Nada supera a una pizza perfectamente carbonizada, y es uno de los platos confiables que la gente busca cuando llega a una nueva ciudad. Entonces, buenas noticias de que las pizzas en Suecia son increíbles.
Con las vacaciones de verano aquí y la gente viajando por todo el continente, decidimos reunir lo mejor de lo mejor cuando se trata de pizzas en Suecia. De Estocolmo a Malmö, tenemos lo mejor de lo mejor.
Piense en ello como un delicioso camino de bricolaje, pero con montones de mozzarella y costras masticables. Ah, y vistas de grandes pizzas.
¿Viajando por Suecia pronto? Simplemente marca esta lista y nunca más volverás a comer una pizza mala…
En este post encontrarás:
1. Lilla Nápoles – Falkenberg
Un restaurante pequeño y peculiar que cuenta con una linda terraza que es un lugar sorprendente pero maravilloso para comer pizza y tomar una copa de vino tinto. La clave aquí es que el estándar nunca baja; cada pizza es tan maravillosamente gloriosa como la anterior.
2. 1889 Fast Fine Pizza – Estocolmo
Llamada así por el año en que se sirvió la primera pizza Margherita en Nápoles, esta es una de las experiencias de pizza más emocionantes e innovadoras que jamás haya encontrado.
Las pizzas son maravillosamente creativas, piense en ciervo ahumado, remolacha crujiente y arándanos rojos, y se sirven con cócteles y ensaladas realmente buenos que están para morirse. Un gran lugar para comenzar una noche con amigos.
3. BOV – Gotemburgo
BOV significa «pan y leña» y es probablemente el sótano más visitado de Johanneberg. Deléitese con sus esponjosas pizzas al horno de leña y vinos naturales cuidadosamente seleccionados y entenderá por qué.
También venden panes caseros y productos gourmet en la tienda, para que puedas llevarte un poco de sabor a casa.
4. Fratelli Örebro – Örebro
Fratelli es un restaurante italiano que pone gran énfasis en utilizar los mejores ingredientes que pueden encontrar, tanto locales como italianos. Las bases son finas y crujientes; delicioso.
Pide la pizza de autor Fratelli: mozzarella, aceite de ajo, salami de trufa, champiñones frescos, rúcula, aceite de trufa blanca y pecorino de trufa.
5. Crispy Pizza Bistro – Estocolmo
Crispy Pizza Bistro es un maravilloso restaurante que sirve pizzas súper crujientes, hamburguesas y una gran selección de cervezas artesanales. En serio, ¿qué más podrías necesitar?
Sus coberturas son originales, frescas y provienen solo de los mejores ingredientes. Asegúrate de dejar espacio para sus postres brillantes.
6. Meno Malé – Estocolmo
Meno Male hace una pizza súper clásica de estilo napolitano que es tan buena como cualquier cosa que comerías en Italia. Las cortezas son grandes y esponjosas y maravillosamente carbonizadas en su horno a 800 grados.
Sus aderezos son ingeniosos, pero es mejor mantenerlo simple porque la masa, el queso y la salsa son simplemente perfectos.
7. Pizzería Adriatic – Linköping
Pizzeria Adriatic es una empresa familiar formada por varias generaciones, con pasión por la comida de calidad. Desde 1993, han horneado pizzas que son frescas, llenas de sabor y francamente deliciosas.
Con cada pizza en el menú aquí, puede elegir entre cinco bases de pizza diferentes que hornean desde cero.
8. Mamás – Gotemburgo
El menú de pizza aquí se divide en dos partes: una con sabores italianos y otra con sabores suecos. Los ingredientes italianos incluyen mozzarella fresca, berenjena a la parrilla y calabacín, mientras que los ingredientes suecos incluyen filete de res marinado, champiñones, ajo y salsa bearnesa.
Mums también tiene un gran buffet a la hora del almuerzo, donde puedes probar muchas pizzas y ensaladas diferentes.
9. Kvarterskrogen La Pizza – Vasteras
Este popular bar y restaurante tiene agradables asientos al aire libre y muestra todos los principales juegos deportivos, por lo que tendrá algo de entretenimiento mientras disfruta de un festín. Además de los sospechosos habituales, los ingredientes de pizza aquí incluyen opciones creativas.
Piensa: jamón, plátano y salsa de curry o cangrejo y gambas con pimentón.
10. Trattoria 21 – Gotemburgo
Encontrarás esta trattoria tradicional en el barrio de Gamlestaden, donde Emanuele Malgioglio maneja el horno de pizza al estilo napolitano. Hay 17 pasteles diferentes para elegir en el menú.
Todos los viernes tienen Aperitivo, donde ofrecen diferentes snacks italianos para picar cuando compras algo de beber en la barra.
11. Niveladora 800 – Estocolmo
Sus pizzas son de estilo clásico pero con toppings originales y únicos que hacen que cada visita aquí sea un placer. Usan harina sueca local para hacer su masa, y si tiene suerte, puede haber un asiento libre afuera.
Solo obtienen los mejores ingredientes y su queso es tan bueno como cualquier cosa que haya probado. Esta es una pizza en Suecia que es igual de buena para sentarse o para llevar.
12. Penco – Malmö
Penco es fácilmente uno de los mejores restaurantes italianos de Malmo, con platos auténticos e ingredientes increíbles en su esencia. Así que no hace falta decir que también es uno de los mejores lugares para pizzas en Suecia.
La pizza Bresaola es particularmente buena: está repleta de mozzarella, parmesano, salsa de tomate, bresaola, rúcula y unas gotas de limón.
13. Bellora – Gotemburgo
Este hotel compatible con Instagram en el bulevar principal Avenyn le debe sus increíbles pasteles al pizzaiolo Turi, quien trajo la receta de masa fermentada de su familia a Gotemburgo. Las cortezas son gruesas y esponjosas y las coberturas son excelentes.
Para algo diferente, pida la pizza con crème fraîche, huevas negras, cebollas rojas, cebollines, mantequilla dorada y limón.
14. Hamburguesa y pizza KELLO’S – Trollhättan
KELLO’S es un restaurante de propiedad local que se destaca en Trollhättan. Está un poco alejado del centro, pero merece la pena visitarlo. Las hamburguesas son jugosas, pero nos llamó la atención la pizza: masa gruesa y coberturas como el chorizo Pata Negra.
Es un favorito local y verá por qué con su primer bocado de pizza aquí.
15. Pizza Hatt – Estocolmo
Se enfocan en crear pizzas realmente buenas y complementarlas con un excelente menú de cerveza artesanal. Dos de las mejores delicias del mundo servidas en un solo lugar que te harán muy feliz.
El ambiente súper relajado de Pizza Hatt con un personal amable significará que seguramente pasarás un par de cervezas después de la comida.
16. Magazzino – Gotemburgo
Las pizzas en Magazzino tienen una gran demanda, así que asegúrese de hacer su reserva lo antes posible. La masa ligera y esponjosa y las coberturas gourmet son parte de su popularidad, y Puedes pedir cualquiera de las pizzas sin gluten.
Dejan que la masa suba durante al menos 24 horas y luego la hornean en un horno de piedra para darle un sabor profundo.
17. Opopoppa – Malmö
Opopoppa es una pizzería original con DJ en vivo todos los fines de semana y otros eventos divertidos. Su sabrosa pizza se sirve por rebanada o entera para compartir, y los ingredientes cambian semanalmente.
Espere pizzas deliciosas con frijoles blancos, cebolla asada, hinojo y perejil en escabeche, o burrata cremosa y chile asado.
18. Galinas Pizza – Estocolmo
Puedes comer adentro, llevar o te lo entregan. Galinas Pizza está básicamente disponible para cualquier emergencia de carbohidratos que tengas. Mantienen las pizzas súper simples y de estilo clásico con un enfoque real en ingredientes de alta calidad.
Ligeramente más delgado que algunos en la lista y perfectamente crujiente de su horno de leña.
19. Pizzabagarna – Jönköping
Pizzabagarna cambia las cosas con dos estilos muy diferentes de pizza, por lo que hay algo para todos los gustos. Sus Pan Pizzas tienen una base más gruesa y son de inspiración estadounidense, mientras que las House Pizzas son delgadas y crujientes y usan ingredientes italianos y locales.
Asegúrese de terminar las cosas con la especialidad que siempre estar en el menú: una pizza de Nutella con fresas.
20. La Pizza – Helsingborg
La Pizza es una pizzería galardonada con un enfoque puro en hacer los mejores pasteles que puedan. La masa se estira a mano y utiliza solo ingredientes de primera calidad, antes de hornearse en un horno muy caliente.
El menú es extenso y puedes elegir entre 30 pizzas diferentes con todo, desde jamón de parma o carne de kebab hasta langostinos tigre.
21. Restaurante VED – Lund
La estufa de leña rústica revestida de cobre es el punto central de la cocina en VED, con sus hermosas pizzas saliendo con el carbón perfecto. Trabajan por temporadas, con materias primas y productores locales (preferiblemente orgánicos).
El menú de pizzas puede ser pequeño, solo hay siete opciones, pero todas son simplemente deliciosas.
22. Giro – Estocolmo
Abrieron en 2015 con el objetivo de crear una de las mejores pizzas al estilo napolitano del país. Bien hecho, Giro: han cumplido ese objetivo y algo más. El secreto está todo en su masa perfectamente fermentada.
Una pizza y una copa de vino aquí es uno de los grandes placeres de la vida. Una experiencia maravillosa para una de las pizzas que debes probar en Suecia.
23. Bistro Bananas – Estocolmo
En Bananas, la pizza napolitana se hornea en un horno de leña importado de Stefano Ferrara Forni. Incluso importan la harina directamente de un pequeño molino que se especializa en pizza napolitana. Así que sí, es el verdadero negocio.
La base es delgada, mientras que las cortezas son agradablemente esponjosas y masticables, con muchos ingredientes para agregar.
24. Brewers Beer Bar – Gotemburgo
Hay dos Brewers Beer Bars para visitar en Gotemburgo: uno en la bulliciosa calle Tredje Långgatan y el otro en Magasinsgatan, igualmente de moda. Los Brewers se especializan en pizza de masa fermentada, incluidas varias opciones veganas. El Popeye es brillante: crema de coliflor, queso feta, Parmigiano-Reggiano, brotes de guisantes, espinacas y aderezo de ajo.
Consigue tu pizza para llevar o combínala con una cerveza artesanal local.
25. Vezzo – Östersund
Dirígete al mostrador para pedir tu pizza en este gran restaurante. Vezzo tiene un ambiente animado y fantásticas pizzas al estilo napolitano con un toque diferente cuando se trata de ingredientes.
Además de las margaritas tradicionales, tienen especialidades como mozzarella, col rizada, almendras tostadas, panceta de cerdo ahumada y calabaza en escabeche. Una gran opción para una de las pizzas más sabrosas de Suecia.
