Goujons De Pollo Con Dip De Yogur Griego Y Cilantro

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Los goujons de pollo (esas sabrosas tiras de pollo empanizado) tienen muchos nombres diferentes en todo el mundo, una cosa en común: cuando se hacen en casa correctamente, son absolutamente deliciosos. Nuestra receta utiliza pan rallado panko (el pan rallado normal también funcionará) para ese bocado extra crujiente.

Esta es la última de nuestra serie de recetas sabrosas que cuentan con solo 7 ingredientes simples. Todos son súper sabrosos y pueden ser preparados por personas con cualquier habilidad culinaria.

El hecho de que los freímos poco a poco en lugar de freírlos y usemos yogur en la salsa los hace asi que mucho más saludable que algunas versiones. Si desea llevarlo a otro nivel, incluso puede hornearlos para obtener una receta sin aceite. Este es un plato fantástico para cocinar a granel y meterlo en el congelador, ¡además a los niños les encantan!

En este post encontrarás:

Goujons De Pollo: Ingredientes

  • Harina
  • Filetes de pollo
  • Huevos
  • Migas de pan
  • Limón
  • Yogur
  • Cilantro

Goujons De Pollo Con Dip De Yogur Griego Y Cilantro

El trabajo principal es empanizar los filetes de pollo. El filete es la parte pequeña del pollo, y la mayoría de los supermercados y carnicerías lo venden por separado de las pechugas de pollo. Coloque los cuatro huevos y el pan rallado en 3 platos separados.

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Comience mojando el pollo en la harina. Sacude cualquier exceso.

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Luego, sumérgelo en los huevos, que deberías haber batido.

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Por último, rebozar el filete de pollo en el pan rallado. Deben cubrirlo perfectamente. Enrolle hasta que esté perfectamente cubierto de pan rallado. Repite este proceso con todos los filetes de pollo.

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Puede freír (la opción menos saludable), freír poco a poco (como hemos hecho) o incluso hornear en el horno (la opción más saludable). Para freír, caliente una sartén mediana con un poco de aceite y cocine los filetes a fuego lento durante unos 3 minutos por cada lado.

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Mientras se cocina el pollo puedes hacer la salsa simple y saludable. Lo haces picando el cilantro.

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Agregue el jugo de un limón al yogur natural junto con un poco de pimienta negra. ¡Es realmente así de simple!

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Los goujons de pollo deben estar perfectamente dorados por fuera cuando se cocinan. Por supuesto, corte uno para asegurarse de que la carne esté perfectamente blanca hasta el centro.

Receta de Goujons de pollo crujientes

Sírvalos enteros para que los niños los sumerjan en la salsa, o córtelos en trozos más pequeños si los sirve en una cena.

Goujons De Pollo

Uno de los platos más sencillos que jamás haya cocinado y una práctica técnica de cocción para el pollo que tiene un sabor increíble.

receta de goujons de pollo

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J.K. Rowling

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Sobre el autor

Si eres fanático de la magia y la aventura, te guiaré a través de viajes llenos de misterio y maravillas, como si fueras un verdadero mago.

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