Una tercera ola de café se ha extendido por Europa en la última década, con un gran café convirtiéndose rápidamente en la norma. Así que estamos celebrando con un reconocimiento al mejor café de Polonia.
Toda una gama de apasionados entusiastas del café han estado redefiniendo nuestras expectativas, educando tanto a los consumidores como a otras personas que ingresan a la industria del café. Esas son las cafeterías que queríamos celebrar hoy. Algunos son grandes, otros son pequeños, pero son todos igualmente apasionados por su producto.
En este post encontrarás:
25 Café Lisboa – Cracovia
Cafe Lisboa trae lo mejor de la escena del café de Portugal a Cracovia. Instantáneamente te sentirás como si estuvieras en Lisboa con esos mosaicos azules familiares y la suave música de fado sonando de fondo.
¡Sus cafés aquí también son fantásticos y debes tenerlos con la tarta que es una especialidad portuguesa!
24 Tłok – Gdynia
Cuando combinas café de especialidad, vinos naturales, personal talentoso y eventos interesantes como noches de cine y exhibiciones de arte, obtienes esta súper pequeña cafetería. Además de una gama rotativa de granos para café expreso, también puede disfrutar de estilos de café por goteo, Aeropress o Chemex.
Es un lugar hermoso.
23 Stragan Kawiarnia – Poznań
Stragan Kawiarnia ha sido uno de los mejores lugares para cafés especiales en Polonia desde su apertura en 2013. Junto con un equipo de baristas expertos que compiten anualmente en el Campeonato Polaco de Baristas, los granos de café son de primera categoría. Elija entre un helado blanco cremoso o una cerveza fría refrescante, con un estante completo lleno de diferentes frijoles para comprar y llevar a casa.
22 Karma Café – Cracovia
El buen karma definitivamente llegará a los baristas en Karma Cafe, ya que son algunas de las personas más agradables y amigables de Cracovia y tuestan su propio café en la tienda. Los cafés son complejos y deliciosamente deliciosos aquí también.
Tome uno de sus cafés tostados a mano y acompáñelo con un refrigerio en Karma Cafe.
21 Składak – Gdansk
Skladak es una cafetería original en el barrio de moda de Garnizon, donde encontrarás café de especialidad. y bicicletas especiales. Se enorgullecen de usar granos de café polacos y cambian regularmente los granos, por lo que siempre hay algo nuevo que probar. El espacio es elegante y con estilo y también albergan tostadores invitados con sesiones públicas de cata.
20 Uno Espresso ai – Poznan
Esta tienda y distribuidor de café de larga data ha estado proporcionando café Vergnano, Dibar e Izzo a cafeterías de todo el país durante más de 10 años. Entonces, puede estar seguro de que cuando en algún lugar tenga tanta experiencia ayudando a otros cafés, su propia base de operaciones será excelente. El café es relajado con cervezas especiales y sabrosos bocadillos.
19 Café Tektura – Cracovia
Cuando esté ocupado visitando el casco antiguo de Cracovia, una pausa para el café sería un buen respiro de todo el turismo. Cafe Tektura está cerca del borde del casco antiguo y ofrece algunos de los mejores cafés especiales de Cracovia.
Deléitese con una taza de su café y disfrute de uno de sus deliciosos pasteles caseros para acompañarlo.
18 Filtry – Varsovia
Filtry es una cafetería de la Tercera Ola que sirve algunos de los mejores cafés recién tostados de Varsovia. Es pequeño y acogedor, con todo tipo de artículos de café en el menú.
No te quedes sin probar la increíble tarta de brownie con sal marina. Va perfectamente con los cafés ricos y cremosos.
17 Café de hadas – Kolobrzeg
Aquí todo gira en torno a las buenas vibraciones: hay un gran escritorio común de trabajo compartido, los perros siempre son bienvenidos y te animamos a que traigas tu propia taza de café para reducir el desperdicio. Siempre están innovando en lo que respecta a sus cervezas y tienen su propia receta para nitro y cerveza fría.
El café filtrado de la barra de preparación cambia, pero siempre es afrutado o con sabor a nuez.
16 Café Rozrusznik – Breslavia
No esperes nada minimalista aquí: este acogedor café es maravillosamente tradicional, y es por eso que nos encanta (¡y también a muchos otros!). Sin embargo, todavía se adhieren a los métodos de elaboración de café de especialidad y lo hacen a la perfección. Beba un rico Americano o una suave cerveza Chemex y asegúrese de pedir un delicioso postre recién horneado para acompañarlo.
15 Café Cheder – Cracovia
Cheder Cafe es uno de los lugares más tranquilos para tomar una taza de café en Cracovia. Este café se basa en la herencia judía del distrito de Kazimierz en el que se encuentra esta tienda y ofrece café israelí y una variedad de bocadillos kosher.
Si nunca has probado el café israelí, pruébalo aquí en Cheder Cafe. Pronto estarás saboreando una taza del mejor café de Polonia.
14 La colmena – Tychy
The Hive es una panadería micro y artesanal que sirve pasteles franceses recién hechos y café de especialidad local. Ya sea que esté corriendo para tomar un bagel suave y café para llevar, o sentado para tomar un croissant y un plato blanco sedoso, aquí estará en el cielo. El menú de café es simple, pero la calidad de los granos y la forma en que se preparan lo hace destacar.
13 Trzecia Kawa – Poznan
Los tostadores cambian aquí todo el tiempo, desde suaves javas de Costa Rica hasta ricas cervezas etíopes, por lo que hay café para todos los gustos. Con un gran diseño, baristas expertos y deliciosos pasteles caseros y bocados para comer, Trzecia Kawa cumple todos los requisitos. El café es simplemente para morirse, pero la comida es un segundo muy cercano.
12 Lana negra – Katowice
Las vibraciones funky, las luces de neón, los libros artísticos y un diseño interior genial sin esfuerzo son la guinda del fantástico café en Black Woolf. No solo es uno de los mejores cafés de la zona, sino que es conocido por servir algunos de los mejores cafés de Polonia. Su máquina de café rosa hace que pedir una cerveza aquí sea muy lindo: es un ambiente real.
11 El Ministerio del Café (Ministerstwo Kawy) – Varsovia
Ministerstwo Kawy es una tienda de café popular que ha sido un favorito local durante más de cinco años, gracias a sus ricas cervezas Arábica. Ya sea que elija un café de goteo o un espresso, está garantizado que será excelente.
Asegúrese de pedir uno de sus pasteles caseros como acompañamiento.
10 Café Drukarnia – Gdansk
Este café puede ser pequeño, pero las cervezas son poderosas. Los baristas son súper apasionados por el café aquí y puedes oler el aroma de los frijoles tostándose cada mañana. Siempre hay un café de goteo del día, como una bebida etíope de un solo origen, y hay muchos otros cafés en el menú. Elige entre espressos clásicos o estilos V60.
9º Migawka – Racibórz
Esta tienda de cafés especiales y salón de té ofrece café fresco semanalmente de tostadores polacos, de granos 100 % arábica de la más alta calidad. Siempre hay al menos cinco mezclas de espresso diferentes para elegir, con notas útiles en la pizarra o puede preguntarle a los amigables baristas.
Fácilmente algunos de los mejores cafés de Polonia.
8vo. Pożegnanie z Afryką – Varsovia
El café Pożegnanie z Afryka ha estado en el mismo lugar durante 25 años y es uno de los lugares más antiguos para disfrutar de un café increíble en Varsovia.
Hay más de 50 tipos de granos de café para elegir aquí, que puedes llevarte a casa para probar. ¿Quieres relajarte aquí? Hacen todo tipo de sabrosos estilos de café.
7mo. Miel – Poznań
Miel es creativa (¡objetivos interiores serios!) y todo, desde los sabrosos croissants hasta el café, es absolutamente encantador. Este es un gran lugar para estar cuando se trata de café especial entre los amantes del café locales e internacionales. Hacen espresso, goteo manual, sifón, lo que quieras. ¿Nuestro consejo? Pruebe el espresso con miel local.
6to. KAFO – Gliwice
Comience con el tipo de granos que le gustaría tener en su café (cambia cada semana de los mejores tostadores polacos y extranjeros) y luego elija cómo le gustaría que se hiciera. Piensa: métodos espresso, Kalita o Siphon. Hay una sala de taller de tostado y cata en la parte de atrás, por lo que sentirás el aroma del café tan pronto como camines.
A los baristas aquí les encanta experimentar con nuevas técnicas, ¡así que no tengas miedo de probar algo un poco diferente si los ves jugando con algo nuevo!
5to. Oficina de Correos – Bydgoszcz
Puede que Bydgoszcz no sea el primer lugar en el que pienses cuando se trata de un café de clase mundial, pero Post Coffice es espectacular. Encontrará que todas sus necesidades de café se cumplirán aquí. También es genial sin esfuerzo: no se vería fuera de lugar en Brooklyn. Tuestan todos sus propios granos internamente y cambian regularmente su menú de café.
4to. Cophi – Varsovia
Esta pequeña empresa familiar se especializa en el tostado experto de solo los mejores granos. La tienda de café tiene melodías originales y puedes tomar café de una de las 10 mezclas de café que ofrecen todos los días.
Esto incluye cafés de filtro, espresso de origen único y estilos creativos: piense en cafés vietnamitas y más.
3er. Café Proficiency – Cracovia
Proficiency Coffee importa y tuesta café de todo el mundo de la manera más ética posible. Hacen un negocio mayorista en auge, pero sus cafés se disfrutan mejor servidos por uno de sus baristas súper talentosos en la tienda. La perfección del café.
Su café es de clase mundial y la precisión y el talento de su personal están elevando el listón para toda la ciudad.
2do. Coffeedesk – Varsovia
Una de las cafeterías más brillantes y coloridas que encontrará en Europa, están orgullosamente liderando el camino en la introducción de nuevos estándares de café en Polonia. Junto al . excelente café, encontrará una gran cantidad de dulces y opciones saludables para el desayuno. Un sueño absoluto de una cafetería.
Su personal es súper atento a los detalles y las bebidas son espectaculares.
1er. Gniazdo – Breslavia
¿En cuanto a dónde puedes encontrar algunos de los cafés más increíbles de Polonia? El país se está convirtiendo en un verdadero punto de acceso a Java y este es el mejor café de la ciudad. El café proviene directamente de los tostadores locales y es lo más fresco posible, elaborado por un equipo que está tan loco por el café como puede ser.
Un diseño peculiar y algunas bebidas excelentes como su café tónico te mantendrán fresco en los meses de verano. Un gran lugar para sentarse y observar a la gente.
