Ensalada cajún de pollo y mango

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Las ensaladas a menudo pueden ser un poco insípidas y dejarte con hambre, pero esta receta de ensalada de pollo y mango es un plato que te dejará completamente satisfecho. Jugoso, sabroso y súper saludable.

Este es el plato más reciente de nuestra serie de recetas que incluyen solo 7 ingredientes y están listas en menos de 30 minutos.

La verdadera belleza es que además de cocinar rápidamente el pollo, este es un trabajo de ensamblaje simple. Hay muy poca habilidad involucrada, sin embargo, creará un plato estándar de restaurante.

Ensalada De Pollo Y Mango: Ingredientes

  • Pechuga de pollo
  • Mango (lo más maduro posible)
  • tomates cherry
  • condimento de Cajun
  • Cilantro
  • Lima
  • Ensalada porque (Iceberg también funcionaría)

Ensalada cajun de pollo y mango

Comience eligiendo las mejores hojas de ensalada y desechando las hojas exteriores magulladas o marrones. Añádelos a un bol con los tomates cherry troceados.

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Pelar el mango. Luego tendrás que pasar el cuchillo por el borde de la piedra grande que encontrarás en el centro de los mangos. Una vez hecho esto, te quedas con carne pura. Córtalo en tiras finas.

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Cortar el pollo en rodajas finas. Esto es para que se cocine rápidamente y haya una gran superficie para absorber el sabroso condimento.

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Una pechuga de pollo debe producir alrededor de cuatro rebanadas finas. Frótelas con sal, pimienta, el condimento cajún y un chorrito de aceite.

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Caliente una sartén grande (una sartén servirá si no tiene una) hasta que esté humeante. Coloque el pollo hacia abajo y déjelo cocinar. No necesitas moverlo en absoluto. Tardará unos 2 minutos en cocinarse por cada lado. Debe ser blanco hasta el centro cuando se cocina.

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Mientras el pollo se termina de cocinar, agregue las hojas de cilantro y la lima a la ensalada. También puede rociar un poco de aceite de oliva para darle más sabor y bondad.

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Coloque el mango en capas primero en el plato, antes de cubrir con un poco de la mezcla para ensalada.

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Cuando el pollo esté cocido, retíralo de la sartén y deja que se enfríe. Si hace demasiado calor, se marchitará toda la ensalada. Córtalo en tiras finas.

Ensalada De Pollo Y Mango

Coloque el pollo en capas sobre la ensalada y el mango.

Ensalada cajún de pollo y mango

Disfruta de tu deliciosa ensalada de pollo y mango.

Ensalada De Pollo Y Mango

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