¿Antojo del mejor café de Filipinas? Has venido al lugar correcto.
La escena del café de Filipinas se encuentra en realidad entre las mejores de Asia: hogar de cafés de moda y micro tostadores, el café aquí es un estándar por sí solo.
La atención al detalle que se encuentra en las cafeterías del país y su defensa de los tostadores independientes lo convierte en el sueño de un amante del café.
En este post encontrarás:
1. Criterio – Ciudad de Makati
No encontrarás personas más apasionadas por el café y por mejorar toda la escena del café en la ciudad que la gente de Yardstick. También hay algunas delicias maravillosas, como sus famosos waffles de caramelo salado y cuajada de limón.
2. Jiro Coffee Studio – Ciudad Quezón
Desde el momento en que entras aquí, todo grita de pasión por el café. Su personal es súper atento a los detalles y las bebidas son espectaculares. Obtienen sus granos de manera ética de todo el mundo, ¡e incluso ofrecen tragos de degustación gratis!
3. Habitual – Ciudad de Makati
El café es una pasión aquí y sus baristas son absolutamente de primera categoría. Habitual ha ganado múltiples premios y no es difícil ver por qué. Se centran en la elaboración de cerveza al estilo de la tercera ola y son campeones de Aeropress durante varios años consecutivos.
4. Ella y el mirlo – Quezon City
Desde el primer momento en que entras en este lugar de Quezon City, te enamorarás de toda la experiencia. Sus cafés helados son una belleza. Si necesita una taza de café caliente, también hacen increíbles cervezas artesanales y flat white.
5. Locura del café – Cebú
Para algunos de los mejores cafés de Filipinas, has obtuvo para ver Coffee Madness en Cebu. Tuestan sus propios frijoles para que sepa que su cerveza es lo más fresca posible. De hecho, ¡incluso puedes ver lo que están asando ahora mismo frente a tus narices!
Un espacio elegante para tomar una taza lo hace aún mejor.
6. Tilde Hand Craft Café – Ciudad de Makati
Cuidadosamente diseñado para el confort y la relajación, Tilde es un espacio ideal para reuniones de negocios. Agregue algunos dulces deliciosos y un café maravilloso y este lugar es simplemente perfecto.
Podrás disfrutar de todo tipo de cafés especiales; utilizan habas de las que se cultivan de forma ecológica en las tierras altas de Benguet.
7. Caravana Negra – Bonifacio Global City
Esta cafetería de la tercera ola en BGC es un refugio único para los fanáticos del café en la ciudad. Sus mezclas de granos de café brasileños y colombianos son un verdadero placer. El equipo aquí es súper talentoso: el segundo lugar de Philippine Aeropress 2017 trabaja aquí.
8. Blocleaf Café – Malato
Una cafetería de barrio maravillosamente luminosa pero a la vez acogedora en el corazón de Malate que sirve tazas soleadas de café especial filipino. El olor a café recién tostado y preparado te golpea tan pronto como entras, la mejor bienvenida para los fanáticos del café.
9. Eightynine Café – Palawan
Este acogedor restaurante y cafetería es una visita obligada para los adictos al café local. Tiene un hermoso interior rústico con un ambiente lúdico en todo lo que sirven. El café aquí está en un nivel completamente nuevo… Tienen un ‘menú mundial’ con cervezas como el Kopi de Singapur, un Café con Leche de España o prensa francesa.
10. El Unión – San Juan, La Unión
Este moderno café a lo largo de la carretera de San Juan tiene algunos de los mejores cafés de Filipinas. Es un lugar absolutamente hermoso para relajarse con una taza de café preparado con granos de la granja a la taza.
Agregue baristas altamente experimentados y es una estrella absoluta.
11. % Arábica – Bonifacio Global City
Este café de renombre mundial de Kyoto, Japón, ahora tiene 38 puntos de venta en todo el mundo, pero este es el primero en Filipinas. Sus granos de un solo origen son perfectos para un tueste medio y todos los tuestes se realizan frescos semanalmente. Asegúrate de tomar una instantánea de Insta con el icónico logotipo % en la copa.
12. Curador – Ciudad de Makati
The Curator es a la vez un café y un bar de cócteles, por lo que puede obtener su dosis de cafeína y alcohol aquí. Cambian constantemente su línea de café, según lo que esté disponible, por lo que tendrá muchas nuevas cervezas para probar.
¡Esté atento a su especial Brew Of The Day (BOD)!
13. Cultura del Café TOSTADOR – Bacolod
Coffee Culture Roastery es un tostador de café artesanal que se dedica a tostar y mezclar cafés locales e internacionales y café en grano verde procedente de productores de café filipinos. Por lo tanto, no hace falta decir que este material es el verdadero negocio.
14. Café Exchange Alley -Alabang
No te puedes equivocar con una cerveza fresca aquí: beber café en su tienda en la fuente es una de las mejores experiencias culinarias que tendrás en el país. Exchange Alley Coffee House tiene un ambiente encantador y un personal apasionado.
15. Tamper Coffee & Brunch – Bohol
TAMPER lleva el nombre de la herramienta que usan los baristas para presionar el café molido antes de insertarlo en la máquina de espresso. Es un espacio bellamente diseñado que también sirve brunch durante todo el día: ¡ganar ganar! El café en sí es rico y viene en una variedad de mezclas.
16. Origen único – Múltiple
Single Origin es básicamente responsable de traer granos de café de origen único a las masas en Filipinas, con cafeterías en BGC, Rockwell, Greenbelt y Salcedo. Nunca han fallado en su café de calidad a pesar de la expansión.
Usan granos de café LAMIL que provienen de un tostador de café especial premium en Los Ángeles.
17. Frijoles Fili Espresso – Siargao
Fili Beans Espresso es una cafetería ubicada dentro del popular Harana Surf Resort y es una adición fantástica a la creciente cultura del café en la isla Siargao de Filipinas. Pruebe el ‘Algo especial’: Fili Beans Chill: ¡agua de coco helada con un espresso para darle un poco de patada y servido con hielo!
18. Cardenal Coffea – Cebú
Cardinal Coffea es una cafetería y tostaduría especializada que sirve granos de calidad de todo el país. Tienen una amplia gama de bebidas heladas que son perfectas para refrescarse.
También puede comprar bolsas para llevar a casa, pero como la cafetería se ve tan bien, tendrá la tentación de tomar asiento.
19. Magnum Opus – Ciudad de Parañaque
Este es el hogar de algunos de los mejores cafés fríos y nitro que jamás haya probado, perfectos para un día caluroso. Magnum Opus es una elegante cafetería donde el personal con gusto le hablará sobre todo lo relacionado con el café mientras espera.
Un verdadero favorito es su Belgian Heartbreak: un moka de rico chocolate belga, leche al vapor y un trago de espresso.
20. El Café Secreto – Catbalogan
The Secret Cafe sirve un café brillante que no dañará su billetera. La comida puede atraerlo al principio, pero es el café lo que querrá quedarse. Si bien todo lo que hacen es excelente, busque su espresso como algo que simplemente no se puede perder.
21. Café Firefly – Ciudad Quezón
Firefly es el tipo de cafetería de barrio a la que todo el mundo desearía vivir. Para un golpe de café instantáneo, ordene el trago doble sobre ‘Red Eye’. Para una delicia indulgente, pruebe su Cookie Butter Affogatto: un postre a base de café de helado de mantequilla de galleta y espresso.
22. Café artesanal de especialidad – Albay
Esta cafetería de especialidad minimalista en Albay es un refugio para cualquiera que ame el café. Tienen equipos de café de alta gama y rotan su selección de granos de café con regularidad. Están dedicados a hacer la taza perfecta: y vaya, realmente es perfecta.
23. Cafeño – San Juan
Este encantador café estilo jardín en San Juan es un oasis de calma. Tiene un ambiente nostálgico, ya que está en una casa patrimonial de 1890. Es el tipo de lugar al que vienes por un flat white simple y te vas con ganas de predicar el evangelio del café a todos los que conoces.
24. Café Especial Luna – Taguig
Luna tiene que ver con la infusión fría, en una variedad de sabores funky: infusión fría de mango o infusión de miel. O bien, elija una taza caliente de su exclusivo café Barako, que es una infusión de granos de café filipinos libresca clásicos y fuertes. Es uno de los favoritos entre los lugareños debido al excelente café.
25. Comuna – Ciudad de Makati
Además del café súper espresso, el menú de la barra de preparación es la bomba: elige entre V60, Chemex, Aeropress o French Press. Es un verdadero campeón del café de Filipinas, ya que Commune solo ha incluido granos locales en su menú y planea mantener el foco de atención en los cafés locales.