La guía esencial de Bushcraft para sobrevivir en la naturaleza

La guía práctica de Bushcraft para atrapar, recolectar y cocinar en la naturaleza

Hay una gran diferencia entre acampar al estilo RV y viajar por la naturaleza. En términos de distinguir la diferencia, los entusiastas de bushcraft son tan básicos como parecen.

En lugar de simplemente montar una tienda de campaña, crean refugios con materiales naturales. Usando solo unos pocos artículos hechos por el hombre y su conjunto de habilidades primitivas, encienden fuegos para mantenerse calientes, cazar, buscar comida y cocinar lo que han recolectado.

Bushcraft le permite experimentar la belleza del aire libre viviendo de la tierra. Dave Canterbury es un experto en esto. Su libro, La guía práctica de Bushcraft para atrapar, recolectar y cocinar en la naturalezate cuenta todo lo que necesitas saber no solo para sobrevivir, sino también para prosperar en la naturaleza.

Canterbury se especializa en dominar la naturaleza. Es uno de los autores más vendidos del New York Times, ha vendido más de 125.000 copias de su serie anterior de bushcraft y es coanfitrión de National Geographic’s Supervivencia sucia y podrida.

También es instructor supervisor de supervivencia en The Pathfinder School en Ohio, que recientemente fue calificada por USA Today como una de las 12 mejores escuelas de supervivencia en los EE. UU., así como editor gerente de Revista ilustrada de autosuficiencia.

Un manual en profundidad

La guía de campo marca su libro más completo hasta ahora en términos de sustento natural; un manual de instrucciones detalladas sobre cómo empacar, recolectar, atrapar y preparar alimentos, junto con una extensa lista de recetas.

El libro te enseña cómo cazar y recolectar de forma segura, con una guía fotográfica a todo color sobre qué plantas son seguras para comer y cuáles evitar.

A lo largo de 23 capítulos, Canterbury comienza con los conceptos básicos para empacar lo esencial: herramientas para cortar y quemar, alimentos preenvasados ​​y refrigerios, pero continúa describiendo métodos de cocción, instrucciones para la caza, la pesca y la carnicería. como en busca de comida.

Como dice CoolMaterial.com, “Canterbury cubre todo: construir su kit, fabricar herramientas y suministros, recolectar alimentos, cocinar y protegerse de los elementos. Si quiere ‘estar preparado’ para el tiempo en el desierto, esta es una gran guía”.

Plantas comestibles

En una sección, Canterbury resume las plantas comestibles comunes no solo para agregar sabor a su comida sino también, si es necesario, para satisfacer necesidades medicinales. Afirma que un buen sistema a seguir es ITEMize plantas, que fue creado por el recolector Greene Deane.

En resumen, debes comenzar con la primera regla, Identificar la planta correctamente. Esto se puede basar en las siguientes dos reglas generales, Época del año (la planta está lista para cosechar en la temporada adecuada) y Medio ambiente (la planta crece en el tipo de área correcto).

La última regla es Métodos. Es imperativo “comprender los métodos adecuados de cosecha y preparación antes de consumir. En algunos casos se pueden comer las hojas pero no el tallo, o viceversa. A veces las bayas son venenosas pero el follaje no, o viceversa. Algunas plantas se pueden comer crudas, pero otras se deben cocinar antes de consumirlas”.

Instruye que una de las facetas más importantes para encontrar plantas seguras para comer es usar los sentidos, particularmente el gusto y el tacto porque “las sensaciones que nos dan las plantas en el paladar son muy indicativas de lo que harán dentro de nuestro cuerpo.

Canterbury afirma que las plantas se pueden dividir en cuatro categorías. Los mordedores, los primeros, tendrán un sabor amargo o acre y generalmente son buenos para tratar el resfriado y la gripe debido a sus cualidades antisépticas. A continuación, las plantas mucilaginosas harán la boca agua o serán viscosas y son útiles para tratar el estreñimiento o las quemaduras. Los astringentes secan la piel y son buenos para la hiedra venenosa o la secreción nasal y, por último, los carminativos se sentirán cálidos o picantes y tratarán problemas digestivos como gases o dolor de estómago.

Por ejemplo, las plantas que son seguras para comer y que a menudo tienen múltiples utilidades incluyen la espadaña, cuyos brotes se pueden comer crudos o hervidos, o usarse como cepillo de dientes, y cuyo gel se encuentra en la base de la planta (cuando se arrancan los brotes). ) se puede utilizar como un anestésico similar al aloe.

Además, los dientes de león son excelentes para comer crudos, mientras que sus raíces se pueden moler y usar como sustituto del café. Secos, pueden aliviar el malestar estomacal y los síntomas de la diarrea.

Cada capítulo termina con una sección de consejos y trucos útiles, a menudo compuesta por referencias anecdóticas a la propia experiencia de Canterbury. En el apartado de plantas, sugiere evitar cualquier tipo de hongo silvestre, o baya blanca, pues como en este último caso, casi el 100 por ciento son tóxicos.

Canterbury, por encima de todo, es un experto en la artesanía al aire libre. Su libro enseña cómo conectarse con la naturaleza mediante el uso de los abundantes recursos naturales que nos brinda la naturaleza.

Para dominar el bushcraft, el primer paso es familiarizarse con las herramientas de la naturaleza y los diferentes entornos y utilizar estas reglas básicas para sobrevivir en el bosque.

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