Innsbruck en Austria y Suiza

Mercados de Innsbruck y esquí alpino en los Alpes

Por Sonja Stark
escritor sénior

El invierno es la estación favorita de los turistas para escaparse a los reinos vírgenes de Austria y Suiza.

Un paraíso al aire libre de paseos, esquí y paseos en trineo a la luz de la luna le espera en la capital tirolesa de Innsbruck, mientras que en Zúrich abundan las compras, la alta cocina y las ricas experiencias de spa.

Austria: Paseando sin rumbo por Story Town

Escondida dentro del Valle Inn, rodeada de montañas cubiertas de nieve y coloridas iglesias barrocas, se encuentra la encantadora ciudad capital de Innsbruck, Austria. La sección del casco antiguo medieval, con sus edificios pintados en colores pastel que parecen pasteles de boda y el laberinto de callejones, invita a pasear sin rumbo fijo durante horas.

Al igual que otras ciudades europeas, Innsbruck en diciembre está repleta de concurridos mercados navideños que han funcionado durante siglos como lugares de encuentro festivo para vender artesanías y adornos caseros.

Regalos como figuritas de madera, bolas de cristal, estrellas de paja, latas de galletas y juguetes pintados son populares entre los visitantes.

El alboroto de las compras es observado de cerca por rarezas de tamaño natural a lo largo de Fairytale Lane, personajes como: Blancanieves, Cenicienta, Pinocho y Hansel y Gretel. Se posan como pájaros en los alféizares de las ventanas y observan a los niños que disfrutan de castañas asadas y pretzels calientes.

Un lugar de encuentro favorito para las familias es frente al privilegiado balcón de tres pisos, acertadamente llamado El Techo Dorado, debido a sus 2657 tejas de cobre doradas al fuego, construido en 1500 por el archiduque Federico IV como regalo para el emperador Maximiliano I. Durante mi primera visita aquí en 1980, yo era un niño de 10 años, pero hasta el día de hoy recuerdo ese brillante techo dorado como si fuera ayer.

Ver Innsbruck desde más allá de las nubes

La ciudad dos veces olímpica de Innsbruck atrae a visitantes de toda Europa; muchos vienen a esquiar en las cosas blancas y esponjosas; otros vienen a ver a las almas valientes lanzarse desde el salto de esquí Bergisel de 50 metros.

El salto está abierto al público y se puede acceder desde el centro de Innsbruck en el tranvía Nr 1 o en taxi oa pie en menos de 20 minutos.

Es una infraestructura inspiradora que integra varias formas geométricas: una torre abstracta de vidrio y hormigón, un puente curvo de metal verde y un recorrido vertical largo y amplio. Fue diseñado y construido por la arquitecta británica nacida en Irak Zaha Hadid en 2002. Es un edificio emblemático con luces que cambian de color por la noche para intensificar la apariencia.

O, en lugar de ver la ciudad desde el salto de esquí, suba a bordo del teleférico de Hungerburg con sus modernas estaciones ovaladas de vidrio y ascienda a la cima de la montaña Nordkette.

Los teleféricos calefaccionados salen de la estación de congresos subterránea cada 15 minutos y suben 1.905 metros (6.250 pies) pasando por jardines verdes de tierra blanda y húmeda y sobre el río Inn.

Viajando rápidamente por el accidentado terreno de los Alpes tiroleses, llegará a la cima en 20 minutos, experimentando una metamorfosis extrema en el clima que pocas ciudades pueden presumir.

Me mareo con una especie de narcosis de oxígeno cuando pasamos a través de una capa de nubes bajas viajando a máxima velocidad. Finalmente, las puertas se abren en la última estación superior. Nos derramamos en vistas más grandes que la vida envueltas dentro de una montaña de silencio y quietud. Es una soledad que solo se puede describir en imágenes.

Esquí alpino en el área de Mutterer Alm de Innsbruck

La última vez que Innsbruck fue sede de los Juegos Olímpicos fue en 1964 y 1976. En conjunto, hay nueve estaciones preparadas para esquiar fuera de pista. Sorteo pajitas para la hermosa Axamer-Lizum, una de las montañas utilizadas en los Juegos Olímpicos.

Alquilo mi equipo en Innsbruck en una de las mejores tiendas de deportes llamada The Progressive Sports Store, propiedad de Volker Gesslbauer. Me queda bien en demostraciones bien pulidas, ideales para abordar pendientes pronunciadas. La tienda ofrece más que solo juguetes de esquí: raquetas de nieve, BMX, tablas de snowboard, ropa y calzado son compras populares.

Después de un viaje gratis con el servicio de autobús local, me subo al tren rojo Olympia hasta la cima de Axamer-Lizum. El restaurante Panorama Hoadlhaus, rodeado de espejos, descansa en la cima con fotos de destacados ganadores de medallas olímpicas como Gustav Thöni, Rosi Mittermaier, Ingemar Stenmark y los propios austriacos Christl Haas y Franz Klammer.

Billy Kidd y Jimmy Heuga ganaron medallas alpinas aquí en 1964, los primeros hombres estadounidenses en hacerlo.

En 2012, Innsbruck acogerá la primera Juegos Olímpicos de la Juventud de Invierno. Este es un honor especial que se espera atraiga a 1048 atletas que compiten por medallas en 63 categorías.

Con mis nuevos amigos Donna y Sebastian a cuestas, descendemos cada sendero en Axamer-Lizum de una manera rápida y furiosa. Esta área se conoce como la región de esquí de Mutterer Alm y atiende a esquiadores avanzados y experimentados. En diciembre, las damas esquían a precio reducido.

Elegimos varios senderos escarpados destinados a expertos, que yo no lo soy, y caemos como guijarros en un torrente embravecido.

Estamos a principios de diciembre y todavía quedan parapetos de roca y calvas visibles donde la nieve aún no ha formado una base. Eludo las cosas desnudas lo mejor que puedo, pero tengo curiosidad por explorar todos los senderos independientemente de la habilidad.

Moviéndose como el viento, hay tantos estantes y cizallas en el descenso que me siento como si fuera parte de una película de Warren Miller. Mis ojos se mueven como una cámara en movimiento, recorriendo el horizonte, pasando de un salto natural al siguiente.

A las tres de la tarde, una gran extensión de sombra se extiende sobre mi carrera favorita, la Olympia Riesenslalom Damen, lo que limita mucho mi visibilidad. Al cerrar, estamos agotados y necesitamos alimento de todos modos.

patillas y monturas

Es hora de disfrutar de la cocina austriaca y el carro lo espera. El conductor del trineo abierto tirado por caballos es Fritz, que se hizo famoso en Innsbruck por su tradicional austriaco. traqueo Traje nacional

Lleva pantalón de cuero negro, chaleco color mandarina con escudo en el bolsillo izquierdo y sombrero de fieltro negro. Saltamos a bordo y él maneja hábilmente el trineo de madera para que las cuchillas encuentren el hielo y faciliten el trabajo de las dos potrancas que se adelantan.

Fritz no habla mucho, pero el paseo panorámico a través de tierras de cultivo bucólicas que bordean kilómetros de montañas no necesita explicación.

Él y su encantadora esposa son dueños del Postkutscherhof, un restaurante construido con troncos, y una granja en la cercana aldea de Axams. Después de una comida casera de cerdo asado, albóndigas, chucrut y apfelstrudel, Fritz completa la comida con una pinta de Schnaps.

En el verano, Fritz muestra sus otras habilidades disfrazado de gladiador romano a bordo de un carro repujado en oro para espectáculos ecuestres. No solo es un cocinero excepcional, también es un showman itinerante.

Saludando el Himno Nacional de Austria

Por la noche, los paseos románticos con faroles que se balancean, los trineos a la luz de la luna e incluso el esquí de fondo son aventuras que seguramente satisfarán la necesidad de estar al aire libre.

En cambio, me meto dentro del Centro de Convenciones y Congresos para rendir homenaje al largo linaje de conjuntos de metales de Austria.

Cada diciembre, el mayor Hannes Apfolterer dirige una actuación nocturna de la legendaria compañía militar de metales tirolesa Kaiserjäger.

Los austriacos esperan todo el año para este evento formal. Se visten con sus mejores galas de domingo, llegan puntualmente media hora antes de que toque el telón y aplauden ruidosamente desde sus asientos en el balcón. Las canciones, las marchas, los interludios de tambores y los toques de trompeta están impregnados de la historia de Austria.

La bandera austriaca en la esquina del escenario, con sus franjas rojas y blancas, se considera el diseño de bandera nacional más antiguo del mundo.

Mientras tocan el himno nacional, los austriacos se levantan obedientemente de sus asientos, se llevan las manos al corazón con ternura y declaran «¡Oh du mein Österreich» («Oh tú, mi Austria»)!

Deja tus cajones en el Penz Hotel

Nos relajamos por la noche registrándonos en el súper moderno Hotel Penz (Adolf-Pichler-Platz 3) en el centro de Innsbruck. Una caprichosa estatua parecida a Starck se encuentra desnuda en el vestíbulo y te asegura que este lugar es moderno y divertido. Es el primer hotel de diseño de Innsbruck acentuado con una cálida fachada de vidrio y un moderno bar, restaurante y terraza en el quinto piso.

Relleno Germknödel

Para algo más nostálgico, pasamos la noche siguiente en el único hotel de cinco estrellas de Innsbruck: el Hotel Europa. Las habitaciones ofrecen modernidad rediseñada, así como suites románticas decoradas con paneles de madera de granjas tirolesas de 300 años de antigüedad.

El restaurante contiguo está dividido por cinco salones de degustación similares a yurtas de cedro donde la cena es servida por el galardonado chef Roland Geisberger. El plato principal satisfará todos tus antojos, pero deja espacio para el plato de postre nativo llamado Germknödel.

Germknödel es un plato de bola de masa austriaca al vapor hecho de masa de levadura esponjosa rellena con mermelada de ciruela picante y cubierta con azúcar, semillas de amapola y mantequilla derretida. Una salsa espesa de crema de vainilla empapa el fondo. Tenga en cuenta que este bollo alto en calorías se asentará como un ladrillo en su estómago si no camina, corre o esquia inmediatamente después.

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