El plato sobre el fenómeno global de Mukbang

En 2010, la tendencia de «mukbang» era apenas reconocible, pero en la década transcurrida desde que se convirtió en un fenómeno mundial. Originario de Corea del Sur, hoy se puede ver en todo Youtube de todo tipo de nacionalidades e incluso tiene su propio ASMR. Pero, ¿qué hace que mukbang sea tan interesante? ¿Por qué a millones de personas les encanta ver a alguien comer? ¿Y cómo diablos ha logrado el mukbang durar tanto tiempo cuando las tendencias de comida y video se desvanecen rápidamente? Aquí está todo lo que siempre quiso saber sobre Mukbang.

imagen: SIO ASMR / Youtube

Todo lo que siempre quiso saber sobre Mukbangs

De todos modos, ¿qué es un mukbang?

Mukbang: Un video, especialmente uno que se transmite en vivo, que muestra a una persona comiendo una gran cantidad de comida y dirigiéndose a la audiencia. Para definir Mukbang y su significado, es una mezcla de las palabras coreanas “muk-ja” (comamos) y “bang-song” (transmisión).

imagen: blndsundoll4mj / Youtube

¿Cuál es la diferencia entre mukbangs coreanos y estadounidenses?

Si bien el término se originó en Corea del Sur, la versión estadounidense es un poco diferente. En Corea del Sur, los mukbangs suelen transmitirse en vivo durante la cena. Esto es para que los espectadores sientan que están compartiendo una comida con un amigo. Sin embargo, los estadounidenses tienden a grabar previamente su video y mantener una conversación unilateral en todo momento. Además, los mukbangers coreanos comen con más frecuencia platos tradicionales coreanos. Por otro lado, los estadounidenses comen una gran cantidad de otros alimentos, que van desde literalmente cualquier cosa. Estamos hablando de comida china para llevar, frutas tropicales raras, macarrones con queso, todos los elementos del menú de Taco Bell; Tu dilo.

imagen: bokyoung / Youtube

¿Cómo empezaron los mukbangs?

En Corea del Sur y muchos países asiáticos, comer es una actividad comunitaria. Sin embargo, la generación más joven ahora vive más a menudo en hogares solteros o individualistas donde consumen sus comidas solos. Dado que la comida y, en particular, la comida con los demás es un pilar tan fuerte de estas culturas, los jóvenes coreanos idearon su propia forma de afrontar la situación. Al transmitir los mukbangs, la audiencia y los anfitriones pueden disfrutar de su comida «juntos». Desde entonces, la moda del mukbanging se ha extendido por todo el mundo y, en última instancia, ha unido a las personas por la comida.

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¿Por qué son tan atractivos los mukbangs?

Buena pregunta. ¿Por qué diablos es que millones de personas de todos los rincones de la Tierra pueden entretenerse viendo comer a un extraño? Bueno, hay algunas razones. Algunos disfrutan de los mukbangs únicamente por el aspecto de entretenimiento, algunos buscan curar su soledad y algunos disfrutan de la experiencia sensorial de ASMR que ofrece el mukbang. De hecho, este estudio muestra que los sonidos de sorber, masticar y crujir estimulan sensaciones psicológicas que han demostrado reducir el estrés.

Además, algunos espectadores usan mukbangs como una forma de «comer indirectamente» a través de los anfitriones. En consecuencia, los mukbangs sirven como una especie de escapismo para las personas que luchan con la dieta o el acceso a alimentos específicos.

Más importante aún, los mukbangs sirven como un medio para conectar a la «generación solitaria». Fundamentalmente, los seres humanos tienen la necesidad de socializar y comer y, a menudo, juntos. En una época en la que 3 de cada 5 estadounidenses están solos, este tipo de conexión puede ser vital para algunos.

Esas cifras son prepandémicas, claro. Ahora, este tipo de conexión es más importante que nunca. Según un estudio reciente, se ha demostrado que los mukbangs ayudan en los problemas del aislamiento social y hacen que los tiempos de la pandemia sean un poco más fáciles para algunos.

imagen: Kathy Eats / Youtube

¡Mukbang le da a los Youtubers una vida increíble!

Este género es uno de los más lucrativos de Youtube. Según Soo Tang, cuyo canal es MommyTang cuenta con casi medio millón de suscriptores, los YouTubers pueden ganar dinero con mukbangs. En una entrevista con HOY DIA, estimó que los mukbangers «populares» en los EE. UU. pueden ganar alrededor de $ 100,000 al año.

Es más, este estudio hecho por NPR muestra que los anfitriones coreanos de mukbang ganan más de $ 10,000 por mes. Estas cifras se están abriendo camino rápidamente en los Estados Unidos con grandes marcas como DoorDash y Popeye’s Chicken repartiendo patrocinios de izquierda a derecha.

imagen: MommyTang / Youtube

¿Cuáles son las desventajas del mukbanging?

Como cualquier gran moda de youtube, hay inconvenientes y personas que simplemente van demasiado lejos. A medida que youtube se vuelve cada vez más lucrativo, los YouTubers se colocan en pedestales y casi tienen el mismo respeto que las celebridades. Fácilmente el YouTuber más controvertido en el reino del mundo mukbang está Nicholas Perry. YouTube, de 27 años, recibió muchas críticas a fines del año pasado después de ser acusado de comportamiento abusivo en una colaboración de video con otros mukbangers. Es conocido por sus videos inquietantemente desagradables que a menudo se interpretan como un grito de ayuda. En los meses transcurridos desde la disputa, solo ha recibido más reacciones violentas y muchos lo llaman «aterrador» y cuestionan su cordura.

imagen: Nikocado Avocado / Youtube

Los mukbangs representan un riesgo cada vez mayor para la salud

No debería sorprendernos que el atracón de grandes cantidades de comida con regularidad, sin importar lo entretenido que sea, puede generar problemas. Más claramente, este estilo de comer con sus características de “comida pornográfica” promueve la ingesta excesiva de comida. Después de todo, mukbanging tiene que ver con el exceso y la alimentación extrema. La mayoría de los anfitriones consumen más de 4.000 calorías por sesión de cosas que es mejor consumir con moderación. Este tipo de atracones puede provocar serios problemas de salud tanto para los anfitriones como para las personas que pueden intentar replicar sus hábitos alimenticios. Los riesgos más comunes son la diabetes tipo II, el colesterol alto, las enfermedades cardíacas y la angustia mental. Por no hablar de los últimos efectos de desarrollar un trastorno alimentario permanente.

Según la dietista Theresa Kinsella que, como mínimo, “El corto plazo riesgos de salud son malestar físico, malestar gastrointestinal, letargo y fatiga «.

El problema es que muchas estrellas de mukbang no se dan cuenta de esto hasta que han reunido cientos de miles de suscriptores. Para entonces, sienten que están en la alfombra roja y es mucho más difícil detenerse.

Dicho esto, muchas personalidades de mukbang combaten activamente los riesgos de sus carreras en YouTube. Erik Lamkin es un competidor de alimentos de 25 años y mukbang que constantemente busca formas de mantenerse saludable a pesar de sus hábitos alimenticios extremos. Desde paseos en bicicleta después de atracones y visitas regulares al médico para controlar los análisis de sangre y los efectos de comer en exceso, dice que se siente bastante bien al respecto.

Ya sea que estos hábitos alimenticios se combinen con un estilo de vida extremadamente activo y otras compensaciones para la salud, sigue siendo «una gran montaña rusa en la que poner su cuerpo», dice Dr. Andrew Bates. El Dr. Bates, MD, explica que el ciclo repetido de atracones y alimentación limpia hará que la señalización bioquímica de su sistema se vuelva loca. “Tu cuerpo no sabrá si estás en modo festivo o hambriento”, dice.

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imagen: Steven Sushi / Youtube

Las mejores estrellas de Mukbang para ver

Dona

Con más de 5 millones de suscriptores, Dona es uno de los mukbangers más populares que existen. Tiene una personalidad súper peculiar, casi infantil y produce una gran variedad de alimentos. Sus mukbangs más populares incluyen huevos de chocolate, lápices labiales comestibles, hervido de mariscos picantes y bebidas misteriosas.

imagen: Dona / YouTube

Zach Choi ASMR

Como sugiere el nombre, el canal de Zach tiene que ver con ASMR. Más de 10,5 millones de suscriptores acuden en masa a sus videos para escucharlo sorber fideos, comer pollo frito y comerse lo que tenga delante. Uno de sus videos más populares es, abróchate el cinturón, hot dogs de maíz con queso y mozzarella. Realmente tienes que verlo para creerlo.

imagen: Zach Choi ASMR / YouTube

Keemi

Con casi un millón de suscriptores, Keemi es famosa por sus mukbangs casuales y su linda personalidad. A menudo filma una breve lección de cocina sobre cómo preparar la comida que está comiendo en sus videos para que puedas recrear la experiencia en casa. Entre sus mukbangs más populares se encuentran un pollo de fuego picante, comida callejera coreana y pollo a la fondue de mozzarella de maíz.

imagen: KEEMI / YouTube

ErikTheElectric

Erik lleva la alimentación extrema al siguiente nivel con sus mukbangs y es una visita obligada. Para darte una idea, aumentó el desafío original de mukbang de 10,000 calorías a la friolera de 100,000 calorías. Si quieres sentirte lleno hasta el borde, sus videos son una visita obligada solo por la gran cantidad de eso. mucho. comida. Sus videos más populares incluyen una comida de 100,000 calorías (¿si se le puede llamar así?), El banquete de Reese y un desafío de Mcdonald’s de $ 100.

imagen: ErikTheElectric / YouTube

MommyTang

Este va dirigido a todos nuestros lectores veganos. MommyTang es conocido por ser agradable, realista y siempre entretenido. Ella muestra lo mejor de la comida vegana con grandes cantidades de mukbangs que van desde arroz al curry coreano, ramen instantáneo y bolas de arroz tostado con algas. También hace cuentos en muchos de sus videos y, a veces, atrae a sus hijos.

imagen: MommyTang / YouTube

Aguacate Nikocado

Mencionado anteriormente por sus controvertidos videos, vale la pena verlo solo por pura curiosidad. Súper clickbaity, increíblemente desagradable y simplemente extraño, la mayoría de los videos de Nikocado Avocado son unos de los que simplemente no puedes apartar la mirada. Además de sus videos de estilo mukbang, también mantiene a los fanáticos al día con las actualizaciones de su vida personal. Sus mejores videos incluyen pasteles de arroz picantes gigantes, una «parrilla de ataque cardíaco» y fideos de fuego coreanos.

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Imagen: Nikocado Avocado / YouTube

Cómo crear tu propio mukbang

Primero, necesitará una buena idea para la comida. Algunas de las tendencias de mukbang más populares incluyen fideos picantes, sushi, pollo frito y dulces. Puntos de bonificación si está comiendo algo que puede generar muchos sonidos de crujido, masticación o sorbido. Otras opciones de alimentos incluyen temas como los mejores alimentos de su estado, alimentos específicos de restaurantes como los lances de McDonald’s o Chikfila y alimentos «asquerosos» o «inusuales».

A continuación, necesitará un lugar de filmación decente. Una de las cosas más importantes de los mukbangs es el atractivo visual de la comida. Esto se logra mejor con una lente gran angular que pueda exhibir un festín masivo.

Sin embargo, si no tiene uno, ¡no se desespere! Solo asegúrese de filmar en orientación horizontal / horizontal para obtener la mayor cantidad de alimento posible en la toma.

Por último, ¡sé tú mismo! Puedes contar una historia, charlar con la cámara o simplemente comer.

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