial de lujo con boutiques, tiendas de antigüedades, bares y cafeterías.

Los minoristas incluyen Chanel, Calvin Klein, Gucci, Prada, Burberry, Hugo Boss, Hermès, Louis Vuitton, Holt Renfrew, Tiffany & Co., Cartier, Vera Wang, Lacoste, Ferrari, Maserati, Rolls-Royce, Williams-Sonoma y muchos otros.

También hay 74 joyerías y 40 galerías de arte, y el Museo Real de Ontario, el Museo Gardiner de Arte Cerámico, el Museo Bata Shoe y la Galería de Arte de Ontario están todos cerca.

Un escaparate deslumbrante

Tuve la oportunidad de recorrer Holt Renfrew, una lujosa tienda por departamentos en 100 Bloor Street que comenzó como una pequeña tienda de sombreros en Quebec en 1837 y ahora tiene tiendas en todo Canadá.

La tienda de Bloor Street es un escaparate deslumbrante para los mejores diseñadores de todo el mundo. Ciertamente no soy una fashionista, pero si lo eres, este es el lugar para ti.

Y hay mucho más espacio allí desde que trasladaron toda la ropa masculina a una nueva tienda en 50 Bloor Street.

el Hazelton

Yorkville ha tenido mucho éxito en mantener el carácter de su arquitectura histórica, con casas victorianas, en su mayoría convertidas en tiendas minoristas, ubicadas entre grandes almacenes de gran altura.

El Hazelton Hotel en Yorkville Avenue encaja perfectamente. Diseñado por Page y Steele, el hotel de cuatro pisos, con 77 habitaciones y suites, está coronado por cinco pisos de lujosas suites residenciales.

El edificio tiene uno de los primeros “techos verdes” en Toronto, un elemento de diseño diseñado para minimizar la huella de carbono del edificio; el hotel también mantiene un compromiso de responsabilidad medioambiental con el reciclaje y la eficiencia energética.

Los espectaculares interiores fueron diseñados por Yabu Pushelberg para complementar una colección curada de obras de artistas canadienses que incluyen óleos, acrílicos, esculturas y fotografías.

El mejor chef de Canadá

El restaurante Hazelton’s, ONE, está dirigido por Mark McEwan, juez principal de la serie de televisión Top Chef Canada, quien también opera otros tres restaurantes, Bymark, Fabbrica y North 44, así como un emporio de comida fina.

El menú de ONE se basa en los 30 años de experiencia de McEwan como chef, su énfasis en la simplicidad y su dependencia de los ingredientes locales frescos.

Cenamos en el comedor principal, The Neil Young Room, que está decorado con fotos del célebre cantante. ¿Neil Young ha cenado allí alguna vez? Lo siento, no puedo decirte eso.

Les puedo decir que fue una de las mejores comidas que he comido y tengo un consejo: ¡No se pierdan el pulpo a la parrilla!

El Soho Metropolitano

El Soho Metropolitan solía tener servicio de automóviles al centro de la ciudad, pero ahora son el centro de la ciudad. (Siguen teniendo servicio de coche gratuito en el vehículo oficial del hotel, el LEXUS LS460.)

El hotel está a pocos pasos de todas las atracciones culturales del distrito de entretenimiento como el Rogers Center (donde juegan los Blue Jays), el Air Canada Centre (donde juegan los Raptors y los Maple Leafs), la CN Tower, la Galería de Arte de Ontario, el TIFF Lightbox, el ballet, la ópera, la sinfónica y muchos otros.

También está justo en el centro de la vida nocturna de Toronto, con muchos restaurantes y clubes nocturnos geniales.

Fuimos a Fring’s, un restaurante nuevo y popular en parte propiedad de Drake (el rapero). Es un lugar muy animado, ¡y la comida estuvo genial!

festival de cine de toronto

El Soho Met es popular entre las estrellas de cine (y los fanáticos) que se reúnen cada otoño para el Festival Internacional de Cine de Toronto, el segundo más grande del mundo. En 1976, el festival proyectó 123 películas y atrajo a 35.000 visitantes. En 2015 proyectaron 399 películas y atrajeron a más de 450.000 visitantes.

Debido a que Toronto es un centro importante para la producción de películas y televisión, muchas películas y programas de televisión se filman aquí, y los actores y equipos encuentran el Soho Met conveniente y cómodo.

En realidad, se filmaron varios programas en el hotel, incluidos Nikita y Suits, que se filmaron en el ático de tres pisos con su propio ascensor de vidrio. Había una celebridad de la lista A quedándose allí cuando estuve allí, pero por supuesto no puedo decirles quién era.

El hotel tiene tres excelentes restaurantes. Luckee está dirigida por Susur Lee, otro de los mejores chefs de la televisión, que juzga el exitoso programa de Food Network, Chopped Canada. Lee también es socio de Drake en Fring’s.

Senses es un restaurante de panadería de 30 asientos perfecto para el brunch.

Queso del Gobierno

Y el tercer restaurante fue una verdadera delicia para este chico de Boston: una pequeña muestra de Dorchester en el corazón de Toronto: Wahlburgers. Te tiene que encantar la idea de una hamburguesería en un hotel de lujo.

Mark y Donnie Wahlberg se asociaron con su hermano Paul, que es chef, para abrir la primera Wahlburgers en Hingham, Massachusetts. Su segunda ubicación, curiosamente, fue en el Soho Met de Toronto.

La idea era servir el tipo de comida reconfortante casera que los hermanos disfrutaban al crecer con sus seis hermanos y hermanas en una casa de tres pisos en Dorchester, un suburbio de Boston. Una de las hamburguesas está cubierta con “queso del gobierno”, el tipo de queso naranja que se da en los programas de excedentes de alimentos.

El restaurante ha sido el tema de un reality show de televisión nominado al Emmy muy popular, y se planean más de 100 ubicaciones más en los próximos cinco años.

Debo decir que la comida estuvo muy buena, incluso el queso del gobierno. Pero en realidad no proviene del gobierno. Todos los ingredientes son de origen local.

¿Los hermanos Wahlberg se quedan en el Soho Met cuando visitan el restaurante? Lo siento, eso es confidencial.

Aerolínea boutique

Estaba todo listo para salir alrededor de las diez de la mañana para mi vuelo de la una, pero no tenía que irme hasta el mediodía. Volaba en Porter Airlines, una aerolínea boutique que opera desde el aeropuerto de Billy Bishop Island, a unos diez minutos del Soho Met, y dado que los pasajeros de Porter no pasan por la aduana hasta que llegan a sus destinos en EE. UU., no tienen para llegar tan temprano.

Eso me dio tiempo para deambular por la Torre CN a unas cuadras de distancia y echar un vistazo a la hermosa ciudad de Toronto.

Mensajero WhatsApp Gorjeo Pinterest LinkedIn Reddit